Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Також особливою шаною тут користуються баклажани. Як їх тільки не готують у Єгипті — запечені на грилі, тушковані з помідорами, з різними соусами, фаршировані м'ясом — пальчики оближеш. Є навіть особлива страва — баба хуммус — смажені баклажани.

Що цікаво, навіть зловживаючи їжею (тобто накладаючи собі повну тарілку різноманітних страв), не набираєш зайвої ваги, а все тому, що разом із м'ясом споживаєш багато овочів. Правда, при цьому не потрібно зловживати мучними виробами, а це дуже важко, тому що різноманітні свіжісінькі булочки, круасани, пончики, бісквіти з кремом та свіжими полуничками просяться до рота. Але спокійно, булки «топтати» можна і вдома, а от скуштувати місцевих ласощів варто, принаймні для того, аби мати уявлення — що ж воно таке. А це в основному дрібні солодощі, в яких багато горіхів та меду. Взагалі арабські кондитерські вироби, як на мене, занадто солодкі й калорійні (згадайте рахат-лукуми).

Від'їжджаючи додому, я хоч і відпочила від свого домашнього «мартена», проте несамовито захотіла наварити баняк наваристого борщу зі свининою, насмажити котлет і «розговітися» від арабської екзотики. Що не кажіть, в гостях добре, а вдома... смачніше.

Розділ ІІІ. Перспективи розвитку туристичної індустрії в Єгипті

3.1 Готелі Єгипту

Шарм-ель-Шейх-один із найпрестижніших і дорогих курортів на Червоному морі. Тут мало 2-3* зіркових готелів, проте відмінний вибір 4 і 5*. Більшість готелів побудовані в арабському стилі, що створює неповторний східний колорит. Відпочинок в Шарм-ель-Шейху – це відмінний сервіс у висококласних готелях, чудове море, цікава історія і море вражень. Добре розвинута інфраструктура, все передбачено для комфортного відпочинку.

Хургада – це безкінечні кілометри піщаних пляжів, що омиваються хвилями моря, білосніжні готелі, низькі гори, і магічна красота Червоного моря. В туристичній зоні міста за останні роки побудовано десятки готелів і туристичних поселень. Унікальні кліматичні умови створюють тут необмежені можливості для заняття серфінгом і підводним плаванням цілий рік! Підводний світ Червоного моря рахується найбагатшим в північній півкулі.

Хургада захоплююча в будь-яку пору року, але особливо приємне тут перебування у другій половині січня, коли хвиля відпускників спадає і все місто, узбережжя, готель у Вашому розпорядженні[11].

Збудовані останніми роками на Червоному морі комфортабельні готелі перетворили Єгипет на справжню туристичну Мекку, куди щороку, незалежно від сезону, прямують мільйони туристів. Мандрівники із Західної Європи й навіть сусіднього Ізраїлю буквально беруть в облогу тутешнє узбережжя, спростовуючи стереотип, що в Єгипті відпочивати можна тільки взимку. Вся суть в особливому мікрокліматі "Червономор'я" - за дуже низької вологості повітря, на відміну від середземноморських курортів, тут ніколи не буває задушливо, навіть у 40-градусну спеку. Постійний морський бриз приносить прохолоду, тому в Хургаді чи Шарм-ель-Шейху легше дихати, ніж, скажімо, на Кіпрі чи в Римі. Усе це не секрет для європейців, які приїздять на Червоне море саме влітку. Місця в найкращих готелях розкуповуються задовго до початку "високого сезону". Тепер і туроператори СНД розглядають відпочинок на цих курортах в найтеплішу пору як вельми перспективний. Адже за минулі роки помітно більше туристів відвідує Єгипет у літні місяці.

На березі бухти Наама розташовані головним чином 4-і 5-зіркові готелі, де відпочивають "багаті й знамениті". Деякі зведені в арабському стилі: з куполоподібними дахами, візерунчастими балконами і віконницями. Як правило, в кожному готелі - декілька ресторанів, де можна повечеряти, послухати живу музику. Проте увечері гарно провести час пропонує будь-який інший заклад з-поміж тих, що нескінченною вервечкою тягнуться вздовж набережної. А потім варто посидіти під пальмами, випити кави або покурити кальян, що не забороняється робити навіть жінкам. Взагалі у Шарм-ель-Шейху все по-європейському демократично. Хочеш - одягай вечірню сукню, а хочеш - ходи до півночі в шортах. Молодь, яка приїздить заради дайвінгу, до ранку танцює на дискотеках чи "відривається" в "Hard Rock Cafe".

