14823 (Обоснование экономической эффективности производства и использования биогумуса в садоводстве (на примере ЗАО АФ "Сальский сад" Сальского района Ростовской области)), страница 12

1. На следующий, первый год проекта производство биогумуса выходит на заданную мощность – 210 тонн в год (225 тыс. руб.), осуществляется первое внесение на 1/5 площади сада (6 тыс. руб.), дополнительных доходов нет.

2—6. Во второй, третий, …, шестой год затраты на приготовление и внесение одинаковы – производство в номинальном режиме. Дополнительные доходы растут, приумножаясь в зависимости от количества участков с последействием удобрения. В шестой год последействие наблюдается на всей почве сада.

7—10. С седьмого по десятый годы включительно осуществляется производство биогумуса и получается прибавка со всей площади сада.

11—15. Производство биогумуса приостанавливается (требуется обновление основных средств – погрузчики, разгрузчики, транспортные средства, трактор-перебуртовщик и т.д. Предприятие может продолжить производство, но в пределах нашей задачи – предположим коней «жизненного цикла» проекта), поэтому затрат больше нет. Дополнительные доходы с каждым годом снижаются, в соответствии с окончанием последействия биогумуса на различных участках.

По годовым суммам прибыли можно определить, что номинальная окупаемость происходит на 4-й год проекта, а дисконтированная - на 5-й. Суммарные затраты проект составляют 2,24 млн. руб., дополнительные доходы – 9,22 млн. руб., Номинальная суммарная прибыль – 6,73 млн. руб., чистый дисконтированный доход – 2,32 млн. руб.

Таким образом, приобретение вермикультуры, ее размножение и приготовление биогумуса для почвы, занятой под садом (семечковыми и косточковыми саженцами) является экономически выгодным, способствует повышению эффективности садоводства, и, поэтому, является целесообразным проектом развития производства в ЗАО АФ «Сальский сад».

Заключение

Успешное ведение сельского хозяйства в современных динамично меняющихся условиях невозможно без осуществления целого комплекса мероприятий, среди которых маркетинговая деятельность и выявление перспективных направлений, внедрение инноваций в применяемые технологии и технические средства, умелое управление капиталом и его диверсификация и многие другие важные направления управленческой, производственной и сбытовой деятельности.

Целесообразность практически каждого мероприятия на предприятии, если речь не идет о социальных вопросах, должна быть обоснована в свете экономической эффективности, окупаемости затраченных средств, сил и времени. Текущие и долгосрочные управленческие и инвесторские решения должны опираться, прежде всего, на экономическую эффективность и объективную оценку, вне зависимости от личных предпочтений управленческого персонала.

На основе результатов преддипломной практики и изучения необходимой дополнительной литературы нами было установлено, что одним из перспективных путей повышения эффективности деятельности предприятия является приготовление собственных органических удобрений и внесение для получения урожая садовых деревьев в течение нескольких лет.

Как известно, возделывание сельскохозяйственных культур приводит к постоянному изъятию питательных веществ из почвы. В случае, когда мы говорим о садоводстве, следует учитывать, что получаемый годовой урожай в садоводстве порой в десятки, раз превосходит объем получаемой продукции в полеводстве. Это означает более интенсивный вынос питательных веществ из почвы и, следовательно, более высокие требования к сохранению почвенного плодородия.

Сельскохозяйственными предприятиями могут применяться как минеральные, так и органические удобрения. Каждый из этих видов обладает своими положительными и отрицательными качествами. К достоинствам минеральных удобрений часто относят небольшую дозу внесения, а следовательно и низкие затраты на внесение. Однако для получения сбалансированного роста растений необходимо применять комплекс минеральных удобрений или же использовать так называемые сложные удобрения.

Поскольку минеральные удобрения являются продукцией промышленного производства, уровень реализационных цен, особенно на сложные удобрения достаточно высок, что во многих случаях предопределяет сравнительно низкую экономическую эффективность. Следует также помнить, что минеральные удобрения могут использоваться для подкормки растущих растений и саженцев в течение года и практически не имеют последействия.

