Для студентов по предмету КулинарияКитайская кухня: философия и технологияКитайская кухня: философия и технология
2016-08-012016-08-01СтудИзба
Реферат: Китайская кухня: философия и технология
Описание
Китайская кухня: философия и технология
Содержание
- Алькаев Э.Н. Кулинария для всех. - Нижний новгород: «ССМ», 2004.
- Безлепкин Ю.В. Кухня народов мира. - Харьков: Прапор,1993.
- Метель С. Н. Меню иностранного гостя. – М.: Экономика, 2002.
- Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. Зарубежная кухня. - М.:Высшая школа,1991.
- Титюнник А.И., Новожженов Ю.М. Советская национальная и зарубежная куня. - М.: Высшая школа,1977.
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
119
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
19,73 Kb
Список файлов
TaskMen
01 августа 2016 в 00:24
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
