175730 (626512), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Определить:

Главные и дополнительные виды товарной продукции предприятия;

Специализацию перерабатывающего предприятия, коэффициент специализации, соответствие специализации характеру природно-экономическому условию.

Коэффициент специализации (Кс):

Кс=100/∑Уi (2n-1), (1)

где Уi - удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме;

n - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Кс 2003=100\ (85,8 [2*1-1] +14,2 [2*2-1]) =0,78

Кс2004=100\ [80,6 (2*1-1) +19,4 (2*2-1)] =0,72

Кс2005=100\ [70,4 (2*1-1) +29,6 (2*2-1)] =0,63

Проанализировав полученные коэффициенты специализации можно сказать, что уровень специализации на протяжении трех лет составляет выше 0,6, что свидетельствует о том, что уровень специализации высокий (углубленная специализация). По данным таблицы видно, что главным видом товарной продукции предприятия является изготовление мяса и мясопродуктов, а дополнительным -колбасные изделия.

Таблица 3 _Структура использованного сырья.

№ п\п	Вид сырья	2003г.				2004г.				2005г.
		Количество тонн	Стоимость		Количество тонн		Стоимость		Количество тонн		Стоимость
			Тыс. руб	%			Тыс. руб	%			Тыс. руб	%
1	2	3	4	5	6		7	8	9		10	11
1	Мясо говядины	31,3	1314,6	50,3	29,7		1603,8	50,2	24,3		1602,6	49,4
2	Мясо свинины	24,6	1156,2	44,3	23,3		1398,0	43,8	19,1		1429,2	44,1
3	шпик	6,7	140,7	5,4	6,5		193,5	6,1	5,3		210,5	6,5

Анализируя данные таблицы 3 можно сделать вывод о том, что основным закупаемым сырьем является мясо говядины и мясо свинины, а шпик, используемый в производстве, идет как дополнительное сырье. За анализируемый период количество закупаемого сырья с каждым годом уменьшается, а стоимость -растет. Это свидетельствует об инфляции, которая приводит к повышению закупочной цены на производимый товар на рынке сбыта.

1.3Анализ себестоимости продукции

Таблица 4 _Структура затрат на производство и реализацию продукции

За анализируемый период можно сделать вывод, что основные затраты приходятся на сырье и материалы - 38,05% и на оплату труда - 49,01%. Доля затрат на оплату труда за период с 2003 по 2005 года растет, так как доля на единый социальный налог уменьшается от 0,47 - 0,41%. За этот период статья затрат сырье и материалы и полуфабрикаты уменьшается, так как связано это с расширением области предпринимательской деятельности и в молочном направлении. Расходы на топливо уменьшаются, потому что организации сами вывозят закупаемый товар, а расходы на энергию растут с ростом цен на электрическую энергию в стране. Амортизационные отчисления в денежном выражении растут и связано это с изнашиванием оборудования, а в% -ом выражении уменьшается, так как предыдущие статьи затрат изменяются в рассматриваемый период значительнее.

1.4 Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности

Экономическая эффективность - это категория, основанная на действии системы объективных экономических законов, отражающих одну из главных сторон той или иной деятельности -результативность (таблица 5).

Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу от совокупных вложений.

К основным показателям экономической эффективности производства относятся:

1. Прибыль как залог успешного выполнения производственно-хозяйственной деятельности. Как экономическая категория прибыль характеризует финансовые результаты и является показателем, отражающим эффективность использования ресурсного потенциала.

Прибыль (убыток) от продаж рассматривается как разница между доходами предприятия, полученными от реализации продукции и услуг, и затратами на их производство и реализацию. Прибыль определяется по формуле:

П=Вр-Сп, (2)

где П -прибыль от реализации продукции, руб.; Вр -выручка от реализации продукции, руб.; Сп -полная (коммерческая) себестоимость продукции, руб. Уровень рентабельности - процентное соотношение прибыли к сумме материальных трудовых затрат, т.е. себестоимости производства и реализации продукции:

Ур =П\Сп*100%, (3)

где П -прибыль от реализации продукции, руб.;

Сп -полная (коммерческая) себестоимость, руб.

Для познания происходящих изменений в производственно -хозяйственной и финансовой деятельности организаций в экономическом анализе используется арсенал способов и приемов, заимствованных из статистики, бухгалтерского учета, планирования, организации и управления производством.

Из большого числа приемов можно выделить метод элиминирования.

Элиминирование -это исключение влияния одних факторов с целью определения других. Этот метод используется для измерения влияния отдельных факторов на результаты хозяйственных процессов и финансовой деятельности (таблица 6).

Таблица 5 -Экономическая эффективность производства товарной продукции

№	Вид продукции	2003г.				2004г.					2005г.
		Размер денежной выручки	Коммерческая себестоимость	Прибыль (+), убыток (-)	Уровень рентабельности		Размер денежной выручки	Коммерческая себестоимость	Прибыль (+), убыток (-)	Уровень рентабельности		Размер денежной выручки	Коммерческая себестоимость	Прибыль (+), убыток (-)	Уровень рентабельности
		Тыс. руб	Тыс.руб	Тыс. руб	%		Тыс.руб	Тыс.руб	Тыс. руб	%		Тыс. руб	Тыс.руб	Тыс.руб	%
1	Мясо и мясопро-дукты	6738,7	6596,3	142,4	2,2		7290,3	7058,1	232,2	3,3		8779,9	8397,9	382,0	4,5
2	Колбасные изделия	1115,3	1006,4	108,9	10,8		1754,7	1573,2	181,5	1,5		3699,1	3347,5	351,6	10,5
3	Итого	7854,0	7602,7	251,3	3,3		9045,0	8631,3	413,7	4,8		12479	11945	733,6	6,14

По данной таблице можно сделать вывод, что происходит увеличение коммерческой себестоимости по всем видам продукции и уровень рентабельности также увеличивается, так как они связаны между собой. Это можно объяснить увеличением цен на сырье, но независимо от этого выручка и прибыль увеличиваются. Наибольшее увеличение прибыли наблюдается у мяса и мясопродуктов.

Таблица.

% п\п	Вид продукции	Объем реализации, тонн			Коммерческая себестоимость 1 тонны, тыс руб			Реализационная цена 1 тонны, тыс. руб			Коммерческий результат (прибыль +, убыток -), тыс. руб		Отклонение от базисного года (=,-), тыс. руб
		В базисный год	В отчетный год	Отклонение от базисного года	В базисный год	В отчетный год	Отклонение от базисного года	В базисный год	В отчетный год	Отклонение от базисного года	В базисном году	В отчетом году		Всего	В т. ч. за счет изменения
															Объема товарной продукции	Себестоимости	Реализационной цены
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13		14	15	16	17
1	Мясо и мясопродукты	167	107	-60	39,5	78,5	-39,0	40,4	82,1	41,7	150,3	385,2		234,9	-54,0	-4173,0	4461,9
2	Колбасные изделия	29	45	16	34,7	74,4	-39,7	38,5	82,2	43,7	110,2	351		240,8	60,8	-1786,5	1966,5

По данным таблицы 6 можно наглядно увидеть, что на размер прибыли предприятия влияет как изменение коммерческой себестоимости, так и реализационная цена 1 тонны продукции. Как уже было указано в таблице 5 размер коммерческой себестоимости единицы продукции увеличивается за счет удорожания стоимости закупаемого сырья, так и ресурсов (топливо, энергия), используемых на предприятии при производстве продукции. Несмотря на это финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия положительный.

Характеристики

Список файлов курсовой работы