Сама Сафага, як місто, мало цікава для туристів. Тут не так багато магазинів і нічних клубів, як у Хургаді, за межами території готелю особливо нема чим зайнятися. Тому Сафага - не найкращий вибір для тих, хто хоче зайнятися шопінгом або поринути в нічне життя.

Один з готелів у Сафазі - Menaville 4* - спеціалізується на лікуванні шкірних захворювань. В готелі немає лікувального центра як такого. Досвідчений лікар за спеціальною методикою проводить процедури, основою яких є піщані, сонячні й морські ванни.

Поруч із готелем Holiday Inn Safaga працює невеликий магазин DUTY FREE. Саме з порту Сафага щотижня відправляється в круїз по Червоному морю (Єгипет - Ізраїль - Йорданія) судно Regina Maris 3*.

Інфраструктура готелів у Табі відповідає найвищим вимогам готельного будівництва. Тут передбачені всі умови не тільки для відпочинку, але й для проведення корпоративних заходів, конференцій, семінарів і інших бізнесів-зустрічей. Конференц-зали різної місткості обладнані за останнім словом техніки. Гості готелів можуть скористатися послугами бізнесів-центрів, що мають комп'ютери й доступ до мережі Інтернет.

Для бажаючих відпочити від суєти й шуму великих міст це - ідеальне місце. Готелі в Марса Аламі переважно 4-5* . До того ж, живучи тут і не витрачаючи багато часу на далекі поїздки, можна здійснити захоплюючу екзотичну подорож пустелею - на джипах або на верблюдах. Туристам пропонують відвідати оазис і традиційне поселення бедуїнів.

Макаді та Сома Бей. Готелі тут виникали "гніздовим" способом: будувався перший великий готель, до якого підводили всі необхідні комунікації, зводилася станція опріснення, а потім, на вже готовій інфраструктурі виникали інші готелі[9].

Характерною рисою є те, що розташовані тут готелі знаходяться на пустельному березі, поблизу немає ніяких населених пунктів. Бари, ресторани, магазини, диско й інша інфраструктура - тільки на території самого готелю, а за її межами - тільки море й гори - ідеальні умови для тихого й комфортного відпочинку.

3.2 Основні туристичні маршрути, курорти, круїзи

Каїр – важливий релігійний центр. У місті знаходиться понад 300 мечетей. Цікавими для туристів є стародавня Цитадель, збудована у 12 ст., і Алебастрова мечеть - символ Каїру. Напроти цитаделі розташована Мечеть султана Хасана - одна з найкрасивіших зразків арабської архітектури (14 ст.).

Привертає увагу і найбільший на Близькому Сході ринок Хан Ель-халілі, який засновано також у 14 ст. Тут можна придбати все, чим славиться Схід: спеції, парфюмерію, золото, срібло, килими, вироби з міді та бронзи, шкіри, скла, кераміки та ін.

Унікальним у місті є і Інститут Папірусу, де зібрана колекція картин з сюжетами про життя Стародавнього Єгипту.

Одними з найяскравіших пам'яток Каїру, та і Єгипту загалом, є піраміди Гізи, збудовані у 2690 р. до н.е., вони займають територію більше 5 га: найбільша піраміда Хеопса, середня, - піраміда Хефрена і трохи менше - піраміда Мікерена. Це єдине з семи чудес світу, яке збереглося до наших днів. Висічений з величезної глиби знаменитий Сфінкс Гізи є другим шедевром Стародавнього Єгипту. Стародавні міста Мемфіс і Саккара, що знаходяться за 20 миль на південь від Гізи, також користуються великою популярністю у туристів. У самому Каїрі безліч різноманітних архітектурних і релігійних пам'яток різних стилів та епох: церкви, мечеті, синагоги.

Перебуваючи в Шарм ель Шейху, можна також відвідати монастир Св. Катерини, що розташований біля підніжжя гори Синай. Багато туристичних фірм пропонують клієнтам ексклюзивні подорожі – сафарі по пустелі Синай на орендованих джипах[13].