В отличие от минеральных удобрений, органические имеют ряд отличительных особенностей: они могут быть приготовлены непосредственно в хозяйстве, где планируется их применение, поэтому их стоимость будет определяться только себестоимостью, без ценовых накруток. Во-вторых, органические удобрения имеют последействие, что позволяет вносить их только один раз за несколько лет на один и тот же участок. Наиболее распространенным сырьем для приготовления органических удобрений в нашей зоне может служить навоз и помет сельскохозяйственных животных. Органические удобрения не наносят вреда окружающей среде и не загрязняют продукцию растениеводства нитратами.

В связи с тем, что основным поставщиком сырья для приготовления органических удобрений в нашей зоне является животноводство, во многих хозяйствах из-за низкой или отрицательной рентабельности поголовье животных сокращено до минимума или ликвидировано – сложно или даже невозможно произвести требуемые объемы органики.

Одним из перспективных выходов из создавшегося положения является производство и использование различных видов концентрированных органических удобрений, одним из представителей которых является биогумус – продукт переработки навоза и различных органических отходов производства красным калифорнийским червем.

Практически также как и в случае производства традиционной органики, технология приготовления биогумуса не предполагает существенно высоких затрат на техническое обеспечение, поскольку удобрение приготавливается непосредственно калифорнийским червем. Однако в процессе приготовления масса навоза значительно уменьшается, а во-вторых, требуется постоянный контроль и поддержание необходимой среды для эффективной жизнедеятельности червей, что требует некоторых дополнительных затрат.

По этой причине, производство и использование биогумуса может являться как прибыльным, так и убыточным, в зависимости от условий конкретного предприятия и объемов производства. Поэтому нельзя однозначно ответить об эффективности или убыточности производства и использования биогумуса в обследованном хозяйстве.

Обследованное в процессе дипломной практики предприятие расположено в Сальском районе Ростовской области, непосредственно на окраине Сальска и удалено от областного центра на 180 км.

Обследованное предприятие является в основном предприятием сельскохозяйственного направления. Об этом можно судить на основании некоторых данных: из 129 чел. – сельскохозяйственными работниками являются 119 человек или 92%. Следует отметить, что на постоянной основе с сельскохозяйственном производстве заняты 103 чел. или 86% состава с.-х работников. Подтверждая свое название, в обследованном предприятии имеются многолетние насаждения – осуществляется садоводство. Однако размеры площадей, занятых под сельхозкультурами явно превосходят площадь земель, отведенных под сад: из 1840 га земельной площади – 1130 га занимает пашня и лишь180 га отведено под многолетние насаждения.

При этом на 10% пашни, занятой садовыми деревьями и саженцами производится около 30% товарной продукции, что говорит о достаточно сильном потенциале садоводства в хозяйстве.

Анализ структуры товарной продукции обследованного предприятия показал, что основным видом товарной продукции в хозяйстве является продукция растениеводства, составляющая в среднем около 94% всей товарной продукции за четыре последних рассмотренных года.

При этом в самом растениеводстве наибольшая доля приходится на реализацию семечковых и косточковых плодов. В среднем за 2004-2007 гг. на этот вид продукции пришлось более 35% общего объема реализации. Другая, значимая доля товарной продукции принадлежит зерновым культурам – почти 33%, из которых наибольший вклад приходится на зерно пшеницы и незначительный – на ячмень и прочие зерновые.

Изучение динамики ресурсообеспеченности показало, что численность работающих за последние годы сократилась на 35% за 3 последних года, площадь сельхозугодий и стоимость основных средств несколько уменьшились по сравнению с показателями 2004 г. До 2007 г. в ЗАО АФ «Сальский сад» имелось поголовье сельскохозяйственных животных – КРС и свиньи. В настоящее время поголовье реализовано на мясо полностью, производственные животноводческие помещения законсервированы и не используются.

