175528 (596067), страница 9

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 9)

Ежедневно предприятия состязаются в конкурентной борьбе, используя ее различные формы и методы.

Необходимо реализовать программу рекламной деятельности и маркетинговых исследований рынка. С 2006 года предприятие определило для себя приоритетным создание и развитие в каждой из областей Республики отделов прямых продаж в целях повышения эффективности функционирования товаропроводящей сети. На это затрачено уже не мало усилий - создано и развивается минское представительство, начал работу отдел прямых продаж в Минске, Могилеве и в Гомеле, в ближайших планах – город Гродно и Брест.

Следует отметить лидерство развесных конфет. Это во многом объясняется их низкой стоимостью: средние розничные цены на эту продукцию как минимум вдвое ниже по сравнению с ценами на другие виды шоколадных изделий. Таким образом, развесные конфеты доступны для широких слоев населения. Вторым по объемам продаж является сегмент шоколадных плиток, на который приходится одна пятая части рынка. Удельный вес шоколадных конфет в коробках остается достаточно небольшим – около 6% в натуральном выражении, однако из-за высоких цен на эту продукцию в стоимостной структуре продаж доля этого сегмента почти вдвое больше - порядка 17%.

Сегмент упакованных шоколадных конфет - единственный на рынке шоколадных кондитерских изделий, где в течение последних лет отмечалось увеличение доли импортной продукции. Если в 2001 году на долю импорта приходилось не более 5% продаж сегмента в натуральном выражении, то к 2005 году этот показатель приблизился к 15%. Причем основной рост импорта конфет в коробках приходится на премиальную продукцию из Западной Европы. Значимую роль в сегменте играет итальянская компания Ferrero, продвигающая на российском рынке марки Raffaello и Ferrero Rocher.

В данном сегменте лидером является Nestle. Объединение крупнейших отечественных кондитерских предприятий в холдинг “Объединенные кондитеры” вывело их на вторую позицию в данном сегменте: по итогам 2006 года, холдинг контролировал почти пятую часть общего объема продаж шоколадных конфет в коробках. Третье место принадлежит еще одному международному гиганту - компании Kraft Foods. Далее следуют КО “СладКо” и “Одинцовская кондитерская фабрика” (ТМ “А. Коркунов”). Суммарно пятерка крупнейших компаний контролирует более 70% общих продаж сегмента. В то же время, так же как и в сегменте развесных конфет, для сегмента шоколадных конфет в коробках характерно присутствие значительного числа региональных предприятий.

С планируемым к внедрению оборудование позволит предприятию повысить качество оформления шоколадных конфет, тем самым, увеличив потребительскую привлекательность продукции СП ОАО «Спартак». Продукцию более высокого качества с принципиально новым оформлением предприятие будет реализовывать как на сложившемся отечественном кондитерском рынке, так и на зарубежных рынках.

Шоколадные конфеты пользуются устойчивым спросом у потребителей. В последнее время тенденции кондитерского рынка отмечают увеличение интереса со стороны покупателей к шоколадной продукции с более высокой стоимостью и качеством продукта. Потребление шоколадных конфет ежегодно увеличивается на 8-10%.

Основным конкурентом на рынке шоколадных конфет в Республике Беларусь является ОАО «Коммунарка», в ассортиментный перечень которой включено порядка 133 наименований, а объемы реализации составляют около 5,5 тыс. тонн в месяц. ОАО «Красный мозырянин» выпускает 22 наименования, реализует примерно 1,6 тыс. тонн.

ОАО «Красный пищевик» производится 3 наименования шоколадных конфет, объем производства в месяц составляет 120 тонн.

Основными конкурентами являются российские производители, имеющие в своем ассортименте аналогичную продукцию:

• ОАО «Сладко» Россия

• «Объединенные кондитеры» Россия (в состав входит 26 кондитерских фабрик)

• УПИ «Рошен» Украина (объединение состоит из пяти фабрик)

• «АВК» Украина

• «Киев-Конти» Украина

• фабрика «Мечта» Россия

• КФ Воронежская

Объемы реализации глазированных конфет в Республике Беларусь составляют около 20 тыс. тонн в год.

Оценивая потенциал основных конкурентов по производству шоколадных конфет, можно отметить следующее:

ОАО «Коммунарка» в 2005 году приобрела дорогостоящее оборудование, которое было приобретено в кредит сроком на 7 лет, в настоящее время в связи с этим обстоятельством фабрика ограничена в финансовых ресурсах, которые могли бы быть направлены на модернизацию технологического оборудования. В связи с тем, что остальные отечественные кондитерские предприятия выпускают небольшой объем глазированных шоколадных изделий, у них отсутствует необходимость в приобретении высокопроизводительного оборудования для глазировки кондитерских изделий. Из-за высокой стоимости производственного оборудования по выпуску и глазировке шоколадных конфет в ближайшее время появление на отечественном рынке новых производителей в этом сегменте маловероятно.

