169482 (599223), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Известно 30 витаминов, изучено – 20

Пища должна быть сбалансированная и калорийная, а также иметь определенную биохимию в обработке. (Баланс жиров; белков; углеводов). Это определяет ее качество. Сбалансированность в биохимии это допустимое сочетание одних и нежелательность других сочетаний элементов пищи.

Кислорд – необходим для дыхания в атм. 21% по массе, но он плохо растворим в Н₂О. Организмы в основном состоят из воды и поэтому сложна доставка О₂ к органам и клеткам. Для мелких водных организмов и наземных растений осуществляется диффузия через клетки (до 1 мм). В крупных организмах существуют циркуляционные системы для перекачки жидкости из поверхностных тканей в глубоки. У червей, членистоногих и моллюсков система не содержит каппиляров, у позвоночных замкнутая. У крупных животных в крови есть белки увеличивающие кислородную емкость при контакте – гемоглобин (в 50 раз больше О₂), чем в плазме, однако белки увеличивают вязкость крови для снижения эритроциты. Существуют синтетические соединения снижающие вязкость крови и повышающие ее текучесть, например аспирин.

Биотические фактора: взаимоотношение особи и популяции. Популяция – минимальная самовоспроизводящаяся группа особи одного вида, населяющая определенная пространство на протяжении эволюционной длительности времени.

Характеризуются двумя разновидностями группы, признаки.

Групп. структур. характеристик относ. плотность, рождаемость, смертность, распред. орган. по возрастам, биотич. потенц., тип роста.

Генетические характеристики объединяют способность к адаптацию и приспособленность и устойчивость.

Особь в популяции подчинена последней и обладает лишь относительной независимостью инд. жизни.

Отношение популяции – особь реализуется не на индивидуальной, а на статической основе. Это означает, что увеличение потомства у данной особе случайность. Это же в полной мере относится к виду Ноmo Sapiens.

В интересах выживания человеческой популяции, многие известные факты. Способность к обучению языка у человека теряется навсегда при попадании новорожденного в среду др. животных (Маугли).

При эпидемиях гибнут в первую очередь люди с ослабленным здоровьем др. качества при этом не играют не какой роли.

Существует так называемая кибернетическая гипотеза Геодакяна о роли полов в эволюции.

Женская часть популяции – хранитель генофонда, а мужская – обеспечивать приспособление к измен. условиям существования, то ясно, почему в указанных экстремальных условиях гибнут в первую очередь гибнут мужские особи, а затем с временным сдвигом женская половина.

Гомотические реакции – между особями одного вида;

Геторотипические реакции – межвидовые.

К I виду реакций относятся:

• групповой эффект (обьед. в группы более 2 – х)

• массовый эффект при повышен. плотн. > оптим. снижается плодовитость самок (самоограничение вида)

• внутривидовая конкуренция (конкуренция из – за пищи, воды и света)

• территор. поведение – препят. скрещивание близкородственных особей.

• социальная иерархия в стаде оптимизир. Затраты энергии организма и степени защищенности.

Ко 2 виду реакций:

• нейтрализм

• отсут. взаимного влияния видов;

• конкурен.-влияет на географ. распространен. Организмов;

• сотрудничество-виды образуют сообщества (гнездование птиц против налетов хищников).

• комменсамум-один из видов в сообществе, а другой нет.

• паразитизм-один вид (пар.) тормозит рост и развитие другого и может погубить хозяина.

• Хищничество-один поед. др.-жертву

Виды не являются пассивными объектами воздействия факторов внешн. Среды и они приспосабливаются сами при этом учитыв. Влияние тех или иных факторов.

Влияние на биоту различных факторов неодинаково (одни не заменимы и независимы)

На рис показана зависимость биологич. актив. от град. усл. среды.

Уровни активности, необходимые для:

1)поддержания жизнен. важных био. функц.;

2)уровни сущест. особи;

3) уровни сущест. популяции.

Это опред. з.Либиха и наз. концепцией лимитир. фактора.(нем. уч. 1803-1873 г. проф. Мюнхен. универ. агрохимик)

К.Либиха обуслов. 2 принципами

1-ограничительным экосистема находиться в стац. состоянии, когда приток энергии и в.ва балансир. оттоком;

2-взаимодействие факторов-выысокая конц. или доступность др. фактороа может изменять потреб. мининим. питат. Вещества.

1. Экосистема озера милит фактора СО₂ (свет, N₂, Р – const) то в случае бури (урана) доп количество СО₂ раствор то скор образов продуктов увеличивается и начнет завесить от света, N₂, Р факторов.

