182586 (629526), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Согласно затратам основного и дополнительного сырья определяем затраты по доставке сырья к месту переработки.

К транспортно-заготовительным расходам относятся расходы, связанные с доставкой сырья на производство, перевозки, разгрузку, погрузку, расходы и потери по з/пл, таре.

Транспортно-заготовительные расходы на муку ТЗРМ, тыс.руб., определяется по формуле

ТЗРМ = НТЗР *СМ / 100, (13)

ТЗРМ= 35*31896000/100= 1116,6тыс.руб.

Транспортно-заготовительные расходы на дополнительное сырье ТЗРД.С., тыс.руб., определяется по формуле

ТЗРД.С=НТЗР*СД.С/100, (14)

ТЗРД.С=10*11,6117/100=1,1612тыс.руб.

Таблица 7 Транспортно-заготовительные расходы

Наименование сырья	Стоимость сырья	Норма ТЗР, %	Стоимость ТЗР, тыс.руб.
Мука	3,1896	35	1116,6
Дополнительное сырьё	11,6112	10	1,1612

Расчет количества и стоимости электроэнергии и топлива на технологические нужды.

Количество и стоимость топлива на технологические нужды определяются на основе объема производства, норма расхода условного топлива на единицу продукции и цен на топливо. Расход количества электроэнергии и ее стоимость ведется по нормам расхода на 1т готовой продукции, умножением на объем производства в год, а затем на тариф за 1кВт в час. Количество условного топлива определяется умножением норм его расхода на количество вырабатываемой продукции. Перевод условного топлива в натуральное путем деления количества условного топлива на соответствующий коэффициент перевода. Стоимость натурального топлива определяется умножением его цены на количество.

1.6 Расчет количества и стоимости топлива

С учетом использования ведущей машины определяется расход используемого топлива-газа. Расчет количества условного топлива Ку.т.,т, определяется по формуле

Ку.т .= Нус.т. *Рп.год. (15)

Ку.т= 170*3133,3=285,5т

Расчет количества натурального топлива Кн.т.,м³, определяется по формуле

Кн.т.=Кус.т./Кпер., (16)

Кн.т.= 285,5/1.17= 244,0м³

Стоимость натурального топлива Сн.т., тыс.руб., определяется по формуле

Сн.т.= Ц * Кн.т., (17)

Сн.т.= 600*244,0=146,4тыс.руб.

Таблица 8 Количество и стоимость топлива

Ассортимент	Годо-вой объем, т	Норма расхода условного топлива, т	Годо-вой расход условного топлива, т	Потреб-ность в натуральном топливе, м³	Цена 1000м³, руб.	Стои-мость газа,тыс.руб.	Коэфи-циэнт перевода условного топлива
Булочка повышенной калорийности	3133,3	170	285,5	1,17	244	600	146,4

1.7 расчет количества и стоимости электроэнергии

На электропривод оборудования технологических линий с учетом стоимости 1кВт/час определены затраты.

Количество электроэнергии Кэл/эн.,кВт/час, определяется по формуле

Кэл/эн.=Нэл/эн.*Рп.год, (18)

Кэл/эн.=41*3133,3=68875,9кВт/час.

Стоимость электроэнергии Сэл/эн., тыс.руб., определяется по формуле

Сэл/эн.= Кэл/эн.* Т, (19)

Сэл/эн=68875,9*1,98=136374,3тыс.руб.

Таблица 9 Расход электроэнергии

Ассортимент	Годовой объем, т	Норма расхода	Потребность электроэнергии, кВт	Тариф за 1кВт, руб.	Стоимость электроэнергии, тыс.руб.
Булочка повышенной калорийности	3133,3	41	68875,9	1,98	136374,3

1.8 оплата труда производственных рабочих

В производственном процессе участвуют квалифицированные рабочие. Работа в две смены, получают сдельную оплату труда.

