97368 (613802), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Станом на 20.10.2010: Ціни на каву можуть вирости. Ціни кави залишаться відносно високими в короткостроковій і середньостроковій перспективі. Такий прогноз зробив глава Міжнародної організації по каві (ICO) Нестор Осоріо. На думку Осоріо, зростанню цін сприятимуть низькі запаси сировини і збільшені витрати на виробництво. Зараз запаси країн-виробників знаходяться на найнижчому рівні за всю історію спостережень. Так, дані з Колумбії свідчать про те, що урожай 2010/2011 рік перевершить попередні два. Тоді на виробництві кави негативно позначилася погода, навала шкідників і хвороби дерев. Проте новий урожай все-таки не дотягне до відмітки в 12,5 млн мішків, що востаннє було зафіксоване в сезоні 2007/2008. Бразільські власті заявили про те, що урожай кави в країні перевищить торішній на 20%, проте не стане рекордним, як прогнозувалося раніше. За даними міністерства сільського господарства країни, урожай культури складе 47,2 млн мішків. Побити рекорд не удасться через меншу кількість опадів, що випали цього року. У січні власті прогнозували, що цього року Бразилія отримає 48,7 млн мішків. Торік найбільший виробник кави зібрав 39,5 млн мішків. Осоріо не змінив свій прогноз по світовому виробництву. Експерт вважає, що цей показник складе в 2010/2011 році 133-135 млн мішків[8].
Розділ 3. Основні країни-процуденти і країни-експортери какао в світі
Таблиця 2. Найбільші виробники какао - 2004 рік (млн. т)[ Джерело: Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО)]
| Кот-д'Івуар | 1.33 |
| Гана | 0.74 |
| Індонезія | 0.43 |
| Нігерія | 0.37 |
| Бразилія | 0.17 |
| Камбоджа | 0.13 |
| Еквадор | 0.09 |
| Повне виробництво | 3.6 |
У світовому виробництві какао-бобів провідне місце зберігає Західна Африка. Головними продуцентами какао-бобів виступають Кот-д'Івуар і Гана, до групи продуцентів також входять Нігерія та Камерун. Разом з тим регіон є вельми нестійким в політичному плані, що дестабілізує обстановку в країні, порушує постачання какао-бобів і викликає зростання світових цін.
Виробництво какао-бобів в Африці в останні 10 років зростала в середньому на 5% на рік. Питома вага регіону в обсязі світових ресурсів у 2003/04 р. досягла 73%, а частка Кот-д'Івуара - 41%; 60% світового виробництва какао-бобів припадає на Гану і Кот-д'Івуар. У загальному експорті частка Африки була ще вищою - 77% (включаючи какао-продукти), на Азію та Латинську Америку припадало, відповідно, 17% та 6%.
Таблиця 3 Частка окремих регіонів у світовому виробництві та переробці какао-бобів [Джерело: БИКИ, № 31, 22.03.2005, с. 6-7]
| Країна\роки | 1991-94. | 2001-04 |
| Виробництво (%) | 100 | 100 |
| Африка | 55,3 | 70 |
| Америка | 23,9 | 13 |
| Азія/Океанія | 20,8 | 17 |
| Переробка | 2х2 | 2х3 |
| Європа | 50,4 | 43 |
| Америка | 30 | 25 |
| Азія\Океанія | 12,2 | 17 |
| Африка | 7,4 | 15 |
Кот-д'Івуар щорічно експортує близько 1 млн. тонн какао-бобів, у той час як Гана, Нігерія та Камерун спільно продають близько 700 тис. тонн какао-бобів. Какао-сировина з Малайзії та Індонезії - близько 250 тис. какао-бобів - споживається Японією, Китаєм, Ізраїлем, Філіппінами, Туреччиною і Таїландом. Близько 85 тис. тонн какао з країн Латинської Америки ввозяться в США і Канаду, які споживають 400 тис. тонн і 45 тис. тонн відповідно. Європа щорічно імпортує понад півтора мільйона тонн какао-бобів, Росія - близько 100 тис. тонн. У 90-х роках і на початку нового десятиліття географічна структура світового виробництва і споживання какао-бобів зазнала змін. Підвищилася роль Африки в світовому виробництві какао-бобів, що пов'язується з розширенням площ під цією культурою, зростанням продуктивності внаслідок поновлення плантацій і використання генетичних біотехнологій, а також збільшення використання добрив. Масштаби поновлення плантацій в Кот-д'Івуарі та Нігерії становили 20% і 6%, поряд зі збільшенням