Для студентов по предмету КулинарияТехнологічний процес удосконалення виготовлення з овочевої продукції в їдальняхТехнологічний процес удосконалення виготовлення з овочевої продукції в їдальнях
2016-07-312016-07-31СтудИзба
ВКР: Технологічний процес удосконалення виготовлення з овочевої продукції в їдальнях
Описание
Технологічний процес удосконалення виготовлення з овочевої продукції в їдальнях
Содержание
- 18.Kовалев Н.И., Куткина М.Н., Кравцова В.А. Технология приготовления пищи. М.: Деловая литература, 1999. – 468 с.
Характеристики ВКР
Предмет
Просмотров
66
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
3,67 Mb