ВКР: Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия (организации, фирмы)»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. Теоретические основы маркетинговой деятельности предприятия
1.1 Сущность и роль маркетинга в деятельности предприятия
1.2 Маркетинг как инструмент повышения эффективности деятельности предприятия
1.3 Особенности маркетинговой деятельности предприятия сферы общественного питания
2 Анализ маркетинговой деятельности ресторана «Диншен»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ресторана «Диншен»
2.2 Анализ маркетинговой деятельности ресторана «Диншен»
3 Совершенствование маркетинговой деятельности ресторана «Диншен»
3.1 Мероприятия, направленные на совершенствование маркетинговой деятельности ресторана «Диншен»
3.2 Оценка эффективности маркетинговых мероприятий по развитию ресторана «Диншен»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Маркетинг является важным компонентом управления современной коммерческой компанией. Рыночная или маркетинговая ориентация, как идеология всей организации, которая побуждает все звенья компании ориентироваться, в первую очередь, не на то, что освоено, легко и привычно, а на то, что востребовано рынком, становится все более доминирующей.
Маркетинговая деятельность сводится к четырем процессам: разработке мероприятия, формированию для него ценовой политики, изучению рынка и, наконец, обеспечению продвижения и продажам. Таким образом, организация маркетинговой деятельности на предприятии представляет собой сложную задачу, потому как нужно увязать между собой в динамическом равновесии внутренние ресурсы компании и требования внешней среды.
В условиях современной экономики развитие сферы услуг выступает одним из важнейших направлений решения социальных и экономических проблем на всех уровнях: федеральном, региональном и местном. При этом особое значение приобретает отрасль ресторанного бизнеса, поскольку традиционно рынок ресторанных услуг относится к тем сферам экономики, субъекты которых способны обеспечивать высокие показатели рентабельности, а, значит, динамично развиваться, быть перспективным и высокодоходным видом предпринимател