ВКР: Управление качеством на этапах жизненного цикла продукции

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3
1 . ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ЭТАПАХ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ…………………………………………...5
1.1 ПОНЯТИЕ И ЭТАПЫ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ…………….5
1.2 ПУТИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ЭТАПАХ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ…………………………………………………………….12
2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ЭТАПАХ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ НА ООО «ДОБРЯНКА-ХЛЕБ»……..28
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………28
2.2 АНАЛИЗ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ЭТАПАХ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ……………………………….…………32
2.3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА ПРОЦЕССОВ «ЗАКУПКИ» И «ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ»…...63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………… ….……64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………67

ВВЕДЕНИЕ

Уже несколько десятилетий во всем мире большое значение уделяется
качеству продукции. Качество продукции начинает формироваться на этапах проектирования и изготовления продукции и поддерживается на этапе эксплуатации. На каждом этапе на качество продукции влияют определенные факторы и условия.
Управление качеством продукции – это постоянный, планомерный,
целенаправленный процесс воздействия на факторы и условия,
обеспечивающий создание продукции оптимального качества и его
поддержание при использовании продукции.
Актуальность выбранной темы заключается в том, что высокое качество продукции является главным фактором успеха фирм в конкурентной борьбе на рынке. В условиях рыночных отношений успех фирмы напрямую зависит от степени удовлетворения ею требований покупателей.