181709 (596538), страница 10
Текст из файла (страница 10)
Важным показателем деятельности предприятия является качество продукции. Его повышение – одна из форм конкурентной борьбы, завоевание и удержание позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счёт объёмов продаж, но и за счёт более высоких цен.
Вся продукция ООО «Северагрогаз» сертифицирована, высокого качества. Молочная продукция на продукцию I и II сорта не подразделяется. Подразделение производится по колбасе.
3.3.Анализ ритмичности работы ООО «Северагрогаз»
При изучении деятельности организации важен анализ ритмичности его работы (таблица 11) [21,с.117].
Таблица 11
Ритмичность выпуска продукции ООО «Северагрогаз» по декадам 2007года
| Декада | Выпуск продукции за год, тыс. руб. | Удельный вес, % | Выполнение плана, коэффициент | Доля продукции зачтенная в выполнение плана по ритмичности, % | ||
| план | факт | план | факт | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Первая | 45540 | 46934 | 28,26 | 28,22 | 1,031 | 28,22 |
| Вторая | 65411 | 68325 | 40,60 | 41,08 | 1,045 | 40,6 |
| Третья | 50180 | 51057 | 31,14 | 30,70 | 1,017 | 30,7 |
| Итого: | 161131 | 166316 | 100 | 100 | 1,032 | 99,52 |
Из таблицы видно, что удельный вес фактически изготовленной продукции в первой декаде составил 328,22 %, что меньше планового показателя на 0,04 %. Во второй декаде фактический удельный вес составил 41,08 %, что больше показателя по плану на 0,48 %, а в третьей декаде фактический удельный вес составил 30,7 %, что меньше плана на 0,44%. Выполнение плана по первой, второй и третье декаде соответственно составили 1,03 %, 1,05 % и 1,02 %.
К ритм = 28,22+40,6+30,7 = 99,52
К вар = (√(46,9-54)2 +(68,3-54)2 +(541,1-54)2 ) /3) / 54 = 0,100
Выпуск продукции по декадам в среднем отклоняется от графика на 10%.
Далее нужно уделить внимание коэффициенту аритмичности. Он рассчитывается как сумма положительных и отрицательных отклонений в выпуске продукции от плана за каждый день (неделю, декаду). Чем менее ритмично работает предприятие, тем выше показатель аритмичности.
К арит. = 0,031+0,045+0,017=0,093
Предприятие работает ритмично.
-
Анализ критического объёма продаж и ресурсоёмкости продукции
Анализ критического объёма продаж позволяет оценить степень коммерческой надёжности организации, т.е. её устойчивость к снижению спроса и соответственно объёма продаж [17,с.217]. Выполнить анализ по данным бухгалтерской отчётности достаточно сложно в связи с тем, что по отчётности практически невозможно разделить расходы организации на постоянные и переменные.
Для данной организации к переменным расходам были отнесены материальные расходы в полном объёме, а также 50% расходов на оплату труда и 50% отчислений на социальные нужды. Результаты расчётов представлены в таблице 12 и на графиках (рис. 13, 14).
Таблица 12
Анализ критического объёма продаж продукции ООО «Северагрогаз» за 2005-2007 годы
| № п/п | Наименование показателя | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Выручка | 408408 | 390227 | 361680 |
| 2 | Переменные затраты | 173174 | 301600 | 222772 |
| 3 | Постоянные затраты | 139638 | 150186 | 108603 |
| 4 | Критический объём продаж | 240755 | 312888 | 285797 |
| 5 | Запас коммерческой надёжности | 41 | 20 | 21 |
Критический объём продаж ООО «Северагрогаз» в 2007г. составляет 285797 тыс.руб. при выручке 361680 тыс.руб. На протяжении всего анализируемого периода организация имела выручку, превышающую критический объём продаж.
Организация имеет достаточно высокую степень финансовой надёжности (21% в 2007г.). Такая высокая степень надёжности связана с большим удельным весом переменных затрат в структуре затрат.
Самая высокая степень финансовой надёжности в 2005г. 41% и снижается до 21% в 2006г., величина критического объёма продаж свидетельствует о том, что даже 20%-ое снижение объёма сбыта не приведёт к появлению убытков.
Целью анализа ресурсоёмкости продукции является установление удельных расходов на 1 руб. выручки и отслеживание их динамики, которая характеризует тенденции изменения эффективности использования ресурсов. Показатели ресурсоёмкости характеризуют, сколько организации необходимо затратить ресурсов в денежном выражении на рубль выручки (нетто). Результаты расчётов приведены в таблице 13.
