Определение бизнеса компании (Кейсы и ДЗ по курсу Стратегический менеджмент)
Описание файла
Файл "Определение бизнеса компании" внутри архива находится в папке "Кейсы и ДЗ по курсу Стратегический менеджмент". Документ из архива "Кейсы и ДЗ по курсу Стратегический менеджмент", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "стратегический менеджмент" из 3 семестр, которые можно найти в файловом архиве МГУ им. Ломоносова. Не смотря на прямую связь этого архива с МГУ им. Ломоносова, его также можно найти и в других разделах. .
Онлайн просмотр документа "Определение бизнеса компании"
Текст из документа "Определение бизнеса компании"
«Определение бизнеса компании»
Две выбранные компании из одной отрасли: Starbucks и Кофемания
STARBUCKS
Starbucks–одна из крупнейших кофейных компаний в мире, которая появилась в 1971 году. Это был магазин по продаже кофе собственной обжарки, открытый тремя друзьями и фанатами хорошего кофе. Покупателей у них было немного, поэтому они с удовольствием тратили кучу времени на каждого из них, рассказывая о кофе, делясь секретами и буквально проповедуя любовь к этому напитку. Первая кофейня открылась в 1971 году в США, но какое-то время оставалась местной компанией, хотя и заработала себе хорошую репутацию благодаря качеству продукции. Новую жизнь в заведение вдохнул Говард Шульц в 1980-е годы, в 1987 он выкупил предприятие и поменял его концепцию. В 1990-х совместно с торговой компанией появилась сеть кофеен, и она начала стремительно расти. В 2000-х в нее входило уже более 6 тыс. заведений. Говарду Шульцу, основателю сети, удалось создать особую атмосферу и внедрить Starbucks в цепочку ценностей американцев. Причем не только гостей, но и сотрудников. Говард Шульц подчеркивал, что его бизнес не в том, чтобы наполнять желудки, а в том, чтобы наполнять души. Кофейня для многих стала «третьим местом» между работой и домом.
ЧТО? (какие потребности удовлетворяет компания): комфортная обстановка для работы/общения с друзьями; хорошее качество еды и напитков; доступ в Интернет(бесплатный Wi-Fi); еда и напитки на вынос; качественное обслуживание клиентов.
КТО? (потребитель или группы потребителей): студенты; офисные работники; люди со средним доходом.
КАК? (как компания/организация технологически и функционально удовлетворяет потребности): персональное общение(именные стаканы); эмоциональная связь с клиентами и своя атмосфера; широкий выбор объема напитка, кофе «с собой» (сегодня считается модным ходить по улице с кофе в руках); специальные предложения и программы лояльности.
КОФЕМАНИЯ
Московская сеть ресторанов «Кофемания» появилась в столице в 2001 году. Для многих гостей «Кофемания» — это неотъемлемая часть образа жизни. В ней идеально сочетаются теплая уютная кофейня и ресторан с разнообразной кухней, собранной со всех уголков мира. Это фантастическое место для людей, которые ценят качественную кухню; место, где ежедневно практикуется высокий стандарт обслуживания и работает дружелюбный, чуткий персонал. «Кофемания» охватывает все элементы, присущие высокой кухне, — только свежие продукты и лучшие ингредиенты, креативное меню, сложная презентация блюд и посуда люксовых брендов. С 2001 года «Кофемания» является членом Европейской Ассоциации Спешиалти Кофе (SCAE), что позволяет ей постоянно получать все последние новости с мирового рынка элитных сортов кофе.
ЧТО? (какие потребности удовлетворяет компания): комфортная обстановка для работы/общения с друзьями; хорошее качество еды и напитков; доступ в Интернет(бесплатный Wi-Fi); качественное обслуживание клиентов.
КТО? (потребитель или группы потребителей): студенты; офисные работники; бизнесмены; жители мегаполиса; люди, следящие за модными тенденциями; искушенные посетители ресторанов, баров, кафе; премиум-класс.
КАК? (как компания/организация технологически и функционально удовлетворяет потребности): доставка на дом; программа лояльности «Завсегдатай»; брэнд.
