14693 (Экономика и организация производства мяса и молока КРС), страница 3

Увеличение фондоотдачи и снижение фондоемкости свидетельствует о том, что объем валовой продукции, растет быстрее, чем общие размеры производственных фондов. Увеличение фондоотдачи средств, вложенных в основные средства говорит об эффективности использования основных фондов.

Среднесписочная численность работников в 2006 году уменьшилась на четыре человека по сравнению с 2005 годом. Среднемесячная заработная плата одного работника по сравнению с 2005 годом увеличилась на 32,35% и составила 4260,29 руб. Производительность труда на одного работающего увеличилась на 51,44%. Так как, темп роста производительности труда выше, чем темп роста заработной платы, значит, имеется экономия фонда заработной платы.

В результате деятельности хозяйства в 2006 году получена прибыль в размере 6662 тыс. руб., которая увеличилась почти в 2 раза. Рост прибыли, показателей рентабельности продаж, рентабельности хозяйства свидетельствует о прибыльной деятельности ЗАО «Глинки».

2 Современное состояние хозяйства

2.1 Структура стада в ЗАО «Глинки»

Структура стада в хозяйстве должна обеспечивать нормальное и бесперебойное воспроизводство и высокую продуктивность животных, соответствовать производственному направлению хозяйства.

Таблица 6. Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада КРС

Структуру стада (или удельный вес каждой группы скота в общем поголовье) будем рассчитывать по формуле:

Удельный вес коров по плану = плановое кол-во коров / плановое поголовье всего КРС * 100% = 370 / 1030 * 100% = 35,92%

Вывод: план по поголовью коров и телок старше 2 лет не выполнен. В ЗАО «Глинки» структура стада ухудшилась. Так, уменьшился удельный вес коров молочного направления на 2,15 % и уменьшился удельный вес телок старше двух лет в два раза по сравнению с плановыми показателями.

Удельный вес молодняка и скота на откорме увеличился на 4,98%, что свидетельствует об углублении специализации хозяйства в мясном направлении.

2.2. Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства.

Валовая продукция животноводства – это общий объем продукции животноводства, произведенной в ЗАО «Глинки» в 2005,2006 гг.

Основная валовая продукция по КРС включает: молоко, приплод, прирост живой массы молодняка и скота на откорме. Определим изменение валового выхода продукции по годам и выполнение плана производства продукции животноводства в таблице 7.

Таблица 7. Анализ динамики выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства

Процент выполнения плана по выходу молока = фактический выход молока / плановый выход молока * 100% = 13784 / 11000 * 100% = 125,31%

Процент выполнения плана по приросту КРС = фактический прирост КРС / плановый прирост КРС = 7484 / 6500 * 100% = 115,14%

Динамика выхода молока = Фактический выход молока в 2006г / фактический выход молока в 2005 г * 100 % = 13784 / 9952 * 100% = 138,50%

Динамика прироста КРС = фактический прирост КРС в 2006 г. / фактический прирост в 2005 г. * 100% = 7484/6151 * 100 % = 121,67 %

Вывод: стоимость валовой продукции животноводства в ЗАО «Глинки» растет. Так, план по выходу молока выполнен на 25,31%, а план по приросту КРС выполнен на 15,14%. Выход молока в 2006 году увеличился на 38,50% по сравнению с 2005 годом. Прирост КРС в 2006 году увеличился на 21,67% по сравнению с 2005 годом. Это говорит о высоких темпах роста выхода продукции животноводства.

2.3 Анализ продуктивности животных

Проведем исследование продуктивности животных в таблице 8.

Таблица 8. Анализ продуктивности животных

Вывод: из таблицы видно, что план по среднесуточному приросту живой массы молодняка КРС и поголовья на откорме не выполнен. Нет роста этого показателя по сравнению с 2005 годом.

План по удою молока от одной коровы выполнен на 3,59%, а по сравнению с 2005 годом удой молока от одной коровы увеличился на 6,45% и составил 5697,50 кг.

План по получению приплода на 100 коров выполнен на 8,36%. Получено приплода больше на 13,26% по сравнению с 2005 годом.

2.4 Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их

использования за 2006 год.

Рассмотрим обеспеченность животных кормами и эффективность их использования в таблице 9.

Таблица 9. Анализ обеспеченности животных кормами

Определим расход кормов по плановым нормам на фактическую продукцию = валовой выход молока фактически (ц) * расход кормов по плану на 1 ц молока = 20511 (ц) * 1,1 (ц.к.ед.)=22562,1(ц.к.ед.)

Рассчитаем расход кормов фактически на всю продукцию = расход кормов фактически на 1 ц молока (ц.к.ед.) * валовой выход молока фактически (ц) = 1,3 (ц.к.ед.) / 20511 (ц) = 26664,3 (ц.к.ед.)

Отклонение от плана расхода кормов = расход кормов фактически на всю продукцию (ц.к.ед.) – расход кормов по плановым нормам на фактическую продукцию (ц.к.ед.) = 26664,3-22562,1= +4102,2 (ц.к.ед.)

Вывод: из анализа следует, что допущен перерасход кормов при производстве молока по сравнению с плановыми нормами на 4102,2 ц кормовых единиц. По приросту живой массы КРС так же допущен перерасход на 2286,4 ц кормовых единиц. Необходимо использовать корм высокого качества, разработать рациональную структуру рационов, сбалансировать рационы по содержанию питательных веществ.

2.5 Анализ производительности труда в отрасли

Повышение производительности труда – один из важнейших факторов роста эффективности сельскохозяйственного производства. Производить продукции больше с наименьшими затратами труда и средств – цель, достижению которой служит анализ производительности труда работников животноводства.

Таблица 10. Анализ производительности труда в отрасли

Определим валовой выход продукции на 1 чел.-ч в 2005 году = (валовая продукция * 100) / затраты чел.-ч = (18173*100)/135000= 13,46 кг