15870 (Состояние и пути совершенствования учета затрат продукции промышленных производств), страница 10

В таблице 8 представлены производимые СХА «Заря» платежи за загрязнение окружающей природной среды.

Таблица 8 – Годовые платежи за природопользование и загрязнение окружающей среды.

Из таблицы 8 видно, что в СХА «Заря» нарушений в порядке уплаты платежей за загрязнение окружающей среды выявлено не было.

Так же актуальной проблемой охраны окружающей среды является соблюдение природоохранных требований при применении удобрений и ядохимикатов.

Для хранения минеральных удобрений в хозяйстве приспособлен склад, а в период интенсивного их завоза они хранятся под открытым небом, что недопустимо. В СХА «Заря» необходимо построить дополнительные хранилища для удобрений.

Из природоохранных мероприятий в хозяйстве проводятся отдельные агротехнические приемы, совершенствование способов защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. Необходимо осуществить выравнивание микрорельефа поля, облесение балок, оврагов для закрепления почвы, на полях, подверженных эрозии, производить посев культур поперек склона, увеличить площадь посева многолетних трав в севообороте на полях со склоном 3-5◦. Для улучшения состояния водных объектов и обеспечения питьевой водой населения, необходимо ввести в действие очистные сооружения с оборотным водоснабжением. Таким образом, внедрение комплекса перечисленных мероприятий требует дополнительных вложений материальных и денежных средств, но это в конечном итоге эффективно, кроме того, не нарушает экологических норм.

Для обобщения экономической эффективности данных затрат приведем расчет в таблице 9.

Качественное и своевременное выполнение поставленных задач по охране окружающей среды будут способствовать снижению содержания вредных веществ, улучшению экологической обстановки в хозяйстве, обеспечит высокопродуктивное растениеводство и животноводство и послужит гарантией улучшения экологии в СХА «Заря».

Таблица 9 – Перечень природоохранных мероприятий и материальных затрат

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Издержки производства являются одним из главных факторов, влияющих на себестоимость продукции. Поэтому их снижение – одно из условий повышения эффективности работы предприятия. Все это говорит об актуальности темы дипломной работы.

Изучение состояния учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленных производств было произведено на примере СХА «Заря» Таловского района Воронежской области.

Форма собственности сельхозартели - коллективно-долевая, основанная на слиянии земельных долей и имущественных паев.

Организационно-производственная структура хозяйства – отраслевая.

В сельхозартели, кроме основных отраслей: растениеводства и животноводства, начинает развиваться промышленное производство.

По стоимости валовой продукции, среднегодовой численности работников, стоимости основных производственных фондов, поголовью КРС (таблица 1) СХА «Заря» относится к числу средних хозяйств Таловского района.

Производственное направление СХА «Заря» зерно-свекловичное с развитым молочным скотоводством (таблица 2).

Предприятие последние два года работает с прибылью. Уровень рентабельности в 2002 году составил 24% (таблица 3).

Одним из резервов повышения экономической эффективности производства является развитие в хозяйстве перерабатывающих производств.

В сельхозартели организованны и действуют такие промышленные производства как маслоцех, мельница, забой скота, пилорама. Мельница и маслоцех работают рентабельно. Переработка продукции животноводства является убыточной (таблица 5).

Для повышения эффективности производства промышленных производств необходимо снижать затраты. Важная роль в решении этой задачи принадлежит правильной организации бухгалтерского учета затрат по переработке сельскохозяйственной продукции.

При изучении состояния учета затрат промышленных производств в СХА «Заря» были выявлены как положительные моменты, так и недостатки в организации учета затрат.

Бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с разработанной учетной политикой.

При учете затрат руководствуются рабочим планом счетов и Положением по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации».

Форма бухгалтерского учета журнально-ордерная.

Взаимодействие производственных подразделений с бухгалтерией осуществляется на основе разработанного графика документооборота.

Первичная и сводная документация сдается в бухгалтерию своевременно.

Отчетные калькуляции составляются в конце года и оформляются бухгалтерскими справками.

Затраты на производство учитывают по традиционному калькуляционному варианту учета затрат.

Порядок учета затрат и калькуляции себестоимости определен «Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве».

При анализе состояния учета затрат и калькуляции себестоимости продукции промышленных производств в СХА «Заря» был выявлен ряд недостатков.

Так в учете затрат и выхода продукции применяют первичные документы не специализированной формы (акт на списание МБП, ведомость переработки зерна и др.).

В документах заполняют не все обязательные реквизиты. Так в акте на выбытие животных и птицы не заполняют раздел «Получение продукции и ее использование». Полученную продукцию от забоя сразу оформляют Накладной (внутрихозяйственного назначения).

При систематическом отпуске зерна в переработку на мельницу используют Накладные формы 87, что создает большой поток разовых первичных документов и затрудняет их обработку.

Заведующий мельницей составляет ведомость о переработке зерна и выходе продукции произвольной формы, что снижает контроль за переработанным сырьем и выходом продукции.

Аналитический учет затрат по промышленным производствам ведут в «Книге учета затрат и выхода продукции» на листах произвольной формы, с небольшой детализацией статей затрат, что снижает аналитичность учета по счету 20.3 «Промышленные производства».

В сельхозартели перерабатывают семена подсолнечника как собственного производства, так и давальческие, но в аналитическом учете по статье «Сырье» такого разграничения в учете нет. В результате не возможно исчислить себестоимость 1 ц переработки и правильно рассчитать себестоимость основной продукции – масла растительного.

