14593 (686238), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

При использовании калориферной системы обогрева первоначальная температура на уровне цыплят - 29 - 31°С. Корректируя температурный режим по поведению цыплят и общим условиям, ее снижают постепенно до 21 - 22°С к возрасту 27 - 28 дней.

Чтобы избежать резких колебаний температуры после отключения брудеров, обеспечить допустимую концентрацию вредных газов и пыли в помещении, используют автоматический контроль за вентиляцией. Минимальное количество подогретого свежего воздуха, подаваемого в птичник на 1 кг живой массы, должно составлять 1,0 - 1,5 м3/ч в холодный период и 7,0 - 8,0 м3/ч в теплый период года. Поток поступающего воздуха должен быть равномерным, скорость движения его в зоне размещения птицы 0,2 м/с в холодное и 0,4 м/с в теплое время года.

После 28 дней жизни рабочая температура должна быть 20°С, допускается повышение температуры не более чем на 7°С. Колебания между ночной и дневной температурами не должны превышать 10°С.

Относительная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 50 - 60%. Снижение влажности до 40% оказывает отрицательное воздействие на рост, развитие, однородность и жизнеспособность птицы.

Таблица 1.

Температура и влажность воздуха в помещении представлена

Фронт кормления с суточного возраста и до 35 дней должен быть 5 см/гол, с 35 до 70 дней - 10 см, после 70 дней - минимум 15 см. С начала 3-й недели выращивания птицы для ее кормления и поения используют механизированные линии. Высоту кормушек и поилок механизированных линий в течение всего периода выращивания регулируют шестикратно с целью снижения потерь кормов и воды.

К 21 дню фронт поения постепенно снижают до 2 - 1,5 см/гол, как при использовании круглых автоматических, так и желобковых поилок; чашечные поилки -3 см/гол, ниппельные - один ниппель на 10-12 цыплят.

Ремонтный молодняк материнских и отцовских форм до 17 - 20-недельного возраста содержат в одном помещении, разделенном на секции, плотность посадки до 5 недель петушков - 8 гол/м2, но не более - 10 - 11 гол/м2, курочек - 11- 13,5 гол/м2, в зависимости от точности сортировки по полу. Раздельное выращивание петушков и курочек обусловлено тем, что петушки до 10-12 дней развиваются относительно медленнее курочек, необходимо размещать секции с петушками ближе к рабочему месту оператора для более частого наблюдения за ними. В 5-ти недельном возрасте плотность содержания молодняка снижают, курочек 5-7 гол/м2, петушков 3-4 гол/м2.

Одним из факторов, обуславливающих направленное выращивание молодняка, является режим освещения. Специфическая особенность светового режима сдерживание наступления ранней половой зрелости и предотвращение ожирения. Для цыплят, начиная со 2-3 дня вмете с увеличением площади кормления и поения, расширяют освещаемую площадь. Первоначально достаточное освещение под брудером диаметром 4 м обеспечивает одна лампа на 100Вт., в помещении одна такая лампа необходима на каждые 500 голов. Интенсивность освещенности под брудером должна быть 60 - 80 лк, остальная площадь птичника освещена слабо 15 - 20 лк. Продолжительность светового дня первые двое суток 24 - 23 часа и к 10 дню доводится до 8 часов. Если в возрасте 7 дней и старше не смогли достигнуть стандарта живой массы, то продолжительность светового дня оставляют до 3 недель 12 часов.

Бонитировку птицы проводят техники-бонитеры, специализированные по оценке птицы корниш или плимутрок.

Для проведения бонитировки необходимо иметь стол, весы и в достаточном количестве секционные ширмы. Общая длина ширмы 3 - 6 м, высота - 0,5 - 0,6 м. В помощь бонитерам при работе с птицей выделяют рабочих для отлова и подачи птицы и распределения ее по секциям.

Первая бонитировка молодняка (рисунок 11). Первую оценку по экстерьерным признакам и скорости роста проводят в 4 — 5-недельном возрасте, когда хорошо выражен половой диморфизм по живой массе, оперению, состоянию гребня и т.д. На основании оценки для дальнейшего воспроизводства оставляют 37% петухов и 85% курочек (табл. 3), остальную птицу выбраковывают. Выбраковке подлежит птица, имеющая:

• низкую живую массу;

• бледный гребень, загрязненное вокруг клоаки оперение,
  взъерошенное оперение на туловище, тусклые или суженные
  глаза;

• деформацию клюва (изогнутый, выступающая нижняя
  челюсть);

• деформацию глаз (удлиненное глазное яблоко, «расщеп
  ленный» зрачок);

• - кривую шею;

• короткую узкую и голую спину;

• искривленный позвоночник (сколиоз);

• вогнутую спину (кифоз);

• узкую грудную клетку;

• плохую обмускуленность груди и бедер;

• деформированный короткий изогнутый киль;

• - «расщепленное» крыло;.

• - изогнутые и скрученные пальцы; - грудные намины;

• -неправильно отсексированные особи по полу.

Рисунок 11.

Оставленное после бонитировки стадо делят на 2 - 3 категории по весу и рассаживают по секциям в целях повышения однородности стада, соблюдая плотность посадки. В каждой партии может быть от 15 до 20% легких особей, которых отсаживают в заранее освобожденные секции, представляют им усиленное кормление, чтобы птица набрала стандартную массу к 63-дневному возрасту.

На каждой секции вывешивают ведомость, в которой указывают наличие птицы, оставленной после бонитировки с последующим учетом ее выбытия по секциям. Важным условием является точность подсчета поголовья, необходимая для того, чтобы давать птице правильное количество корма.