В развитии закона Либиха извест. Эколог ХХ века Шелфорд предложил зак. Толерантности.

Миллитирующии влияния наряду с мин. оказ тах фактора следовательно, формы характеризующиеся пределами толерантности.

Конкрет. Проявления з. толерантности

Диапазон (m) может быть широким в отношении одного фактора и узким в отношении др.

Организмы с широким диапозонам (m) ко всем факторам наиболее широко распростр.

Если условия по одному фактору не оптимально для вида, то сможет сузиться диапазон телерантности к др. факторам

В природе организмы часто оказываются в условиях не оптимальных к тем или иным факторам. Тогда более важен др. или др. (орхидеи раст в тени и влаге, но могут актив. Рост на свету и низких температурах)

Период размножения является критич в этот период мн. Факторы становится миллитирующии (взрослые крабы хорошо переносят пресную воду и заходят далеко в реки, но личинки не могут жить в пресной воде, поэтому размножаются только в среде обитания) и наоборот лососи

Существует еще понятие «экологическая ниши» – это совокупность связей организма с биотическим и абиотическим функциями среды его обитания экологическая ниша включает не только физические пространство, но и функциональную роль организма в сообществе.

Экологическая валентность – это способность заселять различную среду, характеризуется большими или меньшими изменения экологических факторов

1.2 Современные экологические проблемы

Хозяйственная деятельность человека отрицательно влияет на озоновый слой атмосферы Земли:

1.Самое большое влияние оказывают запуски ракетно-космических объектов.

2.Испарение галогенсодержащих соединений фреонов (хладонов) Ф-11 (CFCl₂), Ф-12 (CF₂Cl₂), Ф-22 (CНClF₂) используемых в холодильных технологиях и в аэрозолях разрушает озоновый слой.

Большинство стран мира значительно сократило выпуск этих химических соединений и был подписан Киотский протокол к рамочной конвенции ООН 11.12.97. Наиболее дисциплинированные государства – это Япония, Россия, Франция, Испания, Англия, страны Скандинавии – отказываются от многих пунктов этого соглашения США, Китай и Индия и некоторые страны Ю. Америки. К этому добавлю, что средняя жизнь фреона (естественный его распад) составляет 70-100 и более лет.

Антропогенные воздействия на экологические компоненты экосистем и биогеоценозов проявляются и через другие химические соединения и вредные вещества, например, СО₂. Вода является важнейшей составляющей живого вещества, без которой невозможна жизнь на нашей планете. Общее количество Н₂О оценивается (1,5-2,5) 10² или 1,5-2,5 млрд км³.

Воды в природе Земли содержат растворенные соли, газы и органические вещества. При концентрации солей до 1 г/кг вода считается пресной, до 25 г/кг – солоноватой, и более 25 г/кг – соленой. Наименее минерализованными водами являются атмосферные осадки (10-20 мг/кг), затем пресные озера и реки (5-1000 мг/кг). Соленость мирового океана колеблется 35 г/кг. Моря имеют меньшую соленость, например, Черное море – 17-22 г/кг; Балтийское – 8-16г/кг; Каспийское – 11-13 г/кг.

В воде, потребляемой человеком, растворены важнейшие для жизнедеятельности организма органические и неорганические вещества. Вода способствует электролитической диссоциации содержащихся в них солей, кислот и щелочей, выполняет роль катализатора разнообразных процессов обмена веществ в организме.

Природный состав воды в последние 10 лет стал объектом очень тщательного внимания человека как потенциальная причина массовых заболеваний неинфекционной природы. Содержание в воде Cl, Сульфатов и продуктов разложения органических веществ (аммиак, нитраты, нитриты), а также солей азотной кислоты, широко применяемых в промышленности и сельском хозяйстве, ведет к их накоплению в пищевых продуктах с последующими тяжелыми отравлениями. В тех районах, где существует избыток или недостаток этих соединений, наблюдается изменение флоры и фауны. Так, недостаток фтора в питьевой воде приводит к поражению зубов и ослаблению костей скелета человека и животных. Фтор также влияет на фосфорно-кальцевый обмен и на процесс кальцификации костей.

Недостаток йода (I₂) влечет активный рост клеток щитовидной железы и нарушение гормонального обмена в организме, в том числе и с тяжелыми последствиями.

