ДЗ: Определение теплопритоков в холодильную камеру и подбор основного холодильного оборудования

Цель: Рассчитать тепловую нагрузку на холодильную камеру и подобрать компрессор, испаритель, конденсатор.
При выполнении задания необходимо:
- определить все виды теплопритоков в камеру провизионной кладовой;
- определить тепловую нагрузку на компрессор и теплообменные аппараты;
- определить число ступеней сжатия и выбрать схему холодильной машины;
- построить цикл холодильной машины в диаграмме и выполнить его расчет;
- подобрать по каталогам основное холодильное оборудование.

Задание: Рассчитать теплоприток в холодильную камеру молочных продуктов, изображенную на рисунке 1 и 2.
Судно с неограниченным районом промысла. Расчетная температура наружного воздуха составляет
На хранение поступает 250 кг/сут. молока.
Продукт упакован в стеклянную тару.
Длительность холодильной обработки составляет 24 часа. Конечная температура груза и тары на выше температуры воздуха в камере.
В качестве рабочего вещества используется R−12.
Высота камеры от палубы до подволока составляет 2,5 м.
Провизионная кладовая располагается на средней палубе.
Температура воздуха в твиндеке плюс
Температура поступления груза плюс
Тип системы охлаждения – с промежуточным хладоносителем.