Потенциал российских и украинских конкурентов ограничен требованием с 2005 года Министерством торговли РБ обязательств по наличию в ассортименте рознично-торговых предприятий продукции отечественных производителей не менее 70,0%.

Наиболее активно покупают шоколадные конфеты в г. Минске, Минской и Могилевской областях.

В г. Минске, Минской и Гродненской областях с большим отрывом от других марок лидирует по потреблению и предпочтению марка «Коммунарка».

Конфеты «Спартак» на первом месте по потреблению и предпочтению в первую очередь в Гомельской области, а также в Могилевской.

«Спартак» покупают чаще, чем «Коммунарку» в Витебской области. В Брестской области эти марки идут наравне. Но вот лучшими в этих регионах чаще называют конфеты «Коммунарка».

Конфеты «Идеал» и «Nestle» наиболее популярны в Брестской и Гродненской областях.

СП ОАО «Спартак» в производстве шоколадных конфет используется исключительно натуральное сырье высокого качества, что выгодно отличает его от импортных аналогов, как правило, содержащих в составе заменители натуральных ингредиентов.

В ассортимент СП ОАО «Спартак» включены практически эксклюзивные наименования шоколадных конфет, не имеющие аналогов среди отечественных производителей. На рынке Республики Беларусь в сегменте глазированных шоколадных конфет с ликерными начинками СП ОАО «Спартак» является крупнейшим производителем и практически не имеет потенциальных конкурентов. Производимая продукция отмечена престижными наградами на республиканских международных конкурсах, подтверждающих высокие качественные характеристики. Кроме того, информацию о выходящих новинках ежеквартально публикуется в отечественном специализированном издании журнала «Премьер-продукт», а так же зарубежном российском издании журнала «Кондитерские изделия». Отелом рекламы и маркетинга постоянно проводятся дегустации продукции в розничной сети. При проведении промо-акций используются: фирменное торговое оборудование, одежда, раздаточные рекламные материалы (плакаты, постеры, календари, ручки).

При прогнозируемых объемах производства, капитальных вложениях, ценах на готовую продукцию и производственных издержках проект является достаточно надежным и рентабельным. Продукция СП ОАО "Спартак" отличается рядом положительных особенностей, благодаря которым она стала широко известной на внутреннем рынке и в странах СНГ.

Проведем анализ показателей конкурентоспособности, рассмотренных выше.

Для наиболее объективной оценки конкурентоспособности продукции (карамель) СП ОАО “Спартак” рассчитаем показатели:

1. уровень конкурентоспособности продукции (1.3.5):

$;

Уровень конкурентоспособности продукции предприятия равен 0,56 $ США.

1. реальный уровень конкурентоспособности производства продукции (1.3.6):

$;

Реальный уровень конкурентоспособности производства продукции равен 2,23 $ США.

1. потенциальный уровень конкурентоспособности производства продукции(1.3.7.):

$,

Потенциальный уровень конкурентоспособности производства продукции равен 1,25 $ США.

Цены на продукцию, реализуемую на рынках РФ и дальнего зарубежья, зависят от конъюнктуры и уровня цен на аналогичную продукцию конкурентов. Потенциальный уровень конкурентоспособности производства карамели равен 1,25 $ США.

Верхний предел цены равен 0,35, который отражает потребительскую ценность товара, т.е. максимальную цену, которую покупатель считает выгодным заплатить за данный товар. Нижний предел цены устанавливается исходя из интересов предприятия-изготовителя. Это минимальная цена товара, которая равна 0,28, при которой целесообразно производство новой продукции, цена, которая обеспечивает уровень рентабельности производства продукции не ниже норматива (ставки платы за кредит) и того уровня, который предприятие уже имеет, выпуская освоенную продукцию.

На основе анализа качества и цен конкурентов, учета других факторов на конкретных сегментах рынка, а также данных верхнего и нижнего предела цен устанавливается фактическая цена, которая должна находиться в определенном диапазоне: .

Если , , то выпуск продукции выгоден и потребителю и производителю. В данном случае, для предприятия выпуск продукции выгоден или потребителю или производителю, так как , .

