Для студентов по предмету Основы управленческой деятельности (ОУД)Анализ ассортиментной политики торгового предприятия на примере рыбных консервовАнализ ассортиментной политики торгового предприятия на примере рыбных консервов
2022-09-292022-09-29СтудИзба
Курсовая работа: Анализ ассортиментной политики торгового предприятия на примере рыбных консервов
Описание
ГЛАВА 1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
1. Классификация ассортимента рыбных консервов
2. Химический состав и пищевая ценность рыбных консервов
3. Факторы, влияющие на формирование качества рыбных консервов
4. Требования к качеству рыбных консервов
5. Дефекты рыбных консервов
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
1. Характеристика объектов и методов исследования
2. Результаты анализа маркировки образцов рыбных консервов
3. Результаты оценки качества рыбных консервов
по органолептическим показателям
4. Результаты оценки качества рыбных консервов по физико-химическим показателям
1. Классификация ассортимента рыбных консервов
2. Химический состав и пищевая ценность рыбных консервов
3. Факторы, влияющие на формирование качества рыбных консервов
4. Требования к качеству рыбных консервов
5. Дефекты рыбных консервов
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
1. Характеристика объектов и методов исследования
2. Результаты анализа маркировки образцов рыбных консервов
3. Результаты оценки качества рыбных консервов
по органолептическим показателям
4. Результаты оценки качества рыбных консервов по физико-химическим показателям
Характеристики курсовой работы
Просмотров
2
Покупок
0
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
584,47 Kb
Список файлов
- kursovaya_rabota_danis_bakaev.rtf 584,47 Kb
Все деньги, вырученные с продажи, идут исключительно на шаурму