виробництва зростав і випуск како-продуктів, який стимулювався державною підтримкою, націленої на експорт продукції з більшою доданою вартістю. На частку країн, що виробляють какао-боби, у 2003\04 рр. доводилося 36% їхньої світової переробки (лише 29% на початку 1990-х років). В Африці за останні 10 років переробка какао-бобів підвищувалася на 8% в рік, а питома вага регіону у її загальному обсязі піднявся з 7,4% до 16%. При цьому Кот-д'Івуар став третім найбільшим переробником какао-бобів, випередивши Німеччину і зайнявши позиції після таких країн, як Нідерланди та США. Однак, рівень переробки какао-бобів у країнах-продуцента як і раніше низький, основною формою експортованого продукту залишаються какао-боби, що не дозволяє країнам-продуцента отримувати додатковий прибуток. За прогнозами на 2004 \ 2005 рр.. обсяг виробництва какао в світі впаде на 9% за рахунок зниження обсягів виробництва країн-продуцентів Західної Африки, в той час як обсяг вирощуваних в азіатських і латиноамериканських країнах какао-бобів залишиться незмінним. Еквіваленти та замінники какао-масла найчастіше виробляються на основі суміші пальмоядрової олії та інших рослинних олій (кокосове, рапсове та ін) з додаванням "екзотичних" масел (масляного дерева, бабасу, Шиа, горіхового дерева та ін.) Ціни на еквіваленти та замінники какао-масла можуть бути дещо нижчою вартості какао-масла (приблизно на 20-30%) і змінюються синхронно з цінами на какао-масло. При цьому ціни на конкретні марки замінників і еквівалентів какао-масла залежать від процентного співвідношення різних олій та жирів у рецептурі використовується (особливо дорогих "екзотичних" олій). У 2000 році ціни на еквіваленти та замінники какао-масла коливалися в межах 1000-3000 дол США за тонну (еквіваленти какао-масла зазвичай трохи дорожче замінників). Наприкінці 2000 року ціна на какао-масло на світовому ринку становила порядку 2500-3000 дол США за тонну, в березні 2001 року - 2500-2600 дол.
Таблиця 4. Ціни на какао-боби (за показниками London Cocoa Terminal Market і New York Board Of Trade)
* Ціни приведені за показниками LCTM і NYBOT з конвертацією доларів США в SDR
Як було відмічено, політична нестабільність в Кот-д'Івуарі, основному продуцента какао, має величезний вплив на світові ціни на какао-боби. Криза в Кот-д'Івуарі носить досить затяжний характер. Наприкінці 90-х рр.. XX ст. заворушення в Кот-д'Івуарі підняли ціну на какао-боби з $ 1400 до $ 1700 за тонну. Потім настав період відносної стабільності, і вартість какао впала нижче $ 900 за тонну. Це спровокувало уряд Кот-д'Івуара на шантаж - африканці пригрозили знищити значну частину врожаю (близько 30%), щоб зупинити падіння цін. На початок 2002 тонна какао-бобів коштувала понад $ 1500. У вересні 2002 року в Кот-д'Івуарі стався путч (невдала спроба повстанців Лорана Гбагбо повалити президента), який миттєво підняв ціну до $ 2000. Тоді воюючі сторони уклали перемир'я: повстанці контролюють мусульманську північ, а уряд - християнський південь. Перемир'я в країні було порушено у листопаді 2004 року, коли Гбагбо наказав військам "об'єднати країну" і атакував французьких миротворців. У відповідь французи знищили всі військово-повітряні сили Кот-д'Івуара. У країні почалися погроми проти проживаючих там іноземців. Події в Кот-д'Івуарі "підірвали" світовий ринок какао-бобів: з початку листопада 2004 року їхня вартість зросла більш ніж на 20% і склала $ 1800 за тонну. Це найстрімкіше подорожчання шоколадного сировини за останні п'ять років. Експерти Міжнародної організації виробників какао впевнені, що в найближчі два місяці вартість тонни какао-бобів збільшиться ще на $ 150-200. Експерти впевненні, що найближчим часом зниження цін на сировину чекати не слід і високий попит на какао збережеться. Щоправда, на їхню думку, в середньостроковій перспективі ціни можуть знизитися: високі ціни будуть стимулювати зростання виробництва та експорту какао-бобів.
