ВЕСЬ ДИПЛОМ (1228208), страница 6

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

На основе проведенных исследований создан сельский тур в Вяземский муниципальный район, который включил в себя следующие КФХ:

1)КФХ Камалова Эдуарда Шавкатовича.

Адрес: Хабаровский край, Вяземский р/н, с. Отрадное, ул.Школьная, 15.

Телефон: 8(914)549-47-16.

2) КФХ Улижевой Елены Николаевной.

Адрес: Хабаровский край, Вяземский р/н, с. Отрадное, ул.Лесная, 11/2.

Телефон: 8(909)806-96-67.

3) КФХ Сачко Ольги Алексеевной.

Адрес: Хабаровский край, г.Вяземский, ул. Тургенева, 38.

Данные хозяйства удобно расположены по отношению к месту размещения туристов, имеют достаточно объектов показа и хозяева, данных предприятий, готовы принимать туристов и облагораживать свою территорию. Но для осуществления туристской услуги, на территориях хозяйств необходимо будет построить беседки, подмостки к озеру и очистить и облагородить территорию.

Проживание туристов будет осуществляться в гостинице «М-60» расположенной на трассе М-60, проходящей рядом с городом Вяземский. К услугам 1-, 2-х местные номера различной ценовой категории. Гостиница работает круглосуточно, стоимость номеров от 1500 до 3000 руб. Дополнительные услуги – сауна, wi-fi и парковка. Выбор данной гостиницы обусловлен тем, что она имеет удобное расположение, хорошие условия для проживания, приемлемые цены, беседку и детскую площадку на территории, что будет задействовано в туре, и своё кафе, в котором будут питаться туристы.

Питание, как было сказано выше, будет осуществляться в кафе гостиницы «М-60» и непосредственно на территории посещаемого КФХ.

Для транспортировки туристов из г.Хабаровска в г.Вяземский будет использоваться междугородный автобус № 202, а в обратном направлении на пригородном поезде «Экспресс Приморья».

Для транспортировки туристов на экскурсионные объекты будут использоваться услуги такси города Вяземский «Гепард».

Тур рассчитан на группу в составе 6-ти человек. Это обусловлено удобством проведения экскурсий на КФХ и комфортной транспортировкой туристов по маршруту.

В связи с тем, что КФХ Улижевой Елены Николаевны и Камалова Эдуарда Шавкатовича имеют ресурсы, рассчитанные на туристов разных возрастов, а именно на КФХ Улижевой Елены Николаевны расположено озеро для рыбалки, что было бы интересно для мужчин и женщин, отдыхающих без детей, а на КФХ Камалова Эдуарда Шавкатовича, наоборот, много домашних животных, уход и игры с которыми были бы интересны детям, было создано две программы тура, соответственно для отдыхающих без детей и с детьми.

ПРОГРАММА ТУРА (Для туристов без детей)

1 день

В 9:00 сбор на автовокзале г.Хабаровска. Группу встречает сопровождающий. Выезд в 9:25 междугородним автобусом Хабаровск – Вяземский. Общее время в пути - 2ч. 57мин. В 12:22 автобус приезжает на автовокзал г.Вяземский. На автовокзале происходит пересадка в такси и переезд в гостиницу «М-60». В 12:50 туристы приезжают в гостиницу, размещаются в своих номерах и в 13:30 идут на обед в кафе гостиницы «М-60». В 14:00 отправление на пасеку (КФХ Сачко Ольги Алексеевны). В 14:30 прибытие на пасеку. Инструктаж по техникам безопасности и правилам поведения на пасеке, экскурсия, рассказы о продукции пчелохозяйства и о пчеловодстве, а так же мастер-классы по приготовлению различных блюд с использованием мёда (чак-чак, орехи и сухофрукты в меду, груши в меду с грецкими орехами). Дегустация нескольких сортов меда с чаем. В 18:00 возвращение в гостиницу. В 18:30 мастер-класс на территории гостиницы по созданию фильмов (на основе фото и видео, сделанного во время экскурсии) и конкурс на самый запоминающийся фильм. В 19:10 ужин. В 19:45 продолжение создания фильмов. В 20:30 подведение итогов конкурса, свободное время и сон.

2 день

В 9:00 завтрак. Освобождение номеров. В 10:00 отправление на КФХ Улижевой Елены Николаевны. В 10:13 прибытие на КФХ. Знакомство с историей развития сельского хозяйства в Вяземском муниципальном районе и обход владений. * В 11:00 сбор капусты, моркови, редиса и зелени. В 13:00 мастер-класс по засолке капусты. В 14:00 обед и рыбалка на территории КФХ Улижевой Елены Николаевны. Во время рыбалки конкурсы на самый удачный улов и выдача призов. В 19:00 ужин на территории хозяйства. В 19:45 отправление на автобусную остановку междугородних автобусов в г.Вяземский. В 20:15 отправление в г.Хабаровск на автобусе ООО «РОСТРАНС - Приморье». В 22:29 прибытие на автовокзал г.Хабаровска.

