102527 (614909), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Функция организации торгового процесса

Рисунок 1 – Функциональная структура ООО «Виола»

Организационная структура организации – линейная, характеризуется тем, что во главе структурного подразделения находится единоначальный руководитель, он осуществляет полное руководство всеми работниками.

Во главе магазина, согласно штатного расписания, стоит директор. В соответствии с должностными обязанностями и инструкциями весь персонал магазина обязан ему подчиняться. В обязанности директора входят следующие функции:

- непосредственная организация работы коллектива магазина, его инфраструктуры;

- работа с поставщиками магазина;

- контроль за соблюдением всех требований и норм, утвержденных законодательством РФ, распространяющихся на розничную торговлю продовольственными товарами;

- проведение политики хозяйственной деятельности, непосредственно для максимизации прибыли данного подразделения;

- контроль над своевременным оформлением документов (лицензий, патентов, заключений и т.п.), необходимых для деятельности субъекта;

- контроль за своевременным оформлением и предоставлением отчетов в головную организацию.

В задачи товароведа входит: контроль ассортимента товаров; строгий учет за входными ценами товара, отслеживание предоставляемых скидок, а так же поиск альтернативных товаров по минимальным ценам; контроль цен непосредственно в торговом зале; обработка сертификатов и качественных удостоверений, ведение архива по ним; «раскрутка» новых товаров, их реклама.

Главный бухгалтер выполняет следующие функции: проверка правильности оформления товарного отчета; подготовка и ежемесячная сдача следующих документов: материальный отчет, табель рабочего времени, форма №2, книги покупок, ведение дебиторской и кредиторской задолженности, ведет кассовое хозяйство, в его обязанности входит обеспечение правильности оформления кассовых документов, приходных, расходных ордеров, ведение кассовой книги, снятие контрольно – кассовых лент; выдача наличных денег за товары и услуги, ведение 50-го счета; выдача денег под отчет материально – ответственным лицам и т.п.

Продавцы выполняют следующие задачи:

- непосредственное руководство процессами закупки и реализации;

- обязательное знание своего ассортимента;

- работа с поставщиками и клиентами;

- составление консолидированной отчетности;

- калькуляция расчетов относительно цен товара;

- анализ товарного ассортимента.

Таблица 3 – Динамика производительности труда в ООО «Виола»

Основные показатели, характеризующие производительность труда сотрудников магазина за 3 последних года представлены в таблице 3.

Производительность труда в торговле измеряется суммой товарооборота, приходящегося на 1 работника. Для характеристики производительности труда исчисляются два показателя – средний оборот на одного торгового работника и средний оборот на 1 продавца. Как мы можем увидеть из данных таблицы 3, производительность труда одного работника торговли увеличилась на 105 тыс. рублей или на 41%, а производительность труда одного продавца увеличилась на 176 тыс. рублей или на 48%. Расходы по заработной плате занимают в издержках розничной торговли значительный удельный вес, что обуславливает необходимость их тщательного анализа и изыскания резервов экономии.

Расходы на заработную плату анализируют с подразделением ее по группам работников. На предприятиях розничной торговли следует выделять заработную плату продавцов, фасовщиков, кассиров, контролеров, бракеров и административно-хозяйственного персонала. Сумма заработной платы зависит от размера товарооборота, численности и состава работников, производительности труда и ставок оплаты труда

Таблица 4 – Динамика заработной платы персонала ООО «Виола»

Таким образом, фонд заработной платы ООО «Виола» за анализируемый период увеличился на 66 тысяч рублей, или на 23%, в том числе среднегодовая заработная плата продавцов увеличилась на 17,7 тысяч рублей, или на 43%.

Стиль управления в ООО «Виола» - демократичный, руководитель поощряет инициативу сотрудников, использует методы стимулирования труда, такие, как установление заработной платы в двух вариантах – минимальный оклад и проценты от выручки, премии к праздникам, увеличением заработной платы при выходе на работу в праздничные и выходные дни.

3.2 Экономическая характеристика

Анализируя себестоимость реализуемой продукции, можно сказать, что доля прибыли составляет в среднем 3,5%. Рассмотрим структуру затрат реализованной продукции. (Таблица 5)

Таблица 5 – Структура формирования цены реализуемой продукции

Как мы можем увидеть, наибольшую долю в структуре затрат занимает закупка продукции, в среднем это 74,6%, следующая по величине статья коммерческих расходов приходится на доставку, упаковку, расфасовку товаров, налоги занимают 5,8% в структуре затрат, заработная плата – 5,4%, прибыль составляет в среднем 3,5%, на аренду и коммунальные платежи приходится 2,1%.

Анализируя оценку конкурентоспособности ООО «Виола», необходимо сказать, что на фоне роста большого количества новых магазинов организация пока удерживает свои позиции и даже расширяет объем продаж.

Основной причиной этого является то, что магазин работает давно, многие жители данного района г. Буденновска привыкли ходить в него. Учитывая, что ООО «Виола» предлагает практически весь ассортимент товаров, которые могут понадобиться в самый неожиданный момент, резкая потеря клиентов магазину не грозит.

Анализ слабых и сильных сторон показал, что к ассортименту магазина претензий у покупателей нет, основные претензии заключаются в неудобстве подъездных путей, наличии нескольких секций с отдельными продавцами, отсутствие таких товаров, как литература, медикаменты.

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.

Задачи анализа - определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям, а также установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем продаж продукции; выявить резервы повышения эффективности использования основных средств.

Для рассмотрения активов предприятия, их движения и структуры обратимся к таблице 7.

Из таблицы 7 видно, что здания и сооружения в собственности организации отсутствуют, так как помещение, в котором расположен магазин, арендуется. Машины и оборудование используется для непосредственного воздействия на предмет труда или его перемещения в процессе создания продукта или услуг производственного характера. К ним относятся погрузочно-разгрузочные машины.

Таблица 7 – Динамика и структура активов ООО «Виола»

Как мы можем увидеть из данных таблицы 7, внеоборотные активы ООО «Виола» представлены только основными средствами в виде торгового и холодильного оборудования. В 2006 году руководством ООО «Виола» был приобретен еще один прилавок стоимостью 6,7 тысяч рублей. Используя метод ускоренной амортизации, стоимость этого прилавка к концу 2007 года уменьшилась в 3 раза. Удельный вес внеоборотных активов составлял в 2005 году 3,5%, а в 2007 году – 1,86 %.

Анализируя структуру оборотных активов, мы можем отметить, что наибольший удельный вес здесь занимает готовая продукция, в объеме запасов она составляла в 2005 году 89,85%, в 2007 году – 97,21%. В общем объеме оборотных средств готовая продукция занимает 76,89% в 2005 году и 90,66% в 2007 году.

Характеристики

Список файлов курсовой работы