Для студентов по предмету КулинарияНерыбные морские продукты. ИкраНерыбные морские продукты. Икра
2016-07-292016-07-29СтудИзба
Ответы к контрольной работе: Нерыбные морские продукты. Икра
Описание
Нерыбные морские продукты. Икра
Содержание
- Введение
- 1. Нерыбные морепродукты. Иглокожие. Мясо морских млекопитающих. Продукты из морских водорослей. Пищевая ценность. Использование в питании. Требования к качеству. Дефекты. Хранение
- 2. Икра. Общие сведения о строении. Химический состав и пищевая ценность икры. Икра лососевых рыб
- Заключение
Характеристики ответов (шпаргалок) к КР
Предмет
Просмотров
136
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
19,76 Kb
Список файлов
TaskMen
29 июля 2016 в 10:55
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
