diplom_malina (647868), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Если основную часть урожая (80—90%) черной малины Кумберленд можно убрать за два сбора, то Новость Кузьмина — обычно за шесть — восемь, Рубин болгарский — за четыре-пять сборов. а Моллинг джуел — за три-четыре сбора. В засушливых условиях количество сборов уменьшается.
Неодновременное созревание обусловлено в первую очередь неодновременным цветением. Известно, что у одновременно созревающих черных смородин цветение тоже неодновременное. Но у этой культуры одновременная уборка возможна потому, что вызревшие ягоды остаются в хорошем состоянии довольно долго, за это время дозревают остальные. К сожалению, у красной малины уже через три-четыре дня после созревания ягоды темнеют и портятся. В то же время у боярышниколистной малины они могут не портиться на растениях в течение шести— восьми дней после созревания.
Биологической особенностью малины является осыпаемость ягод после созревания. Массовое их осыпание наблюдается у сортов Турнер, Барнаульская, Мальборо и у других. Это, в свою очередь, обусловливает проведение частых сборов во избежание потерь урожая.
Видимо, в новых сортах удастся совмещать способность отдавать урожай за три и менее сборов (типа сорта Моллинг джуел) со свойством ягод боярышниколистной малины долго сохраняться после созревания. Новые сорта такого типа находятся в сортоиспытании.
Урожайность имеет наибольшее хозяйственное значение. Она зависит от зимостойкости, устойчивости к болезням, достаточного побегообразования и т. д. При хорошем проявлении указанных признаков складываются все условия для получения потенциальной урожайности сорта. Лучшие современные сорта (Глен эск, Дилайт и др.) могут давать более 15 т/га ягод. На одинаковом агрофоне хорошо заметны различия сортов в урожайности, что позволяет разделить этот признак на составные компоненты.
Урожай малины с 1 га выражается произведением: число ягод х среднюю массу, а число ягод, в свою очередь,— число побегов на 1 га X число плодовых веточек на побег X число ягод на плодовую веточку.
Даже у наиболее урожайных сортов не все указанные компоненты имеют максимальное значение, следовательно, можно весьма улучшить эти показатели, поднять урожай будущего сорта.
Средняя масса ягод. Наиболее урожайные сорта являются и наиболее крупноплодными. Так, если средняя масса ягод лесной малины составляет 0,3—0,5 г, а у наиболее крупноплодных районированных в нашей стране сортов (Моллинг промис, Рубин болгарский) — около 4 г, то у Глен эск и Ди-лайт—около 5,5 г. Наиболее крупные ягоды последних весят около 9 г. У отдельных гибридов малины встречаются ягоды массой 13,5 г.
Большинство отечественных сортов малины имеют ягоды массой 2—3 г, поэтому существует еще много возможностей для улучшения сортимента в пределах уже известных самых крупноплодных малин. С учетом достижений прогресса в экспериментальной биологии малины (создание гетерозисных, полиплоидных и других форм) вполне реально ожидать еще большего увеличения массы ягод.
Число ягод на 1 га зависит от количества плодовых побегов. При посадке малины на расстояние 70 см в ряду с междурядьями 2,5 м (наиболее распространенная схема в нашей стране) очень важно не допускать изреженности растений: нужно до конца эксплуатации плантации сохранять все 5700 кустов на I га. При распределении побегов на верхней проволоке шпалеры наилучшим является их размещение на расстоянии 10 см друг от друга. Значит, на 1 га надо иметь 39,9 тыс. побегов. Такое количество побегов могут давать все районированные сорта.
После обрезки (укорачивания) побегов остается в среднем около 20—22 узлов на одном побеге. Но у большинства сортов нижние почки не распускаются. Обычно вырастает по 15 и более латералов на одном побеге. Кроме того, у сортов типа Глен клова в среднем из одной трети латералов образуется по две хорошо развитые плодовые веточки, в результате общее число их на одном побеге возрастает до 30 и более. Потенциально хорошие сорта дают на 1 га 0,8—1,2 млн. плодовых веточек, лучшие перспективные гибриды — 1,5—2 млн. (сближенные междоузлия, штамбовый неутончающийся побег и т. д.) без увеличения числа побегов на 1 га.
На плодовой веточке может быть 10—15 узлов ветвления, причем сорта с большим числом узлов обладают обычно и более длинными латералами. Самые урожайные сорта Дилайт и Глен эск образуют в среднем 14, а Моллинг джуел (урожайность 12—14 т/га) —около 10 узлов на одном латерале Однако на нижних узлах плодовой веточки ягоды обычно не завязываются, поэтому очень важно отбирать сорта с высоким процентом узлов, на которых формируются ягоды. Так, у Моллинг джуел бывает около 68% узлов с ягодами, а у Моллинг адмирал — около 55%.
Большие различия между малинами наблюдаются и в числе цветков и ягод на одном узле латерала и всем латерале. Так, в зависимости от сорта, образуется от 10 до 26 цветков на одном узле латерала, что может перекрывать почти все предыдущие различия между сортами.
Известны гибриды малины, образующие по 60 и более бутонов на одном латерале вместо 14—25. Очень длинные латералы у отдельных сортов приводят к образованию небольшого числа ягод на одном латерале, и наоборот. Видимо, существует некоторая конкуренция между развитием вегетативных и репродуктивных частей на одном и том же латерале И все же только 70—80% цветков обычно дают ягоды.
На хорошо развитых растениях крупной производственной плантации малины, как правило, получают по семь—девять ягод на одном латерале. Поэтому можно говорить о потенциальном образовании 8 млн. ягод при наличии в среднем 1 млн. латералов на 1 га. Так как у районированных сортов средняя масса ягод колеблется между 2 и 3 г, то потенциальная урожайность их составляет 16—24 т/га.
Основные недостатки обычных сортов связаны с отсутствием крупноплодности и сравнительно небольшим числом ягод на плодовую веточку. Если уже известную крупноплодность и наибольшее число ягод на плодовую веточку (40—60) совместить с остальными компонентами урожайности, то на базе существующих сортов путем перекомбинирования этих показателей можно получить сорта со средней урожайностью 12—15 т/га Это реальный средний уровень урожайности малины в предстоящем пятилетии.
Адаптации малины и ареалы сортов. Адаптированный сорт— это организм, обладающий комплексом приспособительных реакций на высоком уровне: высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью, устойчивостью к наиболее опасным болезням и вредителям и т. д. Так, выведенный в Казахстане сорт Алма-Атинская имеет гены, позволяющие ему переносить морозы более 40 °С. Данному сорту не нужно приспосабливаться к таким морозам: этот признак обусловлен его наследственностью. В то же время московский сорт Советская подобных морозов не выносит. Точно так же сорт Алма-Атинская хорошо переносит летние засухи, что нельзя сказать о северном сорте Новость Кузьмина.
Адаптированные сорта малины имеют большие ареалы. Например, Турнер, Феникс, Кримзон маммут не угнетаются морозами, засухами и другими экстремальными отклонениями внешней среды практически во всех районах Европейской части России. Если адаптированный сорт обладает комплексом хозяйственно-ценных признаков (урожайность, крупноплодность и др.), то он становится сортом-космополитом и пригоден для возделывания далеко за пределами его родины.
Почти все районированные в России сорта малины являются либо интродуцированными из Канады, США, Западной Европы, либо гибридами этих сортов, полученными в различных зонах нашей страны. У местных лесных малин, как правило, своевременно опадают листья, вызревают побеги и т д., в то время как у большинства (если не у всех) завезенных сортов листья уходят в зимовку зелеными.
В природных условиях малина произрастает по опушкам леса, на защищенных вырубках и т. д., однако в производственных условиях ее выращивают обычно на больших открытых плантациях. Именно поэтому только наиболее адаптированные малины нужно включать в производство. До сих пор большинство районированных сортов остается в числе неадаптированных как на юге, так и на севере страны, поэтому указанные недостатки восполняют пригибанием побегов, укрытием их землей, орошением на засушливых участках и т. д.
Зимостойкость— один из основных показателей адаптации сорта. Незимостойкие малины нельзя сделать зимостойкими никакими приемами агротехники: их можно только защищать от зимних повреждений.
Малину в нашей стране возделывают главным образом в зонах с низкими зимними температурами. Повреждающие факторы мороза могут быть разными, поэтому в процессе естественного отбора у этой культуры выработались приспособительные реакции на каждый такой фактор, а их сумма в одном сорте делает его зимостойким.
