178439 (685644)

Файл №685644 178439 (Программа преддипломной практики)178439 (685644)2016-07-31СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

УТВЕРЖДАЮ

Директор

финансово-экономического института

_________ Кириченко Т.В.

« » _____________ 2007 г.

ПРОГРАММА

ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

специальность 080502

«Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)»

Москва

2007 г.

ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с государственным образовательным стандартом специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)» преддипломная практика является обязательным компонентом учебного плана очной и заочной форм обучения.

Преддипломная практика – завершающий этап в подготовке высококвалифицированных специалистов в области развития экономики и предпринимательства. Прохождение преддипломной практики обеспечивает проверку теоретических знаний, полученных студентами в период обучения в институте их закрепление, а также освоение практических навыков в сфере профессиональной деятельности.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Базами преддипломной практики являются производственные отделы и службы предприятий всех форм собственности, в том числе предприятий потребительской кооперации, с которыми институтом заключены договоры о проведении практики или те, от которых имеются письменные подтверждения о предоставлении мест практики. Если студент совмещает учебу в вузе с работой, в одной из сфер народного хозяйства, институт разрешает прохождение преддипломной практики по месту работы студента при условии, что характер работы, выполняемой студентом, соответствует профилю специализации, по которой он проходит обучение.

Продолжительность преддипломной практики для студентов очной формы обучения 12 недель.

Преддипломная практика студентов организуется кафедрой экономики предприятий. Руководят ею преподаватели кафедры и работники предприятий и организаций, в которых студенты проходят практику. Для руководства практикой от базового предприятия, выделяются руководители из числа наиболее опытных и квалифицированных работников, для руководства от кафедры - как правило, руководители дипломных работ.

Прохождение практики завершается составлением студентом отчета о практике и его защитой. Все материалы по отчету должны быть подшиты в папку, которая оформляется титульным листом (см. Приложение 1).

Студенты обязаны вести дневник практики, в котором отражают все выполняемые в период практики работы. Дневник сдается вместе с отчетом о практике на кафедру экономики предприятий после его регистрации деканатом.

Преддипломная практика осуществляется по программе соответствующей утвержденной базе практики (см. раздел 2, п. 2.1. – 2.7.).

Наряду с основными обязательными вопросами программы студенты выполняют индивидуальное задание для более детального изучения вопросов, относящихся к практической части дипломной работы (см. раздел 2, п. 2.8.).

2. ОБЪЕКТЫ И ХАРАКТЕР ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Объектами производственной практики студентов могут являться потребительские общества, их союзы, акционерные общества, промышленные предприятия пищевой, перерабатывающей промышленности.

Подбор объектов преддипломной практики должен осуществляться с учетом темы дипломной работы студента.

В процессе прохождения практики студент должен ознакомиться с производственно-хозяйственной деятельностью предприятий пищевой промышленности, а также деятельностью аппарата управления предприятием.

Рабочий день практиканта составляет 8 часов. Студент-практикант совместно с руководителем составляет календарный план (приложение 1). При пятидневной рабочей неделе студент использует каждую субботу для оформления отчета по практике.

3. ОФОРМЕЛЕНИЕ ОТЧЕТА И ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

По окончании практики студент в установленный деканатом срок представляет на кафедру экономики предприятий отчет о практике, объемом не менее 25-30 стр. машинописного текста, не считая приложений (образцов, копий отчетной документации, схем, планировок, расчетов и т.п.).

Текстовая часть отчета выполняется на стандартных листах бумаги. Страницы и иллюстративный материал отчета нумеруются.

В тексте отчета необходимо отразить организационно-экономическую характеристику деятельности объекта производственной практики: организационно-правовой статус предприятия, основные экономические показатели в динамике, организацию коммерческой и технологической работы, выводы и предложения.

Материалы в отчете должны быть расположены в следующей последовательности:

- титульный лист;

- индивидуальны календарный план практики;

- дневник практики;

- отзыв с места практики;

- отчет о выполнении программы практики (в соответствии с их последовательностью в программе).

Приложить к дневнику-отчету копии документов:

- баланс форма 1;

- все приложения к балансу (форма 2, 3, 4, 5);

- Устав предприятия;

- расчет заработной платы;

- положения об оплате труда;

- расчет и положения по экономической эффективности хозяйственной деятельности;

- прайс листы.

Отчет в 2-хдневный срок проверяется преподавателем кафедры экономики предприятий – руководителем практики студента.

На основе отчета и беседы со студентом комиссия, состоящая из преподавателей кафедры экономики предприятий, выставляет оценку по итогам практики.

4. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ВИДАМ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

А. Производственно-хозяйственная деятельность

Тема 1. Экономико-организационная характеристика деятельности предприятия

Характеристика зоны деятельности, организации управления и структуры аппарата предприятия, объем и структура выпуска продукции, состояние материальных запасов, издержек производства, прибыли и рентабельности.