Тих, хто збирається додати в кров порцію адреналіну, запрошує національний парк "Мухаммад", який не має собі рівних у Північній півкулі за багатством коралових рифів і морської фауни. Там можна побачити й прямовисні стіни, що заросли казкової краси коралами, і глибоководних риб, і навіть акул. "Підводний сад", "Вежа", "Стіна", "Черепашача бухта", "Поле амфор", "Храм", "Сад вугрів", "Акуляча обсерваторія", "Зустріч скатів", "Поле унітазів" (затонуле судно, що перевозило ці санітарні атрибути, і вони тепер валяються по всьому дну) - ось далеко не повний перелік популярних підводних об'єктів.

Для прихильників активного відпочинку в Шарм-ель-Шейху чимало й інших розваг. Це передусім джип-сафарі, яке, крім гострих відчуттів, дарує нам, мешканцям помірної смуги, красу пустелі. До того ж є можливість покататися на арабських скакунах, гідроциклах, парапланах або зайнятися віндсерфінгом.

Александрія – одна з перлин Середземноморя, вважається одним з найбільших курортів Близького Сходу. М'який клімат впродовж всього року, прекрасні піщані пляжі, що простяглися на 40 км уздовж узбережжя, привертають увагу тисяч туристів. Місто багате на культурні та історичні пам'ятки.

Палац Ель-Монтада - колишня літня резиденція королів - розташований на вершині пагорбу, звідки відкривається вид на один із найунікальних пляжів у східній частині Александрії. Навколо палацу на значній території розташований прекрасний парк.

Форт Кайт-Бей розташований на місці, де колись здіймався Фороський маяк. Із руїн маяка у 15 ст. султан Ашраф збудував мусульманську фортецю з круглими бійницями. На іншому березі гавані у 2 ст. до н.е. у греко-єгипетському стилі збудовані наскельні гробниці Анфуші. Забарвлення стін підземного комплексу нагадує мармур, алебастр і дерево.

Катакомби Ком аш-Шавкафу, які належать до І і ІІ ст. н.е. і розташовані біля порту Александрія, було випадково відкрито у 1900 р. Вони складаються з трьох ярусів, два нижніх з яких затоплені. В архітектурі надмогильних пам’яток цього найбільшого в Єгипті римського підземного кладовища поєднані елементи єгипетського, грецького та римського стилів. У розписі капели представлені сцени християнських поховальних обрядів, а „охороняють” капеллу шакалоподібний Анубіс і дракон з головою собаки. Тут можна зустріти різні види поховань, зокрема і гробниці-колодязі у скельних коридорах.

Мечеть Абу-ель-Аббаса – найбільша й найпопулярніша в Александрії. Вона споруджена у 18 ст. і вважається шедевром архітектурного мистецтва. У 1944 році її майже повністю перебудували. Дуже цікавим є виконання орнаментів чотирьох куполів та мінарету висотою 73 м, декорації фасадів і вирізьблений мінбар (кафедра, з якої читають проповіді).

У Греко-римському музеї міста, який було засновано в 1891 р., зберігається понад 40 000 безцінних експонатів. Особливий інтерес викликає колекція монет часів від Олександра Македонського до візантійського періоду. Статуї, саркофаги, глиняний посуд, папіруси та художні твори відображають різноманітність та поєднання стилів Стародавнього Єгипту, періоду Птолемеїв, римлян та греків. Фігури з мармуру та дерева відображають найважливіші божества Александрії. Зал з мумією крокодила і останками святилища Себека (бог-крокодил) нагадує про поклоніння цим божественним плазунам у Файюмі.

У залах Музею образотворчих мистецтв розміщена цікава колекція картин, тут регулярно відбуваються виставки єгипетських та зарубіжних художників, проводиться „Александрійське бієналле” – виставка робіт художників Середземномор’я.

В 50 акваріумах Гідробіологічного музею, який розташований біля форту Кайт-Бей, живуть риби, яких виловили у Нілі, Середземному і Червоному морях. Одним з найцікавіших експонатів музею є скелет 17-метрового кита, якого в 1936 р. викинуло на берег на сіхд від Александрії.

