18469 (586117), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Рис.1.: “Производственная структура МУП “Верхнепечорский хлебокомбинат””

К основному производству относятся две линии по выпечки черного и одна линия по выпечки белого хлеба. Бесперебойную работу основного производства обеспечивает вспомогательное производство, к которому относятся склад, котельная, гараж, лаборатория. На складе хранятся сырье и материалы. В лаборатории ежедневно проводятся анализы и экспертиза образцов сырья и готовой продукции. К обслуживающему производству относятся магазины и жилищное коммунальное хозяйство (два общежития для рабочих).

1.3. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ МУП “ВЕРХНЕПЕЧОРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ”

Муниципальное Унитарное Предприятие “Верхнепечорский хлебокомбинат” самостоятельно осуществляет производственно-хозяйственную деятельность, заключает хозяйственные и кредитные договора, несет полную ответственность за их выполнение и за соблюдение расчетной дисциплины.

МУП “Верхнепечорский хлебокомбинат” на дату регистрации имеет уставный фонд в размере 3722554 рублей, составляющих стоимость имущества, переданного согласно приложения к Постановлению Главы Администрации Смоленской области от 9 февраля 1998 года № 45, указанное имущество является муниципальной собственностью и передается в хозяйственное ведение.

Предприятие самостоятельно устанавливает цены на свою продукцию и самостоятельно определяет оплату труда нанятым работникам.

Унитарное предприятие, как юридическое лицо самостоятельно осуществляет оперативный, бухгалтерский и статистический учет и отчетность в установленном действующим законодательством Российской Федерации порядке.

Численность в отделах:

1. Производственный цех - 25 человек,

2. Газовая котельная - 8 человек,

3. Автотранспортная группа - 10 человек,

4. Склад сырья и материалов – 6 человек,

5. Склад готовой продукции – 8 человек,

6. Охрана - 3 человек,

7. Административно-управленческий персонал - 16 человек,

8. Прочие - 3 человек.

ДИРЕКТОР

Рис.2.: “Организационная структура управления

МУП “Верхнепечорский хлебокомбинат””.

Директор Унитарного предприятия осуществляет текущее руководство всей деятельностью Унитарного предприятия, назначается на должность и освобождается от должности по согласованию с Главой администрации Дорогобужского района согласно заключённого контракта. В контракте также указываются права, обязанности и ответственность директора перед трудовым коллективом, условия оплаты его труда, срок контракта, условия освобождения от занимаемой должности. Трудовые правоотношения с директором устанавливаются на срок действия контракта. До истечения этого срока директор может быть освобождён от занимаемой должности по основаниям, предусмотренным договором или законодательством.

Согласно контракта директор Муниципального Унитарного предприятия “Верхнепечорский хлебокомбинат” имеет следующие права:

• самостоятельно определяет структуру органов управления производственных подразделений, затраты на содержание аппарата управления, профессионально-качественный состав рабочей силы; общее количество рабочих мест;

• без доверенности действовать от имени Унитарного предприятия, представлять его интересы во вне, заключает договоры, открывать в банках счета, является распорядителем кредитов;

• в пределах полномочий издает приказы, дает указания, которые обязательны для исполнения работниками предприятия, производит подбор и расстановку кадров, заключает договоры (контракты) с наемными работниками на выполнение работ, услуг и других видов деятельности, распределяет обязанности среди работников предприятия.

В целях оперативного решения вопросов производственного, социально-экономического характера все работники Унитарного предприятия делятся на две категории: администрацию, состоящую из руководителя предприятия, его заместителей, руководителей отделов, главного бухгалтера и трудовой коллектив, состоящий из всех остальных работников.

Между Администрацией Унитарного предприятия и трудовым коллективом заключен коллективный договор, который подписывается со стороны администрации директором Унитарного предприятия, а со стороны трудового коллектива - председателем профсоюзного комитета.

Отдел кадров осуществляет работу по комплектованию предприятия кадрами рабочих и служащих требуемых профессий и специальностей.

Экспедиция занимается отгрузкой готовой продукции. Эти подразделения находятся в непосредственном подчинении у заместителя директора по общим вопросам.

Экономист осуществляет руководство работой по экономическому планированию на предприятии по выявлению и использованию резервов производства с целью достижения наибольшей экономической эффективности, участвует в разработке мероприятий по ускорению темпов роста производительности труда, эффективности использования производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов, повышение рентабельности производства и так далее.

В службу главного инженера входят главный энергетик, главный механик, лаборатория и начальник котельной. Главный энергетик обеспечивает бесперебойную работу, ремонт и модернизацию энергетического оборудования, электрических и тепловых сетей, определяет потребность производства в топливно-энергетических ресурсах. Главный механик обеспечивает безаварийную и надежную работу всех видов оборудования. Начальник котельной осуществляет руководство котельной. Лаборатория выполняет анализы, испытания и другие виды работ при проведении исследований и разработок.

Коммерческий директор осуществляет руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке и по договорам, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное и целесообразное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств. Принимает меры по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками и потребителями сырья и продукции.