*Часть предоставляемых услуг в программе, являются сменными, в зависимости от месяца, в который туристы посещают КФХ. Альтернативные виды деятельности составлены с учетом «Сезонного календаря: время созревания овощей, фруктов и зерновых культур» [49].

Июнь: В 11:00 сбор капусты, моркови, редиса и зелени. В 13:00 мастер-класс по засолке капусты.

Июль: В 11:00 туристы отправляются на сбор ягод. В 13:00 мастер-класс по изготовлению варенья.

Август (1): В 11:00 туристы, следуя мастер-классу, собирают урожай при помощи серпа. В 13:00 туристы учатся перемалывать зерно в муку в домашних условиях и замешивают тесто на изделие.

Так же, на август, в случае если урожай не успеет созреть, предложен альтернативный вариант.

Август (2): В 11:00 сбор огурцов и помидоров. В 13:00 мастер класс по засолке овощей.

ПРОГРАММА ТУРА (Для туристов с детьми)

1 день

В 9:00 сбор на автовокзале г.Хабаровска. Группу встречает сопровождающий. Выезд в 9:25 междугородним автобусом Хабаровск – Вяземский. Общее время в пути - 2ч. 57мин. В 12:22 автобус приезжает на автовокзал г.Вяземский. На автовокзале происходит пересадка в такси и переезд в гостиницу «М-60». В 12:50 туристы приезжают в гостиницу, размещаются в своих номерах и в 13:30 идут на обед в кафе гостиницы «М-60». В 14:00 отправление на пасеку (КФХ Сачко Ольги Алексеевны). В 14:30 прибытие на пасеку. Экскурсия, рассказы о продукции пчелохозяйства и о пчеловодстве, а так же мастер-классы по приготовлению различных блюд с использованием мёда (чак-чак, орехи и сухофрукты в меду, груши в меду с грецкими орехами). Дегустация нескольких сортов меда с чаем. В 18:00 возвращение в гостиницу. В 18:30 мастер-класс на территории гостиницы по созданию фильмов (на основе фото и видео, сделанного во время экскурсии) и конкурс на самый запоминающийся фильм. В 19:10 ужин. В 19:45 продолжение создания фильмов. В 20:30 подведение итогов конкурса, свободное время и сон.

2 день

В 9:00 завтрак. Освобождение номеров. В 10:00 отправление на КФХ Камалова Эдуарда Шавкатовича. В 10:13 прибытие на КФХ, осмотр территории, рассказы о ведении хозяйства и фотосессии с животными. В 12:00 сельский пикник с приготовлением шашлыка. *В 14:00 конкурсы. В 15:00 экскурсия «Мини-лошади». Рассказ о выведении лошадей и о них в целом, а так же катание детей, уход (чистка лошадей) и фотосессия. В 16:20 продолжение пикника (легкий перекус) на территории КФХ Камалова Эдуарда Шавкатовича. В 17:00 отправление на ж/д вокзал г.Вяземский. В 17:46 отправление в г.Хабаровск на пригородном поезде «Экспресс Приморья». В 20:16 прибытие на ж/д вокзал г.Хабаровска.

*Конкурсы для мужчин «В городской суете истинных мужчин не спрячешь»: Мужчины должны доказать, что, не смотря на то, что они проживают в городе, физическую работу, выполняемую в селах, они могут выполнить как технически, так и осилить физически. Предлагается провести конкурсы на лучшую рубку дров и быструю и качественную транспортировку воды из колодца на ферму.

Конкурсы для женщин «Русская красавица»: Всем известно, что русские женщины и девушки в сёлах на различные праздники и просто для красоты плели веночки. Предлагается проверить, а как в наше время, женщины могут справиться с этим заданием.

Конкурсы для детей «Актёрское мастерство»: Каждому ребенку загадываются домашние животные, а ребенок, в свою очередь, должен показать животное, без использования каких-либо слов и звуков.

Программа обслуживания туристов [см. прил. Г].

Технологическая карта туристского путешествия [см. прил. Д]

Схема маршрута [см. прил. Е].

График движения по маршруту [Ж].

Информационный листок [см. прил. З].

Памятка туристу [см. прил. И].

Расчет стоимости сельского тура

Стоимость проезда на междугороднем автобусе от г.Хабаровска до г.Вяземский составляет 201 рубль(взрослый билет) и 100 рублей (детский билет).

Стоимость проезда на пригородном поезде от г.Вяземский до г.Хабаровск составляет 312 рублей.

Приблизительная стоимость услуг такси по маршруту составляет 1500 рублей на группу, 250 рублей с человека.

Стоимость проживания 750 руб./чел. в двухместном номере.

Питание в кафе гостиницы «М-60», со средним чеком 250 рублей, на одного человека, с учетом 2-х завтраков, одного обеда и одного ужина, составит 1000 рублей.

Организация питания на КФХ, а именно одного обеда, одного ужина и одного чаепития примерно составит 700 руб./чел.

Примерная стоимость услуг сопровождающего гида (с учетом стоимости его проживания, питания и транспортировки – 619 руб./ чел.) со средней стоимостью оказания услуг 400 руб./час составит 2 200 руб./чел. за 33 часа.

Примерная стоимость посещения КФХ с экскурсиями (3,5 часа – пасека, 6,5 часов – КФХ Камалова, 9 часов – КФХ Улижевой) составит 2 500 руб. на пасеку, 3 500 руб. на КФХ Камалова и 3 500 руб. на КФХ Улижевой, общая стоимость пребывания на КФХ составит 9 500 рублей на группу, 1 854 руб./чел.

Общая стоимость затрат одного туриста на тур (без добавленной стоимости) составляет 8062 руб.

Добавленная стоимость (прибыль отправляющего предприятия) составляет 20% от себестоимости тура или 1 612 рублей.

Итого, общая стоимость тура на одного человека составит 9 674 рубля. Расчет стоимости сельского тура [см. прил. Й].

2.4 Рекомендации по мероприятиям для реализации проекта

Для реализации представленных вариантов проекта сельского тура перечисленные объекты должны соответствовать требованиям, изложенным в стандартах:

- ГОСТ Р 56641-2015 Услуги малых средств размещения. Сельские гостевые дома. Общие требования;

- ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов;

- ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования;

- ГОСТ Р 54603-2011 Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу;

- ГОСТ Р 54606-2011 Услуги малых средств размещения. Общие требования;

- ГОСТ Р 56643-2015 Туристские услуги. Личная безопасность туриста.

Данные требования предусматривают решения ряда вопросов по качеству туристских услуг и соответствию их санитарным нормам, пожарной безопасности и личной безопасности туристов. Объекты, используемые в проекте имеют реальные потенциальные возможности для туристской деятельности, однако, даже для приема одной группы туристов необходимо выполнить следующие рекомендации:

1. Для использования КФХ Сачко Ольги Алексеевны (пасеки) необходимо приобрести:

- комплект спец. одежды;

- установить крытую беседку со столом и лавками для проведения дегустаций и мастер-классов;

- приобрести посуду для организации питания (варианты: одноразовую посуду или многоразовые столовые приборы с необходимыми средствами по уходу за ней);

- заготовить необходимые продукты для проведения мастер-классов и дегустации;

2. На КФХ Камалова Эдуарда Шавкатовича

- провести благоустройство территории (разбивка газона или отсыпка пространства для катания на лошадях);

- четкое зонирование дворовой территории и выделение пространства под зоны для ухода за животными, кормления, проведения фотосессий;

- благоустройство пространства за пределами скотного двора для организации питания туристов. Установление крытой беседки со столами, лавками или натяжных тентов (палатки), выделение места для мангала, шарабана, обеспечение средствами пожаротушения, местом для сбора мусора;

- приобрести посуду для организации питания (варианты: одноразовую посуду или многоразовые столовые приборы с необходимыми средствами по уходу за ней);

- обеспечить запас продуктов питания на КФХ.

3. Для КФХ Улижевой

- очистить территорию от металлолома;

- приобрести снасти для организации рыбалки;

- обеспечить необходимыми средствами для безопасности туристов на озере (спасательный круг, медицинская аптечка);

- приобрести необходимый инвентарь для сбора урожая (перчатки, ведра, серпы)

- благоустройство пространства за пределами скотного двора для организации питания туристов и проведения мастер-классов. Установление крытой беседки со столами, лавками или натяжных тентов (палатки), выделение места для мангала, шарабана, обеспечение средствами пожаротушения, местом для сбора мусора;

- приобрести посуду для организации питания (варианты: одноразовую посуду или многоразовые столовые приборы с необходимыми средствами по уходу за ней);

Общие рекомендации

1. Целесообразно одному из предприятий приобрести автотранспорт для перевозки туристов от автостанции по объектам турпоказа (пасека, КФХ Улижева, КФХ Камалова и пр.). Это дает возможность дополнительного заработка предпринимателю (см. калькуляцию-транспортные расходы), снижение риска отказа в транспортных услугах посреднической компании.

2. Привлечь сотрудника со специальной подготовкой или пройти подготовку владельцам используемых объектов основам туристской деятельности.

В обязательную подготовку должны войти:

- знание стандартов;

- умении провести беседу, экскурсию, мастер-класс и пр.;

- умение решать вопросы по организации питания, размещения, перемещения туристов и ряд других обязательных действий.

3. Развивать дополнительные возможности по предоставлению туристских услуг на своих территориях. Это может быть строительство гостевых домиков или выделение комнат для размещения тех туристов, которые захотят несколько дней провести на пасеке или КФХ и получить навыки крестьянской работы.

Средства размещения должны иметь:

Характеристики

Список файлов ВКР