154672 (594902), страница 10

Файл №594902 154672 (Разработка стратегии маркетинга в пансионате "Здравница") 10 страница154672 (594902) страница 102016-07-30СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 10)

В результате сопоставления фактического и нормативного уровня качества могут быть исчислены агрегированные показатели качества параметров гостиничных услуг. Динамика этих показателей может рассматриваться в качестве критерия результативности функционирования системы управления качеством гостиничных услуг:

; (4);

(5);

Таблица 13

Матрица оценки критических частных и некритических параметров гостиничного обслуживания

пп

Оцениваемыепараметры

Критическиечастные

Некритические

Шкала оценивания

б/з

*

**

***

****

*****

1.

Отдельный от служебного оборудованный вход для гостей

3*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

2.

Козырек для защиты от осадков над отдельным входом в гостиницу

4*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

3.

Воздушно-тепловая защита на входе в гостиницу

5*

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

4.1.

Площадь холла в службе приема
– не менее 9 м2, но не более 25 м2

1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

4.2.

Площадь холла в службе приема
– не менее 20 м2, но не более 40 м2

2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

4.3.

Площадь холла в службе приема
– не менее 30 м2, но не более 80 м2

3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

4.4.

Площадь холла в службе приема
– не менее 30 м2, но не более 120 м2

4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

4.5.

Площадь холла в службе приема

– не менее 30 м2, но не более 160 м2

5*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

5.

Вешалка в холле

1*; 2*; 3*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

6.

Гардероб

4*; 5*

1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

7.

Оборудованная зона отдыха и ожидания

1*; 2*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

8.

Оборудованная зона отдыха, оснащенная мебелью, газетами, журналами

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

9.

Ковровое покрытие, декоративное озеленение, музыкальное вещание, телевидение

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

10.

Подача напитков во время ожидания в службе приема

5*

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

11.

Авторский дизайн помещений

5*

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

12.

Гостиные и салоны

2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

13.1.

Номера для некурящих

4*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

13.2.

Этажи для некурящих

5*

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

14.

Ресторан, площадь на одного проживающего не менее 1,2 м2

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

15.

Бар, площадь на одного проживающего не менее 0,39 м2

2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

16.

Режим ожидания лифта не более 30 сек.

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17.

Оборудованный лифт для служебного пользования персонала и доставки багажа

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

18.

Санитарные объекты общего пользования – общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж

1*; 2*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

19.

Туалеты вблизи общественных помещений

1*; 2*; 3*; 4*; 5*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

20.

Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа

1*; 2*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

21.

Конференц-зал, бизнес центр, спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом, плавательный бассейн, сауна, медицинский кабинет, магазины и торговые киоски

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

22.

Автономный генератор энергоснабжения

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

23.

Резервная система горячего водоснабжения и автономная система очистки питьевой воды

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

24.1.

Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично

3*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

24.2.

Термостат для индивидуальной регулировки температуры

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

25.

Телевидение, в том числе кабельное в номерах

2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

25.1.

Помещение для просмотра передач

1*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

26.1.

Телефонизация гостиницы в номерах внутренняя и городская

3*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

26.2.

Телефонизация гостиницы в номерах внутренняя, городская, междугородная и международная

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

27.

Телефоны коллективного пользования городской, междугородный, международный

1*; 2*; 3*; 4*; 5*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

28.1.

Структура номерного фонда
– мест в одно- и двухместных номерах не менее 60%

1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

28.2.

Структура номерного фонда
– мест в одно- и двухместных номерах не менее 80%

2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

28.3.

Структура номерного фонда
– мест в одно- и двухместных номерах не менее 100%

3*; 4*; 5*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

29.1.

Многокомнатные номера, номера которые могут быть соединены

3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

29.2.

Многокомнатные номера, номера которые могут быть соединены – не менее 5% от общего количества

5*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

30.1.

Площадь номера однокомнатного одноместного 9 м2, однокомнатного двухместного 12 м2

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

30.2.

Площадь номера однокомнатного одноместного 10 м2, однокомнатного двухместного 14 м2

3*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

30.3.

Площадь номера однокомнатного одноместного 12 м2, однокомнатного двухместного 15 м2

4*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

30.4.

Площадь номера однокомнатного одноместного 14 м2, однокомнатного двухместного 16 м2

5*

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

31.1.

Санузел в номере
– не менее 25% номеров

1*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

31.2.

Санузел в номере
– не менее 50% номеров

2*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

31.3.

Санузел в номере
– 100% номеров

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

32.1.

Площадь санузла
– не менее 1,75 м2

1*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

32.2.

Площадь санузла
– не менее 2,5 м2

2*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

32.3.

Площадь санузла
– не менее 3,8 м2

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

33.

Охранная сигнализация, электронные средства контроля за безопасностью

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

34.

Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

35.

Служба поиска проживающих

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

36.

Швейцар

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

37.

Доставка багажа

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

38.

Утренняя побудка

1*; 2*; 3*; 4*; 5*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

39.

Вечерняя подготовка номеров

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

40.1.

Смена постельного белья
– один раз в семь дней

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

40.2.

Смена постельного белья
– один раз в пять дней

1*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

40.3.

Смена постельного белья
– один раз в три дня

2*; 3*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

40.4.

Смена постельного белья
– ежедневно

4*; 5*

3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

41.1.

Смена полотенец
– один раз в три дня

1*; 2*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

41.2.

Смена полотенец
– ежедневно

3*; 4*; 5*

2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

42.2.

Стирка и глажение
– исполнение в течение суток

1*; 2*; 3*

б/з

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

42.2.

Стирка и глажение
– экспресс-обслуживание

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

43.1.

Глажение
– исполнение в течение одного часа

4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

43.2.

Глажение
– предоставление утюга, гладильной доски

б/з; 1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

44.1.

Химчистка
– исполнение в течение суток

3*

1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

44.2.

Химчистка
– экспресс-обслуживание

4*; 5*

1*; 2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

45.

Мелкий ремонт одежды

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

46.

Почтовые и телеграфные услуги

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

47.

Обмен валют

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

48.

Обслуживание по кредитным картам

3*; 4*; 5*

1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

49.

Услуги трансферта

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

50.

Прокат транспортных средств

4*; 5*

2*; 3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

51.

Бронирование билетов

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

52.

Туристско-экскурсионное обслуживание

2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

53.

Услуги питания

2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

54.

Обслуживание в номерах

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

55.

Анимационные услуги

4*; 5*

3*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

56.

Время обслуживания в контактной зоне по нормативам обслуживания для каждой категории

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*; 3*; 4*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

57.

Служба управления качеством гостиничных услуг, отдельный специалист

2*; 3*; 4*; 5*

б/з; 1*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

58.

Наличие программы развития качества гостиничного обслуживания

3*; 4*; 5*

б/з; 1*; 2*

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

* – количество звезд

Характеристики

Тип файла
Документ
Размер
2,28 Mb
Учебное заведение
Неизвестно

Список файлов ВКР

Свежие статьи
Популярно сейчас
А знаете ли Вы, что из года в год задания практически не меняются? Математика, преподаваемая в учебных заведениях, никак не менялась минимум 30 лет. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6439
Авторов
на СтудИзбе
306
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее