14735 (686284), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

Повышение уровня товарности всех отраслей сельского хозяйства тесно связано с ростом производства валовой продукции за счет повешения продуктивности животных, со специализацией и концентрации отрасли, улучшением качества кормов, сокращением потерь продукции в процессе ее производства, хранения и реализации.

В современных условиях уровень товарности определяется также спросом и предложением на рынке сельскохозяйственной продукции. Каждый товаропроизводитель продукции стремится ограничить внутрипроизводственные потребности до рациональных пределов и повысить уровень товарности с целью получения максимально возможной прибыли. В последние годы по некоторым видам продукции в коллективных хозяйствах создаются товарные запасы с целью ожидания более благоприятной конъюнктуры на рынке. В определенный период времени ощущаются и спросовые ограничения на продукцию, что требует хорошей организации маркетинга. Рассмотрим таблицу 6.

Таблица 6. Объемы валового и товарного производства, уровень товарности отрасли

Показатели	2004 год	2005 год	2006 год	Относительное отклонение, %
Валовая продукция молока: ц Товарная продукция молока: ц – тыс. руб. Уровень товарности, % Выход товарной продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц Выход валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц	8219 5793 2717 70,5 128,2 181,8	10236 7828 5300 76,5 173,2 226,5	12141 10804 7446 89,0 239,0 268,6	147,7 186,5 274,1 26,2 п.п. 186,4 147,7

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что валовое производство молока в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилось на 47,7%, товарное производство молока увеличилось на 86,5% соответственно, а выручка от его реализации в 2,7 раза. Это говорит о высоких темпах роста данной отрасли, поэтому не удивительно, что уровень товарности увеличился на 26,2 процентных пункта в 2006 году по сравнению с 2004 годом. В основном это увеличение обусловлено ростом продуктивности коров.

2.4 Экономическая эффективность производства и реализации молока

В соответствии с экономической природой себестоимости, имея ввиду последовательность формирования затрат на получение продукции, в практике сельскохозяйственных предприятий различают производственную и полную себестоимость. В производственную себестоимость включают все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. Кроме того, каждое предприятие несет определенные расходы по реализации продукции.

Производственные затраты сельскохозяйственных предприятий группируются по элементам, статьям, месту возникновения, объектам планирования и учета. Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по своему экономическому содержанию. Затраты на производство состоят из следующих элементов: затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды; материальные затраты; амортизация основных средств; прочие затраты. Рассмотрим выше приведенные статьи затрат в СПК «Свияга». [12]

Таблица 7. Состав и структура производственной себестоимости 1 ц молока

Статьи затрат	2004 год		2005 год			2006 год			Относительное отклонение, %
	Затраты в руб.	% к итогу	Затраты в руб.	% к итогу	Затраты в. руб.		% к итогу
Затраты на оплату труда с отчислениями на соц. нужды Корма Содержание основных средств Прочие Всего	143,8 190,4 38,7 91,5 464,4	31 41,0 8,3 19,7 100	157,3 178,8 102 122,5 560,6	28,1 37,5 18,2 16,35 100	155,8 191,7 27,3 110,9 485,7		30,1 39,5 5,6 22,9 100	108,3 100,7 70,4 121,2 104,6

Из данных таблицы видно, что в 2006 году по сравнению с 2004 годом затраты в СПК «Свияга» увеличились на 4,6%, оплата труда с отчислениями на социальные нужды увеличились на 8,3%, однако сократились затраты на содержание основных средств на 29,6%. Основной удельный вес в структуре затрат составляют корма на их долю приходится 39,5% в 2006 году и 41,0% в 2004 соответственно. В основном это связано с увеличением цен на корма и высокой себестоимостью продукции отрасли. В структуре издержек молочного скотоводства наибольший удельный вес занимают затраты на корма, оплату труда, а также прочие затраты. Величина издержек зависит от множества факторов: уровня цен на потребляемые средства производства (корма, медикаменты, минеральные добавки и т.п.); затрат труда и уровня его оплаты, качества и сроков эксплуатации зданий, машин, механизмов, условий содержания животных (водоснабжение, затраты на электроэнергию) и др. Результатом подобной структуры себестоимости являются: низкая заинтересованность работников в качественном труде (мизерные зарплаты); недокорм и болезни животных, и, как следствие, низкие надои и убойная масса животных (несбалансированность питания и отсутствие средств защиты животных);

Таблица 8. Уровень затрат на содержание коров в хозяйстве

Показатели	2004 год	2005 год	2006 год	Относительно отклонение, %
Среднегодовые затраты на корову: – материально – денежные (производственные), руб. – трудовые, чел. – час. – корма, руб. Плотность поголовья коров на 100 га сельскохозяйственных угодий, голов	12808,7 218,1 5251,7 7	22952 244 8608 6	23494,0 251 9270,9 6	183,4 115,1 176,5 85,7

Анализируя данные можно сделать вывод о том, что затраты на содержание коров в данном хозяйстве увеличились по всем статьям. Так основную долю затрат на содержание коров составили производственные затраты и затраты на корма, они увеличились на 83,4% и 76,5% в 2006 году по сравнению с 2004 годом соответственно, данные затраты обусловлены высокой себестоимостью кормов. Произошло снижение плотности поголовья коров на 14,35% на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Трудовые затраты возросли на 15,1%, это обусловлено тем, что на предприятии автоматизированы не все процессы производства обслуживания коров.