Кроме оценки в возрасте 4-5 недель, состояние птицы целесообразно также определять в 10 недель. Это позволит в этот период отобрать лучших по экстерьеру и развитию особей, и в некоторой мере (примерно на 15%) сократить затраты на содержание особей, непригодных для последующей эксплуатации, построить новые графики живой массы.

В 10 недель оценивают состояние развития гребня, груди, особенно крепости ног, оперения, агрессивности, цвет клоаки.

Вторая оценка молодняка. Вторую оценку курочек проводят в цехе выращивания в возрасте 18-19 недель.

Цель этой бонитировки - удаление из стада слишком тяжелой и легкой птицы, а также с пороками экстерьера. Примерный процент отбора птицы в этом возрасте указан в таблице 2. Отобранную птицу переводят в день бонитировки из цеха выращивания в цех взрослых кур. Поступившую птицу размещают по секциям с учетом выравнивания по живой массе и учетом соотношения живой массы петухов и живой массы кур.

Таблица 3.

Примерный процент отбора птицы в разные возрастные периоды

Возраст птицы, недели	Корниш	Плимутрок
	петухи	Куры
4-6	37	85
18- 19	75	95
26	90	97
% селекции от принятых на выращивание цыплят	25	77

Процент отбора птицы рассчитывают: в 4 - 6-недельном возрасте - от суточных; в 19- и 26-недельном - от поголовья, оставленного после предыдущего отбора.

Соблюдение процента отбора птицы по возрастам - основа для получения высокой продуктивности птицы и бройлеров.

Ремонтный молодняк в 18 – недельном возрасте переводят в подготовительные корпуса содержания взрослой птицы. Перевод осуществляют в переводных телегах (рисунок12). В телеги грузят по 420голов кур, и 250голов петухов. Петухов переводят в первый день, а кур во второй, для того чтобы петухи быстрее адаптировались к новым условиям.

Во время перевода, проводят вторую оценку молодняка. Отбор взрослой птицы для комплектования родительского стада проводят по внешним признакам. Выбракованная не пригодная птица (санитарный брак) в специальном контейнере (рисунок11), доставляется в убойный цех бройлерной фабрики.

Кормление ремонтного молодняка

Мясная птица может достичь высоких продуктивных и воспроизводительных качеств только при условии полноценного и сбалансированного ее кормления с обязательным применением режимов нормированного скармливания кормов. От этого в значительной степени зависит деловой выход молодняка в расчете на одну несушку.

Питательность кормов и их количество должны обеспечить достижение молодняком стандартной живой массы понедельно, начиная с 7 дневного возраста. Если стандартная живая масса не достигнута в 7 дней, то кормление корректируют, чтобы обеспечить стандарт живой массы цыплят в последующем к 14-дневному или к 21-дневному возрасту, в худшем случае к 28 дням. Это обусловлено тем, что в этом возрасте необходимо провести первую сортировку (бонитеровку) птицы по живой массе и в зависимости от однородности стада (отклонение от стандарта должно быть не более ± 7%), разделить цыплят на 2 или 3 группы: ниже стандарта, норма, выше стандарта; убрать явный брак и определить по каждой группе ежедневное количество корма на голову с обязательной корректировкой на его питательность.

В первые 3 недели жизни у цыплят происходит интенсивное развитие внутренних органов и желез, органов пищеварительной системы (печень, поджелудочная железа, желудки, двенадцатиперстная кишка, слепые отростки и кишечник в целом). Интенсивно растет скелет, развиваются органы иммунной системы (тимус, селезенка, фабрициева сумка, гардерова железа) и кроветворения (красный костный мозг). Так, на 21 день жизни масса тела и органов увеличивается в несколько раз: масса тела в 9 - 10; печень в 9; сердце в 9; селезенка в 18; железистый желудок - в 5,5 - 6; мышечный желудок - 5,3 - 5,5; кишечник в 7 раз.

В 28 дней жизни масса тела увеличивается в 17 раз, селезенки в 37 - 38 раз, кишечника в 15 раз. Эти данные еще раз подтверждают особую важность обеспечения организма полноценным питанием в период до 3 - 4 недель жизни, чтобы иметь физиологически зрелый организм, обладающий высокой иммунореактивностью и потенциалом высокой продуктивности в последующем.

Зная, что у молодняка ферментная система пищеварительного тракта постепенно адаптируется к определенному набору кормовых ингредиентов рациона, недопустимо резкое изменение состава рациона в любой период жизни, но особенно в первые 4 недели жизни. Это может надолго вывести организм из состояния равновесия внутренней среды с последующей задержкой роста и развития, даже привести к гибели.

На всех возрастных периодах выращивания ремонтного молодняка, он должен получать комбикорма соответствующие периоду выращивания, хорошо сбалансированные по обменной энергии, питательным веществам, минеральным и биологически активным веществам. Кормление ремонтного молодняка дифференцируют в зависимости от возраста, живой массы и развития.

Энергопротеиновая питательность рациона в период 0 - 42 дня: 19 - 20% сырого протеина, 2750 - 2800 ккал обменной энергии при соответствующем обеспечении цыплят биологически активными ингредиентами, аминокислотами и минералами.

В первую неделю цыплятам скармливают смеси в виде крупки из легкопереваримых кормов: пшена (кукурузы) - 40%, пшеницы - 40%, соевого шрота - 10%, сухого обрата (заменителя цельного молока) - 6 - 8%, рыбной муки хорошего качества - 1,5 - 2%, растительного масла - 1,5%, включают пробиотики. Кормушки и поилки должны быть постоянно заполнены, чтобы не слеживались корма их необходимо регулярно ворошить.

Характеристики

Список файлов курсовой работы