Ответы к тесту/контрольной: Технология приготовления блюд
Описание
Технология приготовления блюд
Содержание
- 104. Централизованное производство мясных котлет, ассортимент, условия и сроки хранения и реализации
- 144. Приготовление яично-масляных соусов, их пищевая ценность, ассортимент, требования к качеству, сроки реализации
- 204. Укажите отличительную особенность приготовления рыбных тушеных блюд
- 284. Опишите кремовые отделочные полуфабрикаты, их показатели качества и сроки реализации
- 291. Определите количество продуктов для приготовления 200 порций блинов (рецептура №674.2)
- Список литературы
Характеристики ответов (шпаргалок) к КР
Предмет
Просмотров
110
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
26,85 Kb
Список файлов
29 июля 2016 в 10:56
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
Отзывы на другие работы автора
Отзыв
Информационный менеджмент
Бесплатно же..
Отзыв
Анизотропия проводимости магнитной жидкости в магнитном поле
Нормально для непрофильных специальностей (не по физике магни тных явлений)
Отзыв
Логическое проектирование и минимизация
Помогли нашла тотчто искала
Отзыв
Психологические аспекты наркомании и алкоголизма в молодежной среде
Спасибо за отличный материал!
Отзыв
Сплавы магнитных переходных металлов
подходит для 3 курса
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