Таким образом, экономическая система оценки конкурентоспособность продукции позволит учитывать интересы, как потребителя, так и производителя, будет препятствовать производству неконкурентоспособных изделий, создаст предпосылки для разработки товаров, выпуск и применение которых были бы выгодны и потребителю, и производителю.

2. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЭКСПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО “СПАРТАК”

В настоящее время СП ОАО "Спартак" современное предприятие, выпускающее 375 наименований кондитерских изделий, включая изделия лечебно-профилактического действия.

Для удовлетворения запросов потребителей предприятие расширило сеть фирменных магазинов и секций. В фирменных магазинах проводится дегустация новой продукции; для дилеров и торговых предприятий проводятся информационные дни о новинках производства, распространяются рекламные плакаты и листовки о наградах предприятия, продукции, брэндах. В настоящее время предприятие имеет 6 фирменных магазинов, 2 отдела прямых продаж по г. Минску и г. Могилеву, дилерскую сеть по Республике Беларусь.

СП ОАО "Спартак" занимает лидирующее положение в своей отрасли, а выпускаемая им продукция пользуется заслуженным признанием на рынках Республики Беларусь, России, Латвии, Англии, Германии, США, Израиля.

На предприятии постоянно ведется работа по освоению новой продукции, повышению качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции, разработке оригинального дизайна и освоению новых видов современных упаковочных материалов.

В 2007 году освоено:

• 27 наименований кондитерских изделий, из них: конфеты – 4 наименования, шоколад 1, карамель – 20, печенье – 1, набор конфет – 1;

• разработаны и внедрены новые дизайны: этикеток для карамели (для российского рынка) серии «Дары Полесья» (8 дизайнов) и серии «Чудо-утро» (7 дизайнов); коробок для конфет «Настенька», массой 215 г; конфет «Миледи», массой нетто 130г; этикеток для конфет «Настенька», «Каприз», «Гулливер»; этикеток для вафель, массой нетто 100г (10 наименований); этикеток для печенья, массой нетто 100г (6 наименований);

• проведен рестайлинг дизайнов упаковки, в т.ч.: коробочек для шоколада массой нетто 100 г с использованием тиснения золотой фольгой и конгрева; коробок для конфет и наборов конфет: 9 наименований (в.т.ч. массой нетто 240г – 6 наименований, Ассорти, массой нетто 180г, Грильяж, массой нетто 290г; Вишенка, массой нетто 260г);

• разработаны и внедрены дизайны упаковки тематической направленности в т.ч.: этикетки для шоколада «Детский», массой нетто 100г с символикой «День Святого Валентина» (3 дизайна); новогодние штаны-чехлы для коробок конфет «Массовые», массой нетто 240г; «Ассорти», массой нетто 180г (4 дизайна); коробок конфет «С Новым годом», массой нетто 260г (2 дизайна); новогодние подарки – 19 наименований;

• разработаны, внедрены и освоены новые виды упаковки: этикетки для шоколада массой нетто 0,5 кг на основе крафт-бумаги (3 дизайна); разработаны дизайны, изготовлены и внедрены в пр-во коробки-боксы для шоколада, для поставки шоколада на экспорт (дальнее зарубежье), в соответствии с пожеланиями заказчика.

С целью повышения качества и конкурентоспособности продукции, автоматизации производства в 2007 году:

• приобретена формовочная линия для изготовления шоколадных изделий с начинками и без начинок; оборудование для приготовления помадных, фруктовых и желейных начинок; емкости, котлы и темперирующие машины; насосы;

• изготовлено нестандартизированное оборудование;

• выполнены строительно-монтажные работы.

В 2008 году было запланировано:

• разработка новых видов новогодних баулов и коробок;

• внедрить в производство (произвести пусконаладочные работы) линию по производству конфет с начинками и без начинок ОРМ, начать серийный выпуск данной продукции;

• согласно утвержденной программе «Качество» провести ряд мероприятий, направленных на ресурсосбережение и энергосбережение.

СП ОАО "Спартак", руководствуясь в своей деятельности принципом обеспечения максимальной эффективности удовлетворения требований потребителей, использует все необходимые ресурсы и многолетний опыт работы для выпуска безопасной, экологически чистой и конкурентоспособной продукции с наилучшими потребительскими свойствами.

Основными задачами предприятия являются:

- лидерство в выпуске кондитерских изделий на внутреннем рынке;

- закрепление на рынках дальнего и ближнего зарубежья;

- гарантия потребителям безопасной, экологически чистой продукции высокого качества;

- проведение технического перевооружения путем приобретения современного оборудования;

Характеристики

Список файлов ВКР