Таблица 10 Численность производственных рабочих

Наименование профессии	Разряд	Кол-во человек	Кол-во смен	Явочный состав	Подмена	Штатный состав
Мастер	6	1	2	2	-	2
Дрожжевод	4	1	2	2	-	2
Пекарь	5	2	2	4	1	5
Машинист ТРМ	3	2	2	4	1	5
Укладчик	3	2	2	4	1	5
Тестовод	4	2	2	4	1	5
Формовщик	4	1	2	2	-	2
Подсобный рабочий	4	1	2	2	-	2
Итого:		12		24	4	28

Таблица 11 Тарифная ставка печи

Наименование профессии	Штатный состав	Тарифный коэфициэнт	ЧТС	ДТС	Разряд
Мастер	2	2,44	11,83	181,7	6
Дрожжевод	2	1,91	9,26	142,2	4
Пекарь	4	2,16	10,47	321,6	5
Машинист ТРМ	4	1,69	8,19	251,6	3
Укладчик	4	1,69	8,19	251,6	3
Тестовод	3	1,91	9,26	213,4	4
Формовщик	4	1,91	9,26	284,5	4
Подсобный рабочий	2	1,91	9,26	142,2	4
Итого:	25		75,7	1788,8

1 разряд = 4руб.85коп.

ЧТС = 4,85*Ткоэф.,

ДТС = ЧТС*8*0,96*Шт.с.

Расчет сдельной расценки Рсд., руб., рассчитывается по формуле

Рсд.=ƩДТ.С./РСУТ, (20)

Рсд.= 1788,8/9,27= 359,9руб

Фонд заработной платы по сдельной расценке ФЗПСД., тыс.руб., определяется по формуле

ФЗПСД.=РП.ГОД*РСД., (21)

ФЗПСД.= 3133,3*356,9= 604596тыс.руб.

Доплата 40% от ФЗПСД., тыс.руб., определяется по формуле

Доплата =ФЗПСД.*40/100, (22)

Доплата = 604596*40/100=241,83тыс.руб.

Годовой фонд заработной платы ФЗПГОД, тыс.руб., определяется по формуле

ФЗПГОД = ФЗПСД + Доплата (23)

ФЗПГОД =604596+241,83=604837тыс,руб.

Отчисления в фонд социального страхования ФС.С., тыс.руб., определяется по формуле

ФС.С=ФЗПГОД*35,6/100, (24)

ФС.С.= 604837*35,6/100=215,3тыс.руб.

Таблица 12 Общий фонд заработной платы

Ассорти-мент	Годо-вой объем, т	Сдель-ная расценка 1т.	Основ-я з/пл.по сдел-й расценке,тыс.ру	Доплата 40%, тыс.руб.	Годовой ФЗП, тыс.руб.	Отчис-я в фонд соц.страх.35,6%, в тыс.руб.
Булочка повыш.калл.	3133,3	359,9	604596	241,83	604837	215,3

1.9 расчет заработной платы ИТР и служащих

Таблица 13 Фонд заработной платы ИТР и служащих

Служащие	Штатный состав	Оклад, тыс.руб.	Годовой ФЗП, тыс.руб.	Доплата 25%, тыс.руб.	Общий фонд ЗП, тыс.руб.	Отчисления в фонд социального страхования
Зав.производством	1	7500	90	22,5	112,5	40,0
Экономист	1	5400	64,8	16,2	81	28,8
Микробиолог	1	4900	58,8	14,7	73,5	26,2
Лаборант	2	4800	115,2	28,8	144	51,3
Инженер-технолог	1	5200	62,4	15,6	78	27,8
Сменный технолог	2	4000	96	24	120	42,7
Экспедитор	2	3800	91,2	22,8	114	40,6
Зав. складом	2	3200	76,8	19,2	96	34,2
Итого:	12		655,2	163,8	819	291,6

ФЗПГОД = Оклад*12*Шт.с

1.10 Амортизационные отчисления

Характеристики

Список файлов курсовой работы