1.4. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ БУХГАЛТЕРИИ МУП “ВЕРХНЕПЕЧОРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ”

Рис.3.: “Структура бухгалтерии МУП “Верхнепечорский хлебокомбинат””

В обязанности главного бухгалтера МУП “Верхнепечорский хлебокомбинат” входит:

а) обеспечение рациональной организации бухгалтерского учёта и отчётности на предприятии;

б) организация учёта финансово-хозяйственной деятельности предприятия;

в) контроль правильного расходования денежных средств и материальных ценностей;

г) контроль за соблюдением строжайшего режима экономии и хозяйственного расчёта.

Кассир осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. Получает по оформленным в соответствии с установленным порядком документам денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты рабочим и служащим заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу, сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком. Передает в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам. Составляет кассовую отчетность.

Бухгалтер по учету материалов осуществляет работу по обеспечению предприятия всеми необходимыми для его производственной деятельности материальными ресурсами и их рациональному использованию. Разрабатывает проекты перспективных и годовых планов материально-технического обеспечения предприятия, готовит расчеты и обоснование к ним. Определяет потребность предприятия и его подразделений в материальных ресурсах.

Бухгалтер по расчетам ведет учет расчетных операций:

• по оплате труда;

• с покупателями и заказчиками;

• с поставщиками и подрядчиками;

• с бюджетом, и так далее.

Бухгалтер по реализации продукции проверяет отчёты экспедиторов, производит разноску по накопительной ведомости хлебобулочного цеха, а также выписывает счета торгующим организациям.

Руководством Муниципального Унитарного предприятия “Верхнепечорский хлебокомбинат” в 2000 году в соответствии с “Положением по бухгалтерскому учёту”, утверждённым Министерством финансов Российской Федерации в 1998 года и “Положением о бухгалтерском учёте и отчётности в Российской Федерации”, утверждённым приказом Министерства финансов Российской Федерации в 1998 году был издан приказ об учётной политике, где установлен следующий порядок учёта всех видов операций:

1. Установить границу между основными средствами и средствами труда в обороте в сумме 50 размеров минимальных месячных оплат труда, установленной Законодательством на дату приобретения за единицу приобретения.

2. Предусмотреть, что следующие предметы, стоимостью не выше 50 размеров минимальных оплат труда подлежат учёту в составе малоценных и быстроизнашивающихся предметов:

-предметы, служащие менее одного года, независимо от их стоимости;

-специальные инструменты и специальные приспособления.

1. Установить следующий порядок отражения в бухгалтерском учёте процесса приобретения и заготовления материалов: с отражением на счёте 10 “Материалы” по фактической стоимости их приобретения.

2. Установить следующую оценку товаров: в розничной торговле – по продажным ценам; в оптовой торговле – по покупным ценам.

3. Установить учёт затрат на производство выпущенной продукции: расход сырья согласно заказов на продукцию, согласно спроса по средним ценам.

4. Установить следующий порядок учёта финансирования ремонта основных средств: путём отнесения всех фактических расходов на себестоимость отчётного периода.

5. Установить следующий порядок учёта выпуска готовой продукции: использовать методику “учётных цен” с последующим доведением до фактической себестоимости и отражение этих операций на счёте 40 “Готовая продукция”.

6. Установить следующий метод определения выручки от реализации:

• по мере отгрузки товаров и предъявлению покупателю расчётных документов по счёту 46 “Реализация готовой продукции”, то есть стоимость отгруженной продукции;

• выручка от реализации прочих активов по мере её оплаты (по мере поступления средств на расчётный счёт или кассу) по счёту 48 “Реализация прочих актив”;

• в целях налогообложения считать реализацию по отгрузке.

9. Предусмотреть следующий порядок и сроки проведения инвентаризации с 1 ноября по 31 декабря.

10. На основе плана счетов бухгалтерского учёта финансово - хозяйственной деятельности предприятия, утверждённой Министерством Финансов Российской Федерации, представлен рабочий план счетов организации.

На предприятии осуществляется учёт по журнально-ордерной форме, при этом оно может самостоятельно приспосабливать применяемые регистры бухгалтерского учёта к специфике своей деятельности при соблюдении общих методологических принципов, установленных Положением о бухгалтерском учёте и отчётности в Российской Федерации.

1.5. АНАЛИЗ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МУП “ВЕРХНЕПЕЧОРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ”

Для того чтобы выяснить общее состояние дел на МУП “Верхнепечорский хлебокомбинат”, в его производственно-технической, коммерческой, социальной, хозяйственно-финансовой сферах необходимо провести анализ основных технико- экономических показателей, который включает в себя анализ исходной информации, анализ производства и реализации (объёмов продаж продукции), анализ использования производственно-технической базы, анализ труда, его производительности и оплаты, анализ затрат и финансовых результатов, обобщённые данные анализа.

Анализ исходной информации

Этот анализ проводится с целью определения общего финансового состояния дел на предприятии. Источниками информации для анализа служат бухгалтерские отчёты и форма №2 “Отчёт о прибылях и убытках”.

Характеристики

Список файлов ВКР