Колонна Помпея – одна з найважливіших визначних пам'яток міста – знаходиться на пагорбі, поряд з сучасним арабським цвинтарем. Це величезнна колонна (25 м), яку виготовлено з червоного асуанського граніту, стоїть серед руїн храму Серапим. Храм збудовано на честь імператора Деоклетіана.

У Хургаді є два цікавих райони Саккаля (“Кура”, у перекладі “селище”) і Ель-Дахар (або по англ. “даун-таун”). Саккаля – це стара частина міста, де можна відвідати антикварні крамниці. “Даун таун” – діловий і торгівельний центр курорту.

Увечері туристи можуть відпочити на дискотеках, в казино, побачити світло-музичне шоу “Співаючі фонтани” (в готелі Club Golden Five).

В південній частині міста знаходиться легендарний палац “Тисяча і одна ніч”, який збудовано в стилі східного “Діснейленду”, де щовечора відбуваються театралізовані вистави на теми з життя фараонів. До послуг туристів прекрасні ресторани, де їм запропонують унікальні блюда східної кухні. А поряд знаходиться, напевне, найрозкішніший готель міста, який стилізовано під султанський палац.

Висновки

Отже, можна зробити висновок, що основна позначка курсової роботи, яка полягала у вивченні туристично-екскурсійних ресурсів Єгипту, їх використання для розвитком економіки, а також проведенні аналізу щодо ефективного аналізу рівня розвитку рекреаційних можливостей держави була досягнута.

Головний висновок можна зробити такий, що велику роль у розвитку туристичної галузі відіграють та багата історико-культурна спадщина, що дісталася Єгипту, а також вміле використання інвестицій для розвитку рекреаційних ресурсів країни. Ця країна приваблива для багатьох самих вибагливих туристів.

У Єгипті знизилася популярність стосовно туристів із Заходу, але не для туристів із країн пострадянського простору. Причини: при сформованій політичній обстановці туристи з західних кран бояться відвідувати арабські країни, а оскільки величезне число готелів було орієнтовано саме на них, то вони втратили значне число клієнтів із Заходу. Туристичний ринок Єгипту негайно відреагував на це зниженням цін на проживання й обслуговування туристів. Це, в свою чергу, ще більш залучило нашого не настільки вимогливого до сервісу і політичних перипетій туриста. Доказом популярності Єгипту на сьогоднішній день служить величезне число щотижневих рейсів на Каїр, Хургаду і Шарм Ель Шейх. Єгипет – один з найпоширеніших напрямків, серед українських туристів. В основному, усі їдуть туди не тільки заради відпочинку, а й ознайомитись з великим історичним надбанням цієї чудової країни. Звичайно, у цій роботі розглянутий і найпоширеніший, рекреаційний туризм, але багато уваги приділятися екскурсійним ресурсам.

Законодавча база туризму спрямована на взаємодію та співпрацю всіх ланок галузі за принципом: приватна власність під контролем держави, раціональне обмеження туристичної діяльності з метою отримання прибутку при ефективній експлуатації та збереженні природно-рекреаційних та історико-культурних ресурсів, народних традицій.

Основними факторами, що сприяють розвитку туризму в Єгипті, є наявність великого історико-культурного та природно-рекреаційного потенціалу та значні обсяги капіталовкладень у розвиток туристичної інфраструктури.

Чітка визначеність туристичного законодавства, а також підтримка туризму з боку держави та суспільства в цілому, забезпечують його стабільний і результативний розвиток. Так, у 1996 р. Єгипет відвідало 3900 тис. іноземних туристів, у тому числі 130 тис. туристів з країн СНД, доход від туристичної діяльності складав 6 млрд. дол. США, в тому числі 3,9 млрд. - від іноземного туризму. Загалом, туризм дає 5% національного доходу країни, а частка Єгипту в світовому доході туризму становить 0,5%.

Література

1. Александрова А.Ю. Международный туризм. — М.: Аспект-Пресс, 2001. — 467 с.

2. Алисов И.В., Хорев Б.С. Экономическая и социальная география мира. — М.: Гардарики, 2000. — 704 с.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. — СПб.: Герда, 1999. — 192 с.

4. Воронкова Л.П. История туризма. — М.: Моденс, 2001. — 304 с.

