Анализ системы управления охраной труда на предприятиях общественного питания с разработкой рекомендаций по ее улучшению

СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………………..6

1 Литературный обзор…………………………………………………………..9

1.1 Понятие условий труда и их охрана………………………………………9

1.2 Система управления охраной труда…………………………………….…14
1.3 Безопасность труда персонала и ее аудит………………………….………23
2 Экспериментальная часть……………………………………………….…..30
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Импра»………..30
2.2 Особенности условий труда персонала в ООО «Импра» и системы управления охраной труда……………………………………………………...39
2.3 Совершенствование системы управления охраной трудав ООО «Импра»………………………………………………………………………….55
Заключение………………………………………………………………………65
Список литературы…………………………………………………………..….68
Приложения………………………………………………………………..…….73

ВВЕДЕНИЕ

Совершенствование управления охраны труда на предприятии в современных условиях имеет большое практическое значение. Благодаря улучшению условий труда, возможно, изменить экономические показатели деятельности предприятия в лучшую сторону, так как работник, находящийся в хороших, благоприятных условиях на рабочем месте будет лучше работать, повысится производительность труда, снизится уровень заболеваемости и травматизма работников, что приведет к росту экономических показателей.. От состояния условий труда в прямой зависимости находится уровень работоспособности человека и результаты его работы, состояние здоровья и отношение к труду.
В российских и зарубежных исследованиях уделяется много внимания проблеме управления охраной труда персонала на предприятиях. Первым отечественным ученым, который описывал в своих трудах охрану условий труда, можно назвать М. В. Ломоносова. В работе «О горных людях» он первым отметил особенности труда одной из профессий – шахтеров.
К современным авторам, занимающимся рассмотрением общих теоретических проблем охраны труда относятся Гершанок А. А,. Камардина Н.В., Костиневич В.В. и др. В своих работах они раскрывают понятие условий труда, как фактора, необходимого для рационального