Производительность труда – важнейшая экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы – это отношение между рабочим временем и количеством продукции. Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени или чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше.

Исчисления уровня производительности труда в сельском хозяйстве осуществляется с помощью системы показателей. Это обусловлено, во-первых необходимостью обеспечения всесторонней характеристики производительности труда на уровне предприятия, в отдельных его отраслях и в производстве отдельных видов продукции. Во-вторых, это вызвано тем, что экономические процессы в аграрном производстве тесно переплетаются с биологическими, а рабочий период и период производства, как правило, не совпадают. Система показателей производительности труда позволяет отразить его как по конечным результатам производства. Так и на отдельных стадиях и операциях. Рассмотрим показатели производительности труда и трудоемкости молока в таблице 9.

Таблица 9. Производительность труда, трудоемкость производства молока и обслуживания коров

Показатели	2004 год	2005 год	2006 год	Относительное отклонение, %
Произведено молока за 1 чел. – час, ц Трудоемкость обслуживания 1 головы, чел. – час Трудоемкость производства 1 ц молока, чел. – час Оплата 1 чел. – час, руб.	0,13 218,1 7,9 19,4	0,17 244 6,0 26,4	0,19 251 5,2 30,1	146,2 115,1 65,8 154,6

Проанализировав данную таблицу, можно сделать следующий вывод, что в 2006 году по сравнению с 2004 годом трудоемкость обслуживания 1 головы возросла на 15,1%, это обусловлено тем, что увеличилось производство молока на 1 чел. – час на 46,2%, а вот затраты на 1 ц молока сократились на 6,9%. На повышение трудоемкости обслуживания одной головы также оказали влияние такие факторы как: снижение автоматизации и механизации производства молока, увеличение потерь рабочего времени из – за неэффективного его распределения. Однако повышение оплаты труда на 54,6% является стимулирующим эффектом для дальнейшего повышения производительности труда и увеличения объемов производства.

Увеличение массы прибыли и роста рентабельности сельскохозяйственных предприятий являются необходимыми условиями обеспечения их жизнеспособности. В сельском хозяйстве большая часть доходов формируется в сфере производства и реализации продукции, поэтому увеличение массы прибыли в значительной степени зависти не только от факторов, формирующихся в рамках сельскохозяйственного производства, но и факторов внешнего порядка, не зависящих от производителей продукции.

Рассмотрим результативные показатели производства молока в СПК «Свияга» и каналы ее реализации

Таблица 10. Показатели рентабельности производства молока

Показатели	2004 год	2005 год	2006 год	Относительное отклонение, %
Денежная выручка, тыс. руб. Цена реализации 1 ц, руб. Объем реализованной продукции всего, ц в т.ч.: на рынке работникам организации на откорм животным Полная себестоимость всего, тыс. руб. Полная себестоимость 1 ц, руб. Прибыль (убыток): -1 ц молока, руб. -1 голову, руб. -1 чел. – час, руб. Рентабельность продаж молока, % Уровень рентабельности %	2717 469,0 5973 5791 2 2 2426 2408 451,7 53,3 1036,9 4753,8 11,4 12,8	5300 677,1 7828 7828 3894 497,4 179,7 5624 23049,2 26,5 36,1	7446 689,2 10804 10804 4613 427 262,2 11286,9 44968,3 38,0 61,4	в 2,7 раза 180,9 186,6 191,6 94,5 в 4,9 раза в 10,6 раза в 9,4 раза 3,3 п.п. 4,8 п.п.

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод, результативные показатели производства молока в СПК «Свияга» увеличились. Денежная выручка от реализации увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 в 2,7 раза, цена реализации 1 ц молока соответственно на 46,9%, однако увеличилась и себестоимость его на 2,6%. Но это не отразилось на прибыли продукции и она увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 в 4,9 раза. Что касается реализации молока, то основной канал в последние годы – это рынок, другие каналы реализации продукции не предусматриваются. Таким образом, рентабельность продажи молока увеличилась на 3,3 процентных пункта, а уровень рентабельности производства на 4,8.

3. Обоснование мероприятий по повышению эффективности отрасли

3.1 Рост продуктивности

Характеристики

Список файлов курсовой работы