5. Все страны мира: Энцикл. справ. / Авт.-сост. И. О. Родин, Т. М. Пименова. — М.: Вече, 2003. — 560 с.

6. Зарубежные страны / Авт.-сост. Я.М. Бердичевский. — Запорожье: Премьер, 2003. — Вып. 1. — 624 с.

7. Квартальнов В. А., Романов А.А. Международный туризм: Политика развития. — М.: Сов. спорт, 1998. — 142 с.

8. Клець В.К. Країнознавство: У 2 т. — Дніпропетровськ: Арт Прес, 2002.

9. Любщева О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти). — К.: Альтерпрес, 2003. — 436 с.

10. Малая энциклопедия стран. — М.: АСТ, 2000. — 720 с.

11. Методика страноведческого исследования (Экономическая и социальная география) / Под ред. Н.С. Мироненко. — М.: Изд-во МГУ, 2003. — 152 с.

12. Мироненко Н.С. Страноведение: Теория и методы. — М.: Аспект-Пресс, 2001. — 268 с.

13. Народонаселение: Энцикл. слов. / Гл. ред. Г.Г. Меликьян. — М.: БРЭ, 2004. — 640 с.

14. Николаенко Д. В. Рекреационная география. — М.: Владос, 2001. — 252 с.

15. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. — М.: Финансы и статистика, 2008. — 208 с.

16. Проблеми міжнародного туризму: Зб. наук. ст. — К.: ТОВ “Час”, 2007. — 264 с.

17. Романов А.А. Зарубежное туристское страноведение: Учеб. пособие. — М.: Сов. спорт, 1999. — 158 с.

18. Романов А.А., Саакянц Р.Г. География туризма. — М.: Сов. спорт, 2002. — 464 с.

19. Соколова М.В. История туризма. — М.: Мастерство, 2002. — 352 с.

20. Социально-економическая география зарубежного мира / Под ред. В. В. Вольского. — М.: Крон-Пресс, 1998. — 592 с.

21. Сравнительная методико-климатическая характеристика основных приморских курортных местностей Европы и прилегающих к ней регионов Азии и Африки / А.М. Ярош, С.С. Солдатченко и др.: Прил. к науч.-практ. дискус.- аналит. сб. “Вопросы развития Крыма”. — Симферополь: Сонаг, 2000. — 136 с.

22. Харрис Г., Кац К. Стимулирование международного туризма в XXI веке: Пер. с англ. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 240 с.

23. Шаповал Г.Ф. История туризма. — Минск: Экоперспектива, 1999. — 303 с.

24. Юрковський В.М. Країни світу: Довідник. — К.: Либідь, 2000. — 368 с.

Додатки

Екскурсії з Шарм-ель-Шейха

1. Монастир Св. Катерини. Монастир Святої Катерини - православний чернечий центр, що існує без перерви з VI століття. От уже 1400 років знаходиться він у середині Синайської пустелі, зберігаючи свій особливий характер з тих часыв, як був побудований у період правління візантійського імператора Юстиніана (527-565 р.). За всю свою довгу історію монастир жодного разу не був захоплений, зруйнований або просто ушкоджений. Крізь століття проніс він свій образ священного біблійного місця, де символічне значення описуваних у Старому завіті подій інтерпретуються завдяки молитвам Ісусу Христу й Діві Марії. Монастир Святої Катерини - місце традиційного паломництва. Тут багато ікон, дзвонів, церковного начиння роботи російських майстрів, стародавніх книг. На території монастиря перебуває Неопалима Купина, кущ у полум'ї якого Господь став перед Мойсеєм і велів йому вивести синів Ізраїлевих з єгипетського полону. Не так важливо, якого Ви віросповідання, і чи вірите Ви тому, що написано в Біблії, але саме тут ви відчуєте себе свідком тих давніх подій. Екскурсія по монастирі, відвідування знаменитого Іконостасу, обід (входить у вартість), повернення в Шарм-Ель-Шейх, по дорозі назад заїзд у містечко Дахаб, короткочасний відпочинок на знаменитих Дахабських пляжах. Тривалість екскурсії близько 10 годин, виїзд раннім ранком, загальна довжина маршруту 480 км. Орієнтовна вартість екскурсії: дорослий - 35 USD дитина 7-12 років - 20 USD.

Характеристики

Список файлов курсовой работы