182883 (596644), страница 18
Файл №596644 182883 (Ціноутворення на ВАТ "Тера" в економічно-господарському та правовому контексті) 18 страница182883 (596644) страница 182016-07-302016-07-30СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!
Текст из файла (страница 18)
Рецептура.
Назва виробу: Зефір "Біло-рожевий"
п/п | Назва сировини | Нетто, г |
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. | Цукор-Пісок Цукрова пудра Патока Пюре яблучне Білок яєчний Агар Кислота молочна Есенція ванільна Разом | 670,16 29,75 138,76 388,5 64,74 8,54 6,73 1 1308,11 |
Характеристики
Тип файла
Документ
Размер
2,27 Mb
Тип материала
Предмет
Учебное заведение
Неизвестно