Тема 2. Организация производственной работы на предприятии пищевой промышленности

Ознакомление с деятельностью производственных и плановых отделов их структур, распределением обязанностей между производствами и отделами. Наличие отдела производства или маркетинга и его структура. Наличие отдела производства или маркетинга и его структура. Организация работы по закупкам материальных ресурсов (ознакомление с источниками поступления и поставщиками товаров на предприятие, состоянием производства изделий и продукции данной группы, в зоне деятельности предприятия, организацией изучения и прогнозирования покупательского спроса, организацией хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и заключение договоров поставки, организацией учета и контроля за выполнением договоров, организация основного производства, длительность технологического цикла, типы производства и их технико-экономическая характеристика (поточный метод и партионный метод организации производства), индивидуальный метод организации производства, ценообразование на предприятии, порядок формирования свободных розничных цен, организация технического нормирования труда, изучение затрат рабочего времени, формы разделения труда и их развитие, кооперация труда, совмещение профессий и функций, условия труда и дисциплина труда, производственная мощность и производственная программа предприятия в целом и его подразделений, методы учета затрат, Калькулирование себестоимости.

Тема 3. Организация вспомогательного производства и ее эффективность.

Организация ремонтного производства. Система планово-предупредительного ремонта оборудования и ее нормативы, организация инструментального производства, планирование потребности в инструменте, организация энергетического производства или участков с определением потребности в электроэнергии.

Тема 4. Организация технической подготовки предприятия.

Организация технологической подготовки производства. Расчеты производственной мощности оборудования различных типов, показатели использования производственной мощности.

Тема 5. Планирование деятельности предприятия.

Планирование производственной программ предприятия, стоимостные показатели производственной программы, внутренняя и внешняя среда предприятия, производственное планирование, типы бизнес-планов, Бюджетирование как система финансового планирования, планирование численности промышленно-производственного персонала, организация оплаты и стимулирования труда рабочих, руководителей и специалистов, Калькулирование себестоимости продукции, расчеты экономии затрат по технико-экономическим факторам, планирование прибыли, управление качеством продукции, оценка конкурентоспособности предприятия.

Разработка и обоснование конкретных предложений (рекомендации) по улучшению производственной и хозяйственной деятельности производственного предприятия.

Оформление дневника-отчета.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ:

В результате прохождения преддипломной практики студент должен знать:

- экономику района деятельности производственного предприятия (организации);

- структуру организационного построения производственного предприятия (организации);

- органы руководства и контроля;

- права и обязанности руководителя производственного предприятия (организации);

- должностные инструкции экономиста, менеджера;

- способы строительства, ремонта и реконструкции производственного предприятия;

- технико-экономические показатели, характеризующие эффективность;

- использование производственных площадей;

- состояние охраны труда и техники безопасности;

- источники поступления материальных ресурсов;

- порядок разработки и утверждения производственной программы предприятия;

- нормативную документацию по качеству изделий;

- организацию работы с персоналом предприятия;

- формы и системы оплаты труда работников;

- формы и методы организации технологических процессов изготовления пищевых продуктов и промышленных товаров;

- организация вспомогательного производства;

- основные элементы производственной работы предприятия (организации);

- оценка конкурентоспособности предприятия;

- нормативные документы, регулирующие производственную деятельность предприятия;

- формирование себестоимости продукции и смет затрат на предприятии;

- показатели, характеризующие экономическую деятельность производственного предприятия (организации);

- документы по налогообложению;

- порядок распределения прибыли;

- виды материальной ответственности;

- порядок поведения инвентаризации;

- порядок отчетности в производственном предприятии.

уметь:

- давать экономическую характеристику района деятельности производственного предприятия (организации);

- определять проектные показатели формирование производственной программы предприятия;

- давать характеристику складского, ремонтного, энергетического хозяйства;

- изыскивать источники поступления материальных и трудовых ресурсов;

- проводить контроль за соблюдением технических норм труда на предприятии;

- определять показатели организации основного производства;

- определять качество изделий в соответствии с нормами;

- формировать план капитальных вложений;

- планировать материально-техническое обеспечение предприятия;

- пользоваться нормативными документами, регулирующими организацию технологических процессов и отдельными пищевыми продуктами и промышленными товарами;

- принимать оперативные меры по повышению эффективности использования производственной мощности предприятия;

- обеспечивать рационную организацию производств технологического процесса в производственном предприятии;

- внедрять современные, активные формы и методы производства с компьютерным обеспечением;

- организовывать техническую подготовку производства;

- планировать и организовывать рекламное мероприятие, рассчитывать их экономическую эффективность;

- определять показатели экономической деятельности производственного предприятия (организации);

- составлять товарно-денежный отчет, документально оформлять выручку.

В РАБОТЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОТРАЖЕНЫ СЛЕДУЮЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

1. Показатели расхода материальных ресурсов на единицу продукции (сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо, энергия, пар, сжатый воздух, вода), стоимость единицы различных материалов, нормативы отходов и потерь, нормы запасов оборотных средств и т.д.

Характеристики

Тип файла
Документ
Размер
133,35 Kb
Тип материала
Предмет
Учебное заведение
Неизвестно

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов книги

Свежие статьи
Популярно сейчас
Почему делать на заказ в разы дороже, чем купить готовую учебную работу на СтудИзбе? Наши учебные работы продаются каждый год, тогда как большинство заказов выполняются с нуля. Найдите подходящий учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6565
Авторов
на СтудИзбе
298
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее