12616 (647623), страница 4
Текст из файла (страница 4)
Селекция микроорганизмов.
Продукты биосинтеза одноклеточных организмов с каждым годом все более широко применяют в различных отраслях народного хозяйства, где используется ферментативная деятельность грибов и бактерий: в хлебопечении, пивоварении, виноделии, приготовлении многих молочных продуктов. В связи с этим развивается промышленная микробиология и селекционная работа по выведению новых штаммов микроорганизмов с повышенной продуктивностью. Такие штаммы имеют большое значение для производства кормового белка, ферментных и витаминных кормовых препаратов, используемых в животноводстве.
В пивоваренной промышленности в настоящее время зерновой солод заменяют амилазами микроорганизмов, при этом вкусовые качества пива сохраняются. Применение ферментных препаратов в виноделии позволяет ускорить созревание и улучшить качество вин. Ферменты микроорганизмов широко используют в медицине и фармацевтической промышленности. Плесневые и лучистые грибы, измененные методами селекции, вырабатывают в сотни раз больше антибиотиков по сравнению с исходными формами. Микроорганизмы применяют в селекции и для производства бактериальных удобрений, аминокислот, витаминов, стимуляторов роста и микробиологических средств защиты растений от вредителей и болезней.
Антибиотики и селекция резистентных штаммов видов микроорганизмов
Селекция плодовых и ягодных культур:
В результате селекции за период с 1930 по 2006 гг. учеными института создано 184 сорта плодовых и ягодных культур, в т.ч.: яблони – 36, груши – 17, вишни – 10, черешни – 18, сливы – 11, алычи – 8, абрикоса – 6, смородины черной – 24, смородины красной – 5, крыжовника – 15, земляники садовой – 14, малины – 3, облепихи – 2, калины – 1, аронии черноплодной – 2, ореха грецкого – 4, винограда – 4, семенных подвоев груши – 1, сливы – 2 и черешни – 1. Существующий сортимент, наиболее приспособленный к почвенно-климатическим условиям Беларуси, позволяет круглый год иметь на столе потребителя свежие плоды и ягоды.
Яблоня:
За период 1995-2006 гг. передано в ГСИ 11 сортов, в том числе иммунных к парше – 6. За этот период включено в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Беларуси – 13: Антей, Весялина, Белорусское сладкое, Имант, Надзейны, Алеся, Коваленковское, Вербное, Заславское, Чаравница, Память Сикоры, Память Сюбаровой, Лучезарное. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации включено 7 сортов яблони: Антей, Весялина, Коваленковское, Алеся, Память Сикоры, Память Сюбаровой, Чаравница, на 4 последних получены патенты.
Создание высокопродуктивных сортов яблони с высококачественными плодами и обладающих высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды – главная цель селекции яблони. Основные задачи, которые требуют решения на пути совершенствования селекционного процесса:
1) Создание товарных конкурентоспособных в наших условиях сортов по качеству плодов при минимальной химической защите от вредителей и болезней, в основном сортов зимнего и позднезимнего сроков созревания. Сохранение потенциала продуктивности 25-30 т/га, получение не менее 8 урожаев в 10 лет. Отбор сортов скороплодных, со сдержанным ростом, смешанным типом плодоношения (кольчаточным и на однолетних побегах).
Внедрение новых методов хранения плодов облегчит задачу селекционеров в совершенствовании качества плодов. Тем не менее, расширение сезона потребления яблок в свежем виде за счет продолжительности хранения в традиционных условиях (хранилищах с естественным охлаждением) остается одной из задач при отборе сорта.
2) Cоздание нового исходного материала, обладающего комплексной устойчивостью к наиболее вредоносным заболеваниям в настоящее время (парше, европейскому раку и цитоспорозу), не упуская из виду степень устойчивости растений к мучнистой росе и филлостиктозу.
Достигнуть в сорте стабильной прочной устойчивости можно лишь сочетая разные источники устойчивости. В селекционной программе основу исходного материала составляют сорта и гибриды, обладающие высоким уровнем полигенной устойчивости к парше и раку коры и древесины, полученные на основе местных и интродуцированных сортов, а также гибридов от межвидовой гибридизации с использованием видов Malus sieboldii, M.baccata, M.sargentii, M.micromalus, M.floribunda 821, M.coronaria.
3) Необходимость совершенствования методов отбора на ранней стадии развития гибридов. Успех любой селекционной программы зависит от количества сеянцев в гибридной семье. Однако анализ объемов гибридного фонда и количество выведенных сортов в институте показывает, что не всегда большой объем определяет успех. Гораздо важнее верно определить исходные комбинации. С целью сокращения селекционного процесса в последние годы внедряется новая схема, в которой после массового отбора на устойчивость к болезням в первые 2 года развития сеянцев размножаются устойчивые отборы на клоновых подвоях 62-396 и ПБ-4, что позволяет уже на 5-й год от посева оценить качество плодов гибридов.
Возможность прогнозирования разных характеристик многолетнего плодового растения на ранних этапах онтогенеза по совокупности физиолого-биохимических параметров проводится в институте на предмет тестирования растений на устойчивость к стрессовым факторам среды (холод, инфекция) с помощью биохимических методов (изменчивость изоферментов пероксидазы, содержание сахаров, крахмала, фенольных соединений).
Исследования по селекции и сортоизучению яблони проводятся сотрудниками З.А. Козловской, Г.М. Марудо, Ю.Г. Марчук, Е.Н. Бирюк, Т.А. Гашенко, С.И. Ярмоличем и В.М. Евдокименко. Телефон: +375-17-506-66-38.
Груша:
В Государственном реестре сортов и древесно-кустарниковых пород Беларуси находится в настоящее время 5 сортов белорусской селекции: Забава, Бере лошицкая, Лагодная, Белорусская поздняя, Духмяная. В 2005 г. передано два новых сорта осеннего срока созревания. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации включен в 2001 г. сорт Белорусская поздняя, на который получен патент.
Создание новых сортов груши различных сроков созревания, обладающих высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды, пригодных для возделывания в интенсивном саду, сочетающих высокую урожайность (20 т/га) и качество плодов - главная цель селекции груши.
Для успешного выполнения поставленной цели имеется и создается новый исходный материал, обладающий основными селектируемыми признаками.
Основу исходного материала составляют сорта и гибриды, полученные на основе межвидовой гибридизации с использованием Pyrus ussuriensis Maxim, Р. serotina Rehd, Р. Bretschneideri Rehd, обладающие высоким уровнем устойчивости к парше, септориозу, бактериальному раку.
Создание товарных конкурентоспособных сортов со сдержанным ростом и компактной формой кроны ведется на базе сортов и гибридов, обладающих этими признаками.
Исследования по селекции и сортоизучению груши проводятся сотрудниками М.Г. Мялик, О.А. Якимович, М.П. Гарост. Телефон: +375-17-506-60-47.
Абрикос:
Селекция начата в 1935 г. И.И. Шевчуком, продолжена Р.Э. Лойко, в настоящее время продолжается селекционером А.В. Бут-Гусаим. Основные направления селекционных работ - зимостойкость, устойчивость к парше косточковых (Cladosporium carpophilum Thum), дырчатой пятнистости, качество плодов. Выведены сорта Знаходка, Спадчына, Памяти Шевчука для южных, Память Лойко, Память Говорухина для центральных районов РБ. В Госреестр сортов и древесно-кустарниковых пород включены сорта Знаходка и Спадчына. В центральной зоне РБ создан новый гибридный фонд. Выделены элитные сеянцы.
Исследования по селекции и сортоизучению абрикоса проводятся сотрудниками В.А. Борисевичем и А.В. Бут-Гусаим. Телефон: +375-17-506-62-28.
Слива:
За последние 10 лет передано в систему ГСИ 3 сорта сливы домашней собственной селекции и 2 интродуцированных, 4 сорта сливы русской (диплоидной) собственной селекции и 1 интродуцированный. В Государственном реестре сортов и древесно-кустарниковых пород Беларуси находится в настоящее время 11 сортов белорусской селекции: Кромань, Ветразь, Асалода, Прамень, Мара, Найдена, Лама, Ранняя лошицкая, Витьба, Даликатная, Витебская поздняя. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации включены в 2001 г. сорта Кромань и Мара, на которые получены патенты.
Основное направление по селекции сливы домашней – это создание новых и выделение интродуцированных сортов сливы домашней универсального назначения, устойчивых к грибным болезням с урожайностью не менее 16 т/га. Сохранение потенциала продуктивности, получение не менее 8 урожаев в 10 лет; отбор сортов скороплодных, со сдержанным ростом, с повышенной зимостойкостью дерева и генеративных органов; привлечение нового исходного материала с целью совершенствования качества плодов – основные задачи в совершенствовании сортимента данной культуры.
Слива русская (диплоидная, алыча крупноплодная). Создание новых сортов сливы русской, обладающих высокой зимостойкостью, ежегодной урожайностью, с высокими товарными качествами плодов. В качестве исходного материала привлекаются сорта и формы, полученные на основе видов Prunus ussuriensis, P. salicina, P. americana и межвидовых гибридов диплоидных слив.
Алыча крупноплодная:
С начала 80-х годов в Беларуси ведется активная селекция по созданию собственного сортимента этой культуры с надежной зимостойкостью. Использование в селекции зимостойких видов P. ussuriensis и P. americana позволило получить высокозимостойкое потомство, на основе которого выделено два сорта: Прамень и Ветразь. Дальнейшая селекционная работа дала возможность впервые в нашей стране создать высококачественные сорта алычи: Витьба, Асалода, Лама.
Исследования по селекции и сортоизучению сливы и алычи крупноплодной проводятся сотрудниками В.А. Матвеевым и В.С. Волатом. Телефон: +375-17-506-66-38.
Вишня:
За последние годы переданы в ГСИ сорта вишни: Глубокская, Вянок, Жывица, Заранка, Гриот белорусский. Сорта Вянок, Жывица включены в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Беларуси. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации, включен сорт Жывица.
Главная цель в селекции вишни – создание высокопродуктивных, с высококачественными плодами сортов, способных приспосабливаться к экстремальным условиям произрастания.
Основные задачи, требующие разрешения на современном этапе – выведение устойчивых к коккомикозу и монилиозу самоплодных сортов, при минимальной химической защите (3-4 обработки), с потенциалом продуктивности 10-15 т/га, ежегодным плодоношением. Основу исходного материала в селекции данного направления составляют местные и интродуцированные устойчивые к коккомикозу и монилиозу сорта и гибриды, производные вишни обыкновенной, вишни степной, черешни, а также сорта и гибриды, полученные при межродовой гибридизации с использованием черемухи Маака.
На базе сортов, производных вишни степной, ведется селекция на зимостойкость, сдержанный рост и компактность кроны деревьев.
С целью получения сортов с крупными (массой 5 г и более), высококачественными плодами в селекцию привлекаются сорта и гибриды вишне-черешневого происхождения с особо крупными плодами (массой 7 г и более).
Черешня:
За последние годы переданы в ГСИ сорта Журба, Сюбаровская, Гронкавая, Гастинец, Наслаждение, Медуница, Витязь. За период 1995-2005 гг. включены в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь сорта Северная, Народная, Гронкавая, Сюбаровская, Гастинец. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации, включен сорт Гронкавая, на который получен патент.
Главная цель в селекции черешни – создание высокопродуктивных сортов, с высокой экологической адаптивностью, с высококачественными плодами, универсального назначения.
Создание зимостойких, устойчивых к коккомикозу сортов на основе белорусских, российских, прибалтийских зимостойких сортов и южных (в основном украинских) крупноплодных сортов и гибридов, которые сохраняются после суровых зим.
Проводится отбор сортов, отвечающих требованиям интенсивного садоводства, отличающихся быстрым наращиванием урожая, с крупными (не менее 5 г) плодами плотной консистенции мякоти (бигарро), нерастрескивающимися в дождливую погоду, с сухим отрывом, разных сроков созревания.
Исследования по селекции и сортоизучению вишни и черешни проводятся сотрудниками М.И. Вышинской и А.А. Тарановым. Телефон: +375-17-506-66-38.
Орех грецкий:
Селекция начата в 1935 г. И.И. Шевчуком. С 1963 г. ведется селекция обыкновенных и скороплодных форм (Juglans regia L. f. fertilis Petch. et Kirch) на зимостойкость, скороплодность, урожайность, химический состав плодов. Выделена серия перспективных форм с массой ореха от 8 до 18 г и урожайностью до 100-120 кг/дер. На этой основе выведены сорта Самохваловичский-1, Самохваловичский-2, Память Минова, Пинский.
Разрабатана технология размножения ореха грецкого зимней прививкой.
Исследования по селекции и сортоизучению ореха грецкого проводятся сотрудниками А.В. Бут-Гусаим, В.А. Борисевичем. Телефон: +375-17-506-62-18.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