Se – Селен – его недостаток в питьевой воде различных районах Финляндии, Новой Зеландии, Китая, Хабаровский и Алтайский края, Карелия, Псковская, Новгородская и Читинская области РФ некоторые области стран Балтии приводит к повышенному риску заболевания раком прямой и толстой кишки, груди женщин, печени, поджелудочной железы и др. Избыток селена в питьевой воде приводит к селеновым интоксикациям (это работа с производством полупроводником) – это сильный яд стоящий рядом с мышьяком.

В таблице 1.1 приведены безвредные для человека концентрации некоторых химических веществ и ингредиентов в питьевой воде.

Таблица 1.1 - Безвредные для человека концентрации некоторых химических веществ и ингредиентов

Очень большая проблема нависла над человечеством – стремительный рост потребления воды на индустрию производства и сельское хозяйство, борьба с истощением и загрязнением водных ресурсов планеты. Пример, затопление и смыв источников водоснабжения (8 в Ставропольском крае и 7 в Краснодарском крае) в поймах рек Кубани, Лабы и Подкумка. Водоснабжение восстановлено только по временной схеме и, стоимость 1 бутылки воды доходила до 100 рублей.

Следующая проблема – это потеря плодоносных слоев, почвы. Минералогический состав твердой почвы во многом определяет ее плодородие. Органических частиц в почве содержится не много, только торфяники состоят почти полностью из них. В состав минерального остатка почвы входят: Si, Al, Fe, K, N, Mg, Ca, P, S и др. и незначительно содержится микроэлементов: Cu, Mo, B, F, Pb, I и др. Совокупность различных групп микроорганизмов, для которых средой обитания является почва, называют почвенными. Они играют важную роль в почвообразовании, формировании плодородия почв и в кругообороте веществ в природе. Почвенные микроорганизмы развиваются также в разлагающихся растительных остатках. Наряду с почвенными микроорганизмами в почву попадают и болезнетворные микроорганизмы (например, с трупами и продукты жизнедеятельности человека и животных, с фекальными сбросами, канализационными стоками и сбросами различных производств, но наиболее опасными в этом плане являются сбросы пищевых предприятий (мясных, молочных, маслоэкстрационных и др.). Но болезнетворные как правило очень быстро погибают в почве. Бывают случаи существования некоторых видов микроорганизмов сотни и тысячи лет (например, сибирская язва бациллы, столбняк, бутулизма, чумы, геморагической лихорадки, холеры и др.).

Обработка почвы, внесение удобрений, изменение водных режимов почвы также существенным образом влияют на число почвенных микроорганизмов. Почва «производит» микроэлементы, которые затем с соком растений доходят до их клеток. Следовательно, растения попадающие в пищу, отражают особенности микроэлементного состава данной почвы. Пример, отравления от избытка. Почва представляет собой верхний слой литосферы, который образуется и развивается в результате совместного воздействия воздуха, воды, живых организмов и климатических факторов. В почве проходят процессы синтеза и биосинтеза, в результате почва становится плодородной или наоборот. На 1 га в (кг) содержится от 1000 до 7000 бактерий; микрогрибов от 100-1000; от 10,0-300,0 водорослей, членостоногих до 1000; дождевых червей от 350-1000; она соответственно оказывает решающее влияние на биосферу наряду с Мировым океаном.

За последние 100 лет на планете разрушено эрозией 20 млн. км², т.е. 28% от всех обработанных земель. Это по разным причинам, в первую очередь из-за интенсификации сельскохозяйственных работ. Пример, экологического почвенного кризиса это деградация экосистемы Аральского моря. Объем моря сократился на 60 %, площадь уменьшилась с 67 т км² до 40 т км², в 3 раза выросла соленость воды и засоленность окружающей территории.

Окружающая среда – это вещество и пространство природы с ее явлениями и средой обитания непосредственно человека, состав ее определяется факторами неживой природы (климат, рельеф и др.) и живой природы, а также социально-экономическими функциями. Окружающая среда является частью географической среды. Загрязнение природной среды происходит как от естественных причин, так и в результате хозяйственной деятельности человека (т.е. природные и антропогенные).

Среди 7000 химических загрязняющих природную среду в результате промышленного производства имеются токсичные, мутагенные и канцерогенные вещества. Среди них наиболее опасные диоксид азота в водной среде, бензол в воздухе, пестициды в воде, нитраты в воде, диоксины в пищевых продуктах и в почве, полихлорированные дифенилы в пищевых продуктах и соляная кислота в почве.

Количество вредных веществ и соединений, получаемых человеком и являются побочными продуктами производств катострафически растет. В этот список (7000) попадают все новые и новые вещества.

Характеристики

Список файлов книги