При учете продукции забоя скота не учитывают сбой, шкуры как побочную продукцию, что также ведет к завышению себестоимости 1 ц мяса.

Не соблюдаются нормы выхода мяса в зависимости от вида животных, что приводит к недооприходованию продукции забоя.

Для устранения выявленных недостатков в организации учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленных производств и в целях его совершенствования предлагаем:

- применять в оформлении хозяйственных операций по учету затрат первичные документы специализированных форм для сельского хозяйства (СП);

- для повышения контрольного значения первичной документации заполнять в документах основные реквизиты;

- с целью сокращения количества первичных документов при отпуске зерна на мельницу вместо Накладной выписывать Лимитно-заборные карты;

- для сводного отчета по мельнице вместо Ведомости о переработке зерна и выходе продукции использовать форму СП-28 «Отчет о переработке продукции». Этот документ позволит списывать в переработку сразу несколько видов зерна, вести учет выхода продукции по датам в течении месяца, использовать отчет как накопительный документ;

- для совершенствования аналитического учета затрат вместо Книги учета затрат и выхода продукции произвольной формы вести Лицевой счет (производственный отчет), формы 83 АПК.

- при исчислении себестоимости 1 ц масла растительного учитывать себестоимость 1 ц переработки.

Для расчета себестоимости 1 ц переработки необходимо по статье «Сырье» аналитического счета «Маслоцех» организовать раздельный учет количества и стоимости сырья собственного и сырья давальческого.

- при расчете себестоимости 1 ц мяса использовать метод исключения из затрат побочной продукции. Для этого следует организовать учет сбоя и шкур, полученных от забоя животных.

Предложенные мероприятия по совершенствованию исчисления себестоимости продукции переработки позволят реально определять фактическую себестоимость 1 ц масла растительного и 1 ц мяса.

В целях совершенствования бухгалтерского учета в хозяйстве, повышения достоверности учетной информации, своевременности ее получения постепенно перейти на компьютеризацию учета.

Устранение выявленных недостатков в учете затрат и исчислении себестоимости продукции промышленных производств и применение в практике учета затрат предложенных мероприятий по совершенствованию учета позволит правильно организовать учет затрат и выхода продукции в хозяйстве.

Список использованной литературы.

1. Налоговый кодекс РФ. Часть 2, глава 25, статьи 252 – 273. – М.: Инфра – М, 2002 г. – 448 ст.

2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г.// Сборник нормативных документов по бухгалтерскому учету – 1996 г.

3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98. – М.: Инфра – М, 2002 г. – 134 ст.

4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ от 29 июля 1998 г.// Бухгалтерский учет. – 1998 - №11 – 48 ст.

5. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве.// СПС консультант плюс. – М.: НПОВНИ. – 1999 г.

6. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99. – М.: Инфра – М, 2002 г. – 134 ст.

7. Аппакс М.А. Автоматизация рабочего места на базе персональных ЭВМ.: Финансы. – 1993 г.

8. Бычкова С.М. Новый подход к калькуляции себестоимости: опыт развитых стран.// Бухгалтерский учет. – 1996 г. №5. – 65-70 ст.

9. Безруких П.С. Учет затрат и калькуляция себестоимости в промышленности. – М.: Финансы и статистика. – 1989 г. – 139 ст.

10. Васин Ф.П. О методах учета затрат по производству.// Бухгалтерский учет. – 1994 г. - №7 с. 40-42.

11. Ватуля И.Д. К вопросу об объектах промышленных производств.// Бухгалтерский учет. – 1995 г. - №4 – с. 53-56.

12. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. – М.: Инфра – М, - 2000 г. – 584 ст.

13. Лисович Ч.Н., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. – ИЦ «Март». – 2000 г. – 317 ст.

14. Луговой В.А. Организация учета затрат на производство // Бухгалтерский учет. – 1996 г. - №7 с. 54-57.

15. Михалкевич А.П. Калькуляция себестоимости продукции в АПК. – М.: Минск. – 1999 г. – 198 ст.

16. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка. – М.: Финансы и статистика. – 1993 – 128 ст.

17. Памей В.Ф. Основы калькулирования. – М.: Финансы и статистика. – 1987 г. – 288 ст.

18. Пезенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, ч.2. – М.: Финансы и статистика. – 2001 г. – 400 ст.

19. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации, от 31.10.2000 г. №94 Н.

20. Стуков С.А. Современные методы калькулирования себестоимости. – М.: Калинин. – 1980 г. – 86 ст.

21. Технология переработки продукции растениеводства. – М.: Колос. – 2000 г. – 552 ст.

22. Технология мяса и мясопродуктов. – М.: Агропромиздат, - 1996 г. – 210 ст.

23. Тяпкин Н.Т. Нормативный метод учета в промышленности. – М.: Финансы и статистика. – 1983 г. – 224 ст.

24. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 1998 г. №7 с. 25-27.

25. Широбоков В.Г., Грибанова З.М., Грибанов А.А. Бухгалтерский учет, часть 1 и 2. – Воронеж, ВГАУ. – 2001 г. – 393 ст.

26. Широбоков В.Г., Калимбет В.В., Волкова И.Н., Воробьев С.В. Бухгалтерский учет в условиях автоматизированной обработки информации. – Воронеж, ВГАУ. – 2001 г.

27. Ярмоленко В.П. Учет производственных потерь.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 1993. - №9 с. 24-26.

1 1. В.И. Ленин Полное собрание сочинений, Т. 42.

86