Анализируя составные элементы прибыли за последние годы можно отметить, что и выручка и себестоимость резко снизились. При этом выручка от реализации продукции сократилась относительно больше, чем себестоимость этой продукции. То есть, если величина выручки в 2007 году составила всего 30% от соответствующего показателя 2004 г., то себестоимость сократилась меньше и аналогичный относительный показатель равен 47%. Опережающее сокращение выручки по сравнению с уменьшением себестоимости привело к превышению себестоимости над выручкой, то есть – к убыткам. Таким образом, в 2007 г. в отличие от предыдущих лет был получен убыток по производственной деятельности.

Следует также заметить, что окупаемость валовых затрат, то есть превышение выручки над стоимостью валовой продукции наблюдалось только в 2006 г. В 2007 г. отрицательное отклонение между этими двумя показателями достигло максимальной величины – 7,2 млн. руб.

Как показал анализ данных годовой отчетности, наиболее значимыми изменениями для формирования большей величины убытка стало резкое сокращение выручки и прочих операционных доходов. Только эти два показателя в сумме дают сокращение доходов на 17,3 млн. руб. Сокращение себестоимости, прочих операционных расходов стали основными сдерживающими факторами для роста убытка. В сумме благодаря только этим показателям возможный рост убытка был снижен на 16,2 млн. руб. Остальные изменения не имели заметной значимости при формировании изменения финансового результата.

Таким образом, анализ производственно-финансовой деятельности ЗАО АФ «Сальский сад» показал, что предприятие находится в кризисном состоянии. Помимо сокращения объема получаемой выручки, произошел переход от пусть и незначительной, но прибыли к убыткам. Руководству предприятия необходимо срочно предпринять ряд важных и стратегических решений, способных, по крайней мере, сохранить предприятие и не допустить его банкротства.

На наш взгляд одним из перспективных мероприятий по укреплению производства и финансовой устойчивости предприятия может стать внутрихозяйственное производство биогумуса и его использование в первую очередь – в садоводстве.

Технология производства биогумуса – концентрированного органического удобрения – не потребует каких-либо значительных капиталовложений на начальной стадии производства, так как для производства необходимо наличие производственных помещений, в которых должен поддерживаться оптимальный микроклимат для обеспечения максимальной переработки исходного органического сырья – навоза или помета сельскохозяйственных животных красным калифорнийским червем, биомассу которого называют вермикультурой.

В качестве производственных помещений можно использовать один-два корпуса МТФ хозяйства, временно пустующих и законсервированных в настоящее время. Одной из наибольших сложностей может представлять наличие исходного органического сырья. Поскольку животноводство является практически единственным поставщиком органики в нашей зоне, производство биогумуса необходимо при наличии животноводства.

Однако даже в такой ситуации есть выход. За предыдущие годы на территории МТФ в буртах скопилось такое количество полуперепревшего навоза, которого хватит примерно на два года производства. В течение 2008-2009 гг. в п. Маяк Сальского района начнет функционировать крупная птицефабрика - совместное российско-немецкое производство мяса бройлеров мощностью до 50 тыс. голов птицы в год. Удаленность данного объекта от места производства биогумуса составит 15-20 км, поэтому транспортные затраты будут незначительными.

По нашим расчетам, полная потребность в органическом сырье составит около 10% годового объема помета птицы данной птицефабрики. В случае принятия положительного решения о начале производстве биогумуса в хозяйстве, руководство должно начинать переговоры с представителями птицефабрики по поводу приобретения у них требуемого количество помета.

Поскольку в процессе приготовления биогумуса объем вермикультуры увеличивается, но для осуществления производства на заданном уровне количество вермикультуры необходимо также поддерживать на заданном уровне, излишнюю часть можно реализовывать птицефабрике. По нашим подсчетам выручка от реализации излишнего объема вермикультуры будет превышать затраты на покупку и транспортировку помета, поэтому дополнительных затрат на приобретение и доставку органического сырья не потребуется.