В ряде районов страны для малины опасны позднеосенние и раннезимние единичные морозы около 20—25 "С. Те малины, которые с начала осени своевременно проходят закалку и быстро становятся морозостойкими, способны хорошо переносить такие морозы В Подмосковье, Калининской, Вологодской и других северных областях значительная часть сеянцев лесной малины подмерзает в этот период. Многие сорта также не обладают «осенним компонентом» зимостойкости и после ранних морозов, даже в случае мягкой зимы, не дают урожая.
Вторым важным моментом при оценке зимостойкости малины является ее способность выносить наиболее низкие в данной зоне температуры. Так, если в районе Челябинска зимой может быть мороз 45 °С (хотя бы раз в десять лет), то здешний сорт должен выносить эту температуру.
Многие сибирские и канадские сорта малины неплохо переносят морозы в 35 °С (Саянка, Вислу-ха. Желтая десертная и др.).
Третьим компонентом зимостойкости является способность сорта не терять закалку к низким температурам в период оттепелей. Если после оттепелей быстро наступают морозы около 20— 25 °С, то у растений не бывает времени на повторное приобретение закалки. В таких условиях сохраняются те сорта, побеги которых не теряют закалку в оттепели. Например, в Подмосковье в зиму 1967/68 г. пострадало очень много сортов от перехода дневной температуры 2° до минус 20 °С ночью (18 февраля). Суток было достаточно для того, чтобы основные производственные сорта остались без урожая.
Четвертым компонентом зимостойкости сорта служит его способность вновь приобретать закалку к низким температурам после зимних оттепелей. Последние наиболее часто наблюдаются в южных и западных районах Европейской части России. Здесь они не менее опасны, чем максимальные морозы. Многие сибирские сорта после оттепелей повреждаются даже относительно небольшими морозами— 15— 20 °С. Так, в совхозе имени Ленина Московской области в зимы 1991—1994 гг. после оттепелей постоянно выпадали побеги сибирского сорта Вислуха, но отлично сохранялись побеги сорта Феникс.
В ряде районов нашей страны особое значение имеет зимнее высыхание побегов малины В случае повреждения их морозами при активности ростовых процессов древесина и основания почек обязательно буреют. Если же гибель побегов происходит от высыхания, то побурения не бывает. Высыхание наблюдается в местностях с сильными зимними ветрами в период потепления, когда оттаявшая древесина побегов малины отдает воды больше, чем необходимо сохранить влаги для жизнедеятельности тканей побега (в этот период из корневой системы влага в побеги не поступает). Зимнее подсыхание побегов отмечается почти повсеместно и регулярно, но только в отдельные зимы количество влаги в них снижается ниже критического уровня. Этот тип повреждений наиболее опасен в Казахстане, на Южном Урале и в ряде областей Сибири. Сорта Турнер, Кримзон маммут, Феникс, Алма-Атинская, Дружная и некоторые другие в меньшей степени подвержены зимнему высыханию побегов, чем Новость Кузьмина, Рубин болгарский, Моллинг промис.
Корневая система малины по морозостойкости значительно превосходит многие плодово-ягодные культуры и способна выдерживать понижения температур в корнеобитаемом слое почвы до минус 16 °С и более.
Зимнее подмерзание корневой системы не наблюдалось ни в Сибири, ни в Европейской части нашей страны. Но в условиях Подмосковья незимостойкие западноевропейские сорта вымерзали полностью вместе с корневой системой при морозе 32 °С и снежном покрове менее 15 см. Часть растений таких сортов с большим трудом восстанавливалась в течение последующего лета.
Засухоустойчивость.
Малина не переносит как избыточного переувлажнения почвы, так и недостатка влаги. В местах с высоким стоянием грунтовых вод, на засоренных плантациях или после засухи эта культура подмерзает даже при сравнительно небольших морозах. Недостаток влаги вызывает ослабленный рост, усыхание отдельных побегов, а также утоньшение большинства из них. При этом ягоды бывают мелкими, многие из них усыхают до начала созревания.
Во время роста побегов и в период созревания малина особенно нуждается в оптимальном количестве влаги. Недостаток или избыток ее в этот период не только отрицательно сказывается на ягодах и побегах в данный момент, но и во многом предопределяет выживаемость побегов и урожай следующего года-
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
