Лабораторные по гидравлике: измерение свойств жидкостей

РАБОТА 1. ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЖИДКОСТИ


Цель работы. Освоение техники измерения плотности, теплового расширения, вязкости и поверхностного натяжения жидкостей.
1.1. Общие сведения

Жидкостью называют малосжимаемое тело, изменяющее свою форму под действием весьма малых сил. Основные харак- теристики жидкости – плотность, сжимаемость, тепловое рас- ширение, вязкость и поверхностное натяжение.
Плотность  – отношение массы m жидкости к её объему W:
=m/W.
Сжимаемость – свойство жидкости уменьшать объем под действием давления. Она оценивается коэффициентом сжи- маемости Р, показывающим относительное уменьшение объе- ма жидкости W при повышении давления р на единицу:
Р=(W/W)/р.
Температурное расширение – свойство жидкости изме- нять объем при нагревании – характеризуется коэффициентом температурного расширения Т, равным относительному при- ращению объема W с изменением температуры Т на один гра- дус при постоянном давлении: Т=(W/W)/T. Как правило, при нагревании объем жидкости увеличивается.
Вязкость – свойство жидкости сопротивляться относи- тельному скольжению ее слоев. Ее оценивают динамическим коэффициентом вязкости , который измеряется в паскаль- секундах (Пас) и равен касательному напряжению между со- седними слоями, если их относительная скорость перемещения численно совпадает с толщиной слоя. Кинематический коэф- фициент вязкости  определяют из формулы =/ и измеряют

квадратными метрами на секунду (м2/с) или стоксами (1 Ст=1см2/с). Эти коэффициенты определяются видом жидко- сти, не зависят от скорости течения, существенно уменьшаются с возрастанием температуры.
Поверхностное натяжение – свойство жидкости образо- вывать поверхностный слой взаимно притягивающихся моле- кул – характеризуется коэффициентом поверхностного натя- жения , равным силе на единице длины контура свободной поверхности. Значения , Р, Т,  и  при 20 С указаны в табл. 1.1.Показать/скрыть дополнительное описание