Для студентов по предмету КулинарияПроект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужПроект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потуж
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Проект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужністю 4 т за добу
Описание
Проект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужністю 4 т за добу
Содержание
- Розподіл продуктів за асортиментом наведені в таблиці 2.3.4.
- При підборі технологічного обладнання необхідно забезпечити безперервну роботу і здійснити всі технологічні процеси по прийнятій технологічній схемі, передбачити максимальне використання обладнання, кращі умови праці, високу якість і низьку собівартість продукції, яка випускається на підприємстві.
- П8-ОНБ
- Р3-ОНС
- А1-ОТЛ-5000
- Г9-ОСК
- Т1-ОМ-2т
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
143
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
168,24 Kb
Список файлов
TaskMen
31 июля 2016 в 18:55
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
