11423 (567541), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Контроль за поедаемостью кормов ведется ежедневно. При кормлении искусственными кормами определяют кормовые затраты, относительную скорость роста. Прирост рыбы определяют при контрольных обловах.

Обязательным фактором успешного выращивания являются качественные показатели воды. В первую очередь определяются кислородный и температурный режимы. Контроль за последним позволяет точно рассчитать суточную норму кормления.

Таким образом, на осетровой ферме необходимо иметь лабораторию, объединяющую несколько исследовательских секторов.

Выращивание личинок и ранних мальков осетровых рыб по технологиям, разработанным в ФГОУВПОАГТУ

Основным требованием к материально-технической базе при проведении работ, связанных с данной биотехнологией, является наличие следующих составных частей:

• бассейновая линия для выращивания молоди рыб, обеспеченная общим отстойником или дегазатором, устройствами по водоподго-товке, электроосвещением;

• цех живых кормов по культивированию молоди дафний, олиго» хет, калифорнийского червя (или аппараты для инкубации яиц ар-темии салина);

• устройство по подогреву воды в период зимовки и весной (получение посадочной молоди);

• автоматические кормораздатчики (ленточные, вибрационные, электромеханические) с объемом бункера (общая порция на ленте) 3-5 кг.

Для содержания личинок и молоди наиболее пригодны бассейны «шведского» типа с круговым током воды (ИЦА-1, ИЦА-2 и др.). В период выращивания молоди одним из самых ответственных моментов является своевременная очистка дна и защитного колпака водовыпуска от остатков несъеденного корма и фекалий рыб. На ранних этапах процедура эта трудоемкая и требует определенных навыков и аккуратности. В первую очередь необходимо подготовить сифоны с наконечником из резинового шланга, срезанного под углом 30-45°, который крепится на конце металлической или стеклянной трубки 0 12-15мм, на другом конце трубки крепится шланг длиной 2-2,5м. Чистка производится обычно в вечернее время после кормления. Шланг заполняется водой и помещается концом с наконечником в бассейн, а другой частью в таз, где скапливаются остатки корма и случайно попавшая в шланг молодь. После отстаивания осадка молодь возвращается в бассейн. Во время чистки желательно провести сброс воды до половины объема. В этом случае полная смена воды будет происходить значительно быстрее. Необходимо отметить, что дополнительные удобства создает применение переносных рефлекторов, закрепленных на борту бассейнов. Желательно, чтобы над каждым бассейном на соте 2-2,5 м располагались две лампы мощностью 40-60 Вт. В ночное время с прекращением кормления необходимо выключать свет, так как при отсутствии кормовых частиц молодь интенсивно начинает заглатывать пузырьки воздуха, возникающие на водопо-даче. Это приводит к накоплению воздуха в кишечнике, и рыбы начинают плавать в верхних слоях на боку или перевернувшись спиной вниз. Явление это не носит массовый характер, но вызывает ослабление организма и прекращение питания. С течением времени по мере освобождения кишечника рыба вновь принимает нормальное положение.

Качество воды, поступающей в бассейны осетровых рыбоводных заводов, должно соответствовать требованиям ОСТ 15.372-87.

Содержание растворенного в воде кислорода должно быть не ниже 7 мг/л. Расход воды устанавливается в соответствии с оптимальным содержанием кислорода (8-10 мг/л). Расход воды в бассейнах для рыб массой до 100 мг составляет 0,8 л/мин, до 1000 мг — 1-1,4, до 1500 мг — 1,6, до 3000 мг — 2 л/мин.

Нормативная плотность посадки для бассейнов ИЦА-2 и лотков ЛПЛ приведена в таблице 3.

Таблица 3.

Плотность посадки молоди осетровых рыб массой до 3 г, тыс. шт/м³

Масса рыбы, мг	Белуга, бестер	Русский осетр, севрюга
До 60	6-8	4-6
До 100	2-3	1,5-2
До 1000	1-1,5	0,6-0,8
До 3000	0,6-0,8	0,4-0,6

Кормление молоди массой до 3г следует проводить крупкой стартового комбикорма ОСТ-4 (ОСТ-6, ОСТ-7). В связи с неустойчивым обеспечением комбикормовых заводов сырьем целесообразно использовать в качестве добавки в начале выращивания личинок и мальков живые корма.

Норма ввода премиксов ВМП ПО-5 и ПО-5 в кормосмесь комбикормов 1%, заменителя — ПФ-2В -1,5%.

В настоящее время в АГТУ разработаны новые рецепты стартовых комбикормов ОСТ-6, ОСТ-7 с использованием рыбных гидролизатов, каротиноидов, что позволяет отказаться от добавок в рацион личинок избытка живых кормов.

В составе стартового и продукционных кормов следует использовать специальный поливитаминный премикс ПО-5 или витамин-но-минеральный премикс ВМП ПО-5, содержащие полный набор необходимых витаминов и микроэлементов. Эти премиксы разработаны в АГТУ и запатентованы. Свободным эмбрионам, вставшим на плав, начинают давать немного комбикорма ОСТ-4 в виде пыли еще до рассасывания пигментной пробки с целью выработки положительной пищевой реакции. После рассасывания пигментной пробки начинают давать крупку размером 50-100мк. Период адаптации к комбикорму длится двое-трое суток, одновременно с комбикормом рыб следует кормить молодью дафний или артемии салина. Кормление молоди осетровых рыб массой до 200-300 мг олигохетами не рекомендуется из-за возможного дисбаланса питательных веществ. При использовании добавок живых кормов кормление комбикормом не прекращают (таблица 4).

