Для студентов по предмету МаркетингТовароведение пищевых концентратовТовароведение пищевых концентратов
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Курсовая работа: Товароведение пищевых концентратов
Описание
Товароведение пищевых концентратов
Содержание
- 2.1 Крупы
- 2.3 Мука пшеничная
- 2.5 Картофель и овощи сушеные
- 2.6 Жиры
- 2.7 Крахмал
- 2.8 Молоко сухое цельное
- 2.9 Яичный порошок
- 2.11 Грибы белые сушеные
- 2.12 Виноград сушеный заводской обработки (кишмиш)
- 2.13 Кукуруза-зерно
- 2.16 Вещества, улучшающие вкусовые достоинства концентратов
- 3.1 Классификация пищевых концентратов обеденных блюд
- 4. Производство полуфабрикатов
- 5.1 Первые обеденные блюда
- 5.2 Вторые обеденные блюда
- 5.3 Пищевые концентраты сладких блюд (десертов)
- 5.4 Пищевые концентраты – кулинарные соусы
- 5.5 Сухие продукты детского и диетического питания
- 5.6 Овсяные диетические продукты
- 5.7 Кофе и напитки, заменяющие кофе
- 5.8 Пищевые концентраты – полуфабрикаты мучных изделий
Характеристики курсовой работы
Предмет
Семестр
Просмотров
81
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
348,72 Kb
Список файлов
TaskMen
31 июля 2016 в 19:55
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
