14832 (585545), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

Рассасывание паренхимы семенников при перкутанной кастрации в наших опытах было хорошо выражено на 2-3 месяц после кастрации и заканчивалось через 5-6 месяцев.

Половые рефлексы у кастрированных животных в период наблюдений не отмечались, то есть они совершенно не проявляли половой активности.

У перкутанных кастратов половые рефлексы не проявлялись в зависимости от степени атрофии семенников. При средней степени атрофии половые рефлексы проявлялись слабо: кастраты с выраженной и полной атрофией мало чем отличались от кастрированных полностью.

У некастрированных аналогов половые рефлексы проявлялись ярко.

Анализируя результаты опытов, проведенных на бычках, кастрированных кровавым методом с полным удалением семенников нами установлено, что они имели меньшую живую массу, чем бычки кастрированные перкутанным методом щипцами Телятникова. Об этом можно судить по данным, приведенных в таблице № 1.

Таблица № 1. Влияние кастрации бычков на мясную продуктивность (к/х «Бакижан-2», ВКО, 2007-2008гг.)

За период опыта (12 месяцев) – средняя живая масса животных из 1 - ой группы увеличилась на 168 кг, во 2 – ой группе бычков-кастратов (перкутанный метод) прирост живой массы составил 185 кг., тогда как в 3-ей группе животных не подвергавшихся обеспложиванию увеличение живой массы в среднем достигло 161 кг.

Следовательно, максимальный прирост живой массы в наших исследованиях наблюдался при применении перкутанного метода с использованием щипцов Телятникова, на 24 кг., выше, чем в контрольной группе. Заметное увеличение прироста массы (на 7кг выше контроля) животных отмечался в первой группе (открытый кровавый метод).

Кроме того, в изменениях в приросте живой массы подопытных и контрольных животных можно судить по таблице № 2. Здесь показана динамика увеличения живой массы через 3, 6, 9 и 12 месяцев после проведения операции, а также представлены среднесуточные приросты массы животных за эти периоды. Как видно из таблицы № 2, как за каждый период, так и в среднесуточных изменениях массы бычков, максимальные результаты достигнуты во 2-ой группе (перкутанный метод). За период наблюдений средние показатели среднесуточного прироста по данной группе составили 0,51 кг, тогда как в 1-ой группе они составили 0,48 кг и в контроле 0,44 кг.

В соответствии с этим, подопытные изменения отмечены в разности предубойной живой массе животных: так в 1-ой группе этот показатель составил в среднем 246,4 ± 3,1 кг, максимальная предубойная живая масса во 2-ой группе – 255,6 ± 2,7 кг, и в контрольной этот показатель составил 233,8 ± 2,4 кг (таблица 3).

Для правильного и более точного учета влияния кастрации на мясную продуктивность мы учли следующие показатели.

Таблица № 2. Изменение показателя прироста живой массы бычков в опытных и контрольной группах

Убойная масса – масса туши с внутренним и подкожным салом, характеризует соотношение частей тела животного, идущих в пищу (мясо, сало) и побочных продуктов (кожа, внутренние органы, кости и др.) По убойной массе, выраженной в процентах к предубойной массе можно судить об убойном выходе (отношение массы туши к предубойной массе животного).

Таблица №3. Результаты убоя кастрированных и некастрированных бычков в возрасте 18 мес. (средние показатели).

Результаты убоя бычков показывают, что по выходу продукции на 1-ом месте стоят животные, кастрированные перкутанным методом так, например, масса мясных туш бычков, кастрированных перкутанным методом и кровавым открытым методом в возрасте 18-ти месяцев, составила соответственно 122,2 кг или 47,9 % и 8,52 кг или 48,1 %. Таблица 3, когда в том же возрасте вес туши некастрированных животных 108 кг или 45,5 % к их предубойной массе.

Аналогичная картина прослеживается по убойной массе и убойному выходу, так при перкутанном методе было получено убойной массы в среднем 13 кг, 15 кг и убойный выход составил 51,8 %, при открытом методе обеспложивания убойная масса составила 127,14 кг при убойном выходе 51,6%. В контрольной группе животных эти же показатели заметно ниже и составили соответственно 114,33 кг и 49,2 %.

В настоящее время имеется повышенный спрос населения на мясо нежирное, с большим содержанием белка. В этом случае мясо бычков, кастрированных перкутанным методом, наиболее отвечает требованиям покупателей.

3.4 Экономическая оценка результатов исследований

Экономическая эффективность проведенных операций по кастрации бычков складывается из разности дополнительной стоимости и ветеринарных затрат.

Дополнительная стоимость (Дс), получения за счет увеличения количества продукции (мясной продукции) в результате применения более эффективных методов проведенных операций, определяется по формуле:

Дс = (Впо – Впэ) × Ан,

Где Впо и Впэ – стоимость произведенной или реализованной продукции при применении общепринятых и более эффективных средств, в расчете на одно обработанное (оперируемое) животное, тенге.

Ан – число обработанных животных, голов.

Закупочная цена 1 кг мяса составляет 450 тенге. При первом (открытом кровавом) способе кастрации убойная масса составила 127,14 кг (таблица 3), что в стоимостном выражении определено следующим образом, 127,14 × 450 = 57213 тенге.

Тогда как, в контрольной группе соответственно убойная масса бычков составила 114,33 кг, в денежном выражении – 114,33 кг × 450 тенге = 51448,5 тенге.

Дс1 = (57213 – 51448,5) × 10 = 57645 тенге.

При перкутанном методе кастрации (вторая группа животных) средняя убойная масса (таблица 3) составила 132,15 кг, что можно оценить в следующей сумме: 132,15 кг × 450 тенге = 59467,5 тенге.

Дс2 = (59467,5 – 51448,5) × 10 = 80190 тенге.

Ветеринарные затраты слагаются из материальных (Зм) и трудовых затрат (Зт). В состав ветеринарных затрат входит; по 1 группе.

А) Инструменты: пинцет – 360 тенге × 10 штук = 3600 тенге; ножницы – 200 тенге; шприцы – 10 тенге × 10 = 100 тенге; скальпель – 480 тенге × 5 штук = 2400 тенге; шовный материал - 200 тенге.

Б) Медикаменты: спиртовой раствор йода 250 тенге, Бициллин 25×20 = 500 тенге, новокаин – 200 тенге.

В целом материальные затраты по 1-ой группе составили 7250 тенге.

При проведении кастрации во второй группе перкутанным методом основными материальными затратами являются стоимость щипцов Телятникова – 5760 тенге.

В данном крестьянском хозяйстве за проведение кастрации 1-ой головы существует расценка: 250 тенге, что по группе 10 бычков составляет 2500 тенге.

Также в ветеринарные затраты входит оплата труда ветеринарных работников. При должностном окладе ветеринарного лицензианта 20000 тенге в месяц (25,6 рабочих дней), при этом в день зарплата – 20000 ÷ 25,6 = 781, 25 тенге, что составляет соответственно в час – 111,6 тенге, в минуту – 1,9 тенге.

На проведение операции в первой группе (открытый кровавый метод) затрачивается 24 минуты на животное, 24 × 1,9 = 45,6 тенге, что по группе составляет 45,6 × 10 = 456 тенге.

Соответственно на проведение обеспложивания перкутанным методом затрачивается в среднем по 3 минуты на животное, 30 минут на группу 10 голов. Что составляет сумму – 55,8 тенге.

Общие ветеринарные затраты на проведение кастрации составляют:

Характеристики

Список файлов ВКР