Таблица 4

Суточная норма кормления молоди осетровых рыб в зависимости от массы тела и температуры воды комбикормом ОСТ-4 (от массы тела), %

Масса тела, мг		Суточная норма
		12-17°С		17-20°С	20-24°С	24-27°С
До 60	30		35	35	30
От 60 до 300	25		30	30	20
От 300 до 500	15		20	25	15
От 500 до 1500	12		10	15	10
От 1500 до 3000	10		8	12	8

В период повышения температуры воды летом до 30ºС рекомендуется уменьшить норму дачи кормов на 50% и прекратить добавление жиров в комбикорм. Кратность дачи корма уменьшают в 2-3 раза. При использовании стартовых комбикормов ОСТ-6 и ОСТ-7 с рыбными гидролизатами живые корма не требуются или используются ограниченно.

Для кормления молоди осетровых желательно использовать небольшие автоматические кормораздатчики. Кратность кормления молоди в светлое время суток приведена в табл. 15. Весьма эффективными являются ленточные (транспортерные) кормораздатчики непрерывного действия.

Выращивание крупного посадочного материала массой 500 г

Выращивание крупного посадочного материала массой 500 г проводится в бассейнах типа ИЦА-2 или лотках. Содержание растворенного в воде кислорода должно быть не ниже 7 мг/л. Расход воды устанавливается в соответствии с оптимальным содержанием кислорода (8-10 мг/л). Расход воды в бассейнах для рыбы массой от 3 до 500 г составляет 3-3,8 л/мин на 1 кг рыбы, при недостатке кислорода он увеличивается. Смена воды происходит каждые 20-25 мин, плотность посадки рыбы массой 30-200 г составляет 500-400 шт/м².

При массе рыбы 200-500 г, плотности посадки 250-300 шт/м² уровень воды в бассейнах для рыб массой 30-500 г составляет 0,3-0,7 м.

Процесс выращивания посадочного материала массой 500 г может быть прерван вынужденной зимовкой. В период зимовки потеря массы может достигать 15%, отход — 10%.

Для кормления рыбы массой от 3 до 500 г следует использовать продукционный комбикорм для осетровых рыб ОТ-6, а также его аналог ОТ-7 (с глютеном), разработанные в АГТУ.

Выращивание товарной рыбы массой 1500 г

Бионормативы кормления и выращивания товарных осетровых рыб в бассейнах и лотках представлены в табл. 19.

Суточные нормы кормления товарной рыбы массой 500-1500 г указаны в таблице 5.

Таблица 5.

Бионормативы выращивания осетровых рыб до массы 1500 г

*колбасные корма, рецепты ОТ-6, ОТ-7 АГТУ запатентованы.

Выращивание веслоноса

Выращивание молоди веслоноса необходимо проводить в три этапа.

Первый этап — выдерживание, перевод на смешанное питание, подращивание до массы 200-300 мг, осуществляемое в бассейнах, лотках, аппаратах «Амур», установках замкнутого водоснабжения.

Второй этап — выращивание молоди до массы 1-3 г, осуществляется в бассейнах, садках, прудах площадью 0,5-1 га, при этом предусматривается защита в первую очередь от рыбоядных птиц (чайки, цапли и др.).

Третий этап — выращивание посадочного материала (сеголеток) веслоноса в поликультуре с другими видами рыб (карп, буффало, белый толстолобик, осетровые) до массы не менее 100 г. Наиболее пригодными для подращивания личинок веслоноса являются пластиковые бассейны ИЦА-1, ИЦА-2 вместимостью 0,7-1,2 м³. На первых этапах подращивания от 20 до 300 мг желательно использовать инкубационные аппараты типа «Амур» или ВНИИПРХ, имеющие нижнюю водоподачу, минимум застойных зон. Оптимальная температура при подращивании на искусственных кормосмесях — 22-24°С. На первых этапах подращивания при переходе на активное питание температуру воды поддерживают на уровне 19-21°С, затем постепенно повышают до оптимальной. Положительная реакция на корм у личинок появляется при температуре воды 16-18°С, а при температуре воды 27-30°С активность потребления корма снижается.

Обмен воды в процессе подращивания в зависимости от плотности посадки, вместимости емкости устанавливается из расчета выноса продуктов метаболизма и поддержания уровня растворенного в воде кислорода не менее 5 мг/л (таблица 6).

За два дня до предполагаемого перехода личинок на смешанное питание в бассейны вносят мелкие формы зоопланктона, так как часть личинок начинает употреблять корм до выпадения желточной пробки. В начале подращивания обычный, отловленный в прудах зоопланктон в первые два-три дня процеживают через сито № 7, в дальнейшем - через рашель 3-5 мм для удаления мусора, водяных клопов и т.д. При наличии цеха живых кормов (осетровые заводы) в первый период вносят мелкие формы дафний, но во всех случаях веслонос отдает предпочтение стрептоцефалу, взрослым формам артемии салина, при недоступности этих форм из-за размера веслонос хорошо потребляет их в измельченном виде.

Кормовой коэффициент при кормлении названными формами зоопланктона, с учетом потерь, составляет 6-7 ед. Кормление веслоноса олигохетами нецелесообразно, так как при этом наблюдается повышенный отход, а измельченных олигохет веслонос берет неохотно.

Характеристики

Список файлов ответов (шпаргалок)