Курсовая работа: Сравнительный анализ PR-кампаний конкурирующих ресторанов «McDonald's» и «Burger King».

СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………........7
Глава 1. Понятия PR-кампаний, организация и проведения PR-кампаний…10
1.1 Понятие, виды и методы организации PR-кампаний………………………………………………………………………...10
1.2 Принципы проведения PR-кампаний в ресторанном бизнесе
1.3 PR-кампании ресторана «McDonalds» 19
1.4 PR-кампании ресторана «Burger King»
Глава 2. Сравнительный анализ конкурирующих ресторанов быстрого питания "McDonalds" и "Burger King"…………………………………………24
2.1 Сходства и различия PR-кампаний двух конкурирующих ресторанов быстрого питания "McDonalds" и "BurgerKing"………………………………………………………………….……….....26
2.2 Рекомендации по улучшению PR-кампаний.………………………………………………………………………..27
Заключение29
Список использованных источников














Введение
Актуальность работы
Индустрия быстрого питания в XXI веке стремительно развивается. Даже во времена всемирного кризиса сегмент фаст-фуд пострадал меньше всего. Когда закрывались престижные рестораны или стремительно снижали уровень цен заведения класса fine dining, предприятия быстрого питания продолжали активно обслуживать своих посетителей, стабильно получая прибыль и не пытаясь каким-либо образом уменьшить издержки, чтобы снизить конечную цену блюд для потребителей.
Медиа позволяют выполнять главную функцию PR-коммуникаций в ресторанном бизнесе – обеспечивать постоянный диалог с потребителями с целью трансляции определенных ценностей и установления доверительных отношений. СМИ и медиа обеспечивают управляемость процессов формирования имиджа и репутации компаний, влияют на узнаваемость брендов, и, как следствие, на объем продаж продуктов ресторанов.
В последнее десятилетие в теории и практике журналистики, связей с общественностью и новых медиа активно разрабатываются стратегии продвижения различных объектов и явлений из сферы индустрии развлечений: книг, издательств, театров и т.