Курсовая работа: Ассортимент, экспертиза качества и формирование потребительского спроса на детские игрушки

Содержание

Введение………………………………………………………………………3

Глава 1.Теоретические аспекты формирования ассортимента ….………. 4

1.1 Теоретические аспекты формирования ассортимента ...………………4

1.2 Ассортимент. Понятие ассортимента. Свойство показателей ассортимента …………………………………………………………………5

1.3 Классификация и ассортимент игрушек .………………………………10

Глава 2. Формирование ассортимента товаров в магазине «Детский Крым» ТРЦ «Южная галерея» ...……………………………………………………12

2.1 Характеристика торгового предприятия ………………………………12

2.2 Характеристика ассортимента товаров на примере игрушек магазина ТРЦ «Детский Крым»……………………………………………………….14

2.3 Анализ показателей формирования ассортимента товаров

ТРЦ «Детский Крым»………………………………………………………..22

Заключение …………………………………………………………………..32

Список использованной литературы ………….……………………………34

Приложение 1 ……………………………….……………………………….36

ВВЕДЕНИЕ

Управление ассортиментом товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Основными элементами управления являются установление требований к рациональности ассортимента, определение ассортиментной политики организации и формирование ассортимента, Установление требований к рациональности начинается с выявления запросов потребителей к товарам к товарам определенной ассортиментной принадлежности. Для этого могут быть использованы такие методы, как социологический (опрос) и регистрационный (наблюдение). Кроме того, организации, применяющие стратегию активного маркетинга, сами формируют спрос с помощью рекламы, выставок-продаж, презентаций. Требования к рациональности ассортимента измеряются в зависимости от конъектуры рынка (платежеспособности покупателя, социально- экономических, социально-культурных, правовых характеристик окружающей среды организации). Основные направления формирования - это сокращение, расширение, углубление, обновление, совершенствование, гармонизация. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов. Факторы: 1) сокращение ассортимента - количественные и качественные изменение ассортимента дешевых, некачественных товаров, не пользующихся спросом у потребителей.