Розділ 4. Ціни та дефіцит пропозиції какао-бобів
З липня 2002 року по травень 2003 року ціни на какао-боби досягли найвищого рівня за останні півтора десятиліття: Кот-д'Івуар - 2654 USD/т, Гани - 2687 USD/т. Значний ріст цін на світовому ринку на какао-боби вплинув і на українські закупівлі даного товару. За 2003 рік імпорт какао-бобів різко скоротився - до 15,485 тис. т, що на 30,4%, чи 6,754 тис. т менше, ніж у 2002р. Скоротилися постачання какао-порошку європейського виробництва: німецького какао-порошку було завезено на 37%, чи 662 т менше, польського — на 48%, чи 997 т, нідерландського — на 25%, чи 192 т. Знизилися постачання какао-порошку виробництва США майже в 6 разів. Ведучі країни-експортери какао-бобів і продуктів їх переробки в Україну це: Кот-д`Івуар, Нідерланди, Бразілія, CША, Нігерія, Польща, Індонезія, Малайзія, Болгарія, Франція, Німеччина, Гана, Іспанія, Італія, Туреччина, Еквадор. Какао є основною сировиною для виробництва шоколаду і тому є надзвичайно важливим для забезпечення світових потреб в даному продукті. Разом з тим, левова частка какао-бобів вирощується саме в бідних країнах, в яких недолік коштів не дозволяє розвинути високу культуру вирощування какао, що відбивається на рівні виробництва.
Таблиця 5 Ціни на какао станом на 26.11.2007 [11]
| Товар | Умови продажу | Ціна, USD/мт |
| Какао-боби виробництва Малайзії | Ex-dock США, спот | 1954,00 |
| Какао терте виробництва Еквадор | Ex-dock США, спот | 3440,00 |
| Какао-масло, чисте, африканський тип | Ex-dock США, спот | 5703,00 |
За даними Міжнародної організації по какао (ICCO), світове виробництво какао знизилося в 2008/09 маркетинговому році, що закінчився у вересні, на 7%, або на 262 тис. тонн, з 3,718 млн. тонн в 2007/08 році до 3,456 млн. тонн. Дефіцит при цьому склав 73 тис. тонн, тоді як в 2007/08 році - 62 тис. тонн. Поточний маркетинговий рік стане четвертим роком підряд, коли в світі буде дефіцит виробництва какао-бобів. В цілому, в поточному 2009/10 сезоні світове виробництво знизиться приблизно на 100 тис. тонн.
Африканські країни - Кот Д'Івуар і Гана, які є найбільшими виробниками какао-бобів в світі, значно понизять в 2009/10 маркетинговому році (жовтень-вересень) виробництво. Причинами є незацікавленість - внаслідок низьких закупівельних цін - африканських фермерів в підвищенні виробництва культури і в закладці нових дерев.
Якщо порівняти ціну на какао-боби на початок поточного року з нинішньою ціною, приріст складе майже 26%. Так, 28 грудня на Нью-Йоркській біржі ICE ціна на какао-боби з постачанням в березні 2010 р. склала $3230 за тонну, тоді як на початок січня 2009 року ціна трохи перевищувала $2400/тонна. Тим часом, 17 грудня ціна на какао-боби на Лондонській біржі досягла 32-річного максимуму.
На переконання багатьох експертів, тенденція перевищення споживання над виробництвом продовжуватиметься. Відсутність інвестицій в розвиток галузі в африканських країнах - основних виробниках какао, зростання добробуту населення в світі і відповідно збільшення споживання шоколаду сприятимуть збільшенню розриву пропозиції і попиту, пише "Лига".
Дефіцит пропозиції какао на світовому ринку в поточному сезоні жовтень 2008 р. - вересень 2009 р. зберігся, проте щодо попереднього сезону зменшився в 2,2 рази, виходить з переглянутого щоквартального бюлетеня Міжнародної організації по какао (ICCO). В той же час світове виробництво какао в поточному сезоні знизилося на 5,8%, а споживання скоротилося на 6,6%, зазначають експерти ICCO.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