Таблица 13
Анализ ресурсоемкости продукции ООО «Северагрогаз» за 2005-2007 годы
| № п/п | Наименование показателя | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Материалоёмкость,руб./руб. | 0,24 | 0,31 | 0,41 |
| 2 | Фондоёмкость, руб./руб. | 0,61 | 0,59 | 0,58 |
| 3 | Амортизациоёмкость, руб./руб. | 0,03 | 0,02 | 0,03 |
| 4 | Зарплатоёмкость, руб./руб. | 0,36 | 0,42 | 0,41 |
| 5 | Чистая маржа, руб./руб. | 0,068 | 0,045 | 0,008 |
Поскольку чистая маржа снизилась с 0,068 руб./руб. до 0,008 руб./руб., можно сделать вывод об общем увеличении ресурсоёмкости продукции. На этом фоне заметен значительный рост материалоёмкости продукции (в 1,71 раза за анализируемый период) и снижение фондоёмкости (в 1,05 раза).
-
Мероприятия, направленные на совершенствование
управления расходами ООО «Северагрогаз»
Можно выделить следующие основные направления снижения издержек производства во всех сферах национальной экономики: использование достижений НТП; совершенствование организации производства и труда; государственное регулирование экономических процессов.
Прежде чем рассматривать основные направления экономии издержек, необходимо сделать одно существенное замечание. Дело в том что сама деятельность предприятия по обеспечению экономии расходов в подавляющем большинстве случаев требует затрат труда, капитала и финансов. Расходы по экономии издержек тогда эффективны, когда рост полезного эффекта (в самых разнообразных формах) превысит расходы на обеспечение экономии. Естественно, что возможен и пограничный вариант, когда уменьшение издержек на производство изделия не изменяет его полезных свойств, но позволяет снизить цену в конкурентной борьбе. В современных условиях типичным является не сохранение потребительских качеств, а экономия на издержках в расчете на единицу полезного эффекта или других важных для потребителя характеристик. Систематическое снижение издержек - основное средство повышения прибыльности функционирования предприятия.
Для снижения расходов необходимо приспособление системы к ежедневным колебаниям спроса путем непрерывного регулирования номенклатуры и объема производимой продукции, обеспечение высококачественными комплектующими деталями, нужен рост заинтересованности, активности работников. В условиях рыночной экономики, когда финансовая поддержка убыточных предприятий является не правилом, а исключением, как это было при административно-командной системе, исследование проблем уменьшения расходов производства, разработка рекомендаций в этой области - один из краеугольных камней всей экономической теории.
Одним из важных резервов повышения эффективности управления расходами предприятия является наиболее полное использование его производственных мощностей. В ООО «Северагрогаз» таким резервом является производственная мощность цеха по приготовлению мясных консервов. Данный резерв образовался в связи с резким сокращением производства мясных консервов с июля 2006 года. Запланированный выпуск данной продукции на 2006 год (318 тыс. банок) был выполнен на 67,3%. Выпуск данной продукции предназначен для обеспечения трассового питания работников ООО «Севергазпром». Так как цех до середины 2006 года работал на полную мощность, не включая во внимание потребность в продукте, произошло чрезмерное скопление данного товара на складе готовой продукции, поэтому руководством предприятия было принято решение о переходе на периодический режим работы цеха. Часть работников была переведена на вакантные должности в цех по переработке мяса, оставшаяся часть занималась подсобными работами (наклеиванием этикетки на жестебанку) и подменой рабочих мясоперерабатывающего цеха, находящихся в отпусках. Такая ситуация продолжается по настоящее время.
Предлагается организовать производство мясных консервов для сторонних организаций-заказчиков на основе их сырья. Данное мероприятие позволит более эффективно использовать основные производственные фонды, трудовые ресурсы, снизить себестоимость продукции. Рассмотрим изменение объема производства мясных консервов в связи с реализацией данного предложения. Исходя из нормативной выработки, объем производства за год составит: 2530 банок за смену * 20 смен/мес * 12 мес = 607200 банок/год (таблица 14).
Таблица 14
Объем производства мясных консервов ООО «Северагрогаз»
| Продукция | Максимальный объем производства | Факт 2006 г. | План на 2008 г. | План производства продукции на год с учетом заказа |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Говядина тушеная, тыс.бан. | 461,2 | 165,46 | 39,0 | 470,2 |
| Свинина тушеная, тыс.бан. | 145,5 | 48,19 | 20,0 | 137,0 |
| Всего: тыс.бан. т | 606,6 175,9 | 213,65 62,0 | 59,0 17,1 | 607,2 176,1 |
Из таблицы 14 видно, что объем производства продукции возрастет в 2,8 раза по сравнению фактическим показателем за 2006 год.
Плановые затраты на производство тушенки в количестве 607,2 тыс. банок при численности работников цеха 6 человек составят:
Стоимость сырья:
-
мясо говядина жилованное односортное:
0,255 кг/бан. * 470,2 тыс.бан. * 165,00 руб/кг = 19783,67 тыс.руб.;
-
жир-топец: 0,03 кг/бан. * 470,2 тыс.бан. * 17,20 руб./кг = 242,62 тыс. руб.;
-
мясо свинина жилованное односортное:
0,285 кг/бан. * 137 тыс. бан. * 185,00 руб/кг = 7223,33 тыс. руб.;
Итого: 19783,67 тыс.руб. + 242,62 тыс.руб. + 7223,33 тыс. руб. = 27249,62 тыс.руб.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
