ВКР Иванова (1216834)
Текст из файла
Министерство транспорта Российской Федерации
Федеральное агентство железнодорожного транспорта
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Дальневосточный государственный университет путей сообщения»
«ДВГУПС»
Кафедра «Менеджмент»
К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬ
Заведующий кафедрой,
к. э. н., доцент
___________С. Н. Третьяк
«__» _______20__г.
УПРАВЛЕНИЕ СКЛАДСКИМИ ЗАПАСАМИ НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ
Выпускная квалификационная работа
ВКР 38.03.02 «Менеджмент»
Студент гр. Ц49 А. А. Иванова
Руководитель:
к. э. н., доцент О. Ю. Митрофанова
Нормоконтроль:
ст. преподаватель Е. Ю. Старкова
Хабаровск
2016
АННОТАЦИЯ
Тема выпускной квалификационной работы «Управление складскими запасами на торговом предприятии».
Работа состоит из трех разделов.
В первом разделе рассматриваются теоретические основы управления складскими запасами: сущность, виды и функции складских запасов, модели и логистический подход в управлении складскими запасами на торговом предприятии.
Во втором разделе проведен анализ управления складскими запасами ООО «Эй-Пи Трейд, а также описана организационно-экономическая характеристика предприятия, организация хранения запасов на складе и система управления ими. Также сформулирована основная проблема, которая существует у предприятия при проведении управления складскими запасами.
В третьем разделе автором проведена оценка существующей на предприятии системы по управлению складскими запасами и предложены мероприятия по оптимизации уровня запасов.
Общий объем работы составляет 81 страницу. Выпускная квалификационная работа содержит 15 таблиц, 12 рисунков, 3 диаграммы. В ходе написания работы было использовано 25 литературных источников.
ABSTRACT
The theme of the final qualification of the "Management of warehouse stocks at trade enterprise".
The work consists of three chapters.
The first chapter discusses the theoretical basis of inventory management: the nature, types and functions of inventory, models and logistic approach in the management of inventory at the retailer.
The second chapter held inventory management analysis of "Hey Pi Trade and describes the organizational and economic characteristics of the enterprise, the organization of the storage reserves in the warehouse management system and by them.
Also formulated the main problem that exists in the enterprise during the inventory management.
In the third chapter, the author evaluated the existing enterprise for inventory management system, and proposed measures to optimize inventory levels.
The total amount of work is 81 page. Final qualifying work contains 15 tables, 12 figures, 3 diagrams. In the course of writing, the work was used 25 references.
СОДЕРЖАНИЕ
| ВВЕДЕНИЕ........................................................................................................ | 5 |
| 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СКЛАДСКИМИ ЗАПАСАМИ....................................................................................................... | 7 |
| 1.1. Сущность, виды и функции складских запасов................................. | 7 |
| 1.2. Модели управления складскими запасами на торговом предприятии................................................................................................. | 13 |
| 1.3. Логистический подход в управлении складскими запасами на торговом предприятии................................................................................. | 23 |
| 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ СКЛАДСКИМИ ЗАПАСАМИ ООО «ЭЙ-ПИ ТРЕЙД»........................................................................................................ | 27 |
| 2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Эй-Пи Трейд»................................................................................................................. | 27 |
| 2.2. Организация хранения запасов на складе.......................................... | 36 |
| 2.3. Система управления запасами на складе........................................ | 56 |
| 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ООО «ЭЙ-ПИ ТРЕЙД»........................................................................................................ | 62 |
| 3.1. Предложение по усилению контроля за запасами............................. | 62 |
| 3.2. Определение оптимального уровня запаса........................................ | 72 |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ.................................................................................................. | 75 |
| СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ.............................................. | 78 |
| ПРИЛОЖЕНИЕ 1............................................................................................... | 81 |
| ПРИЛОЖЕНИЕ 2............................................................................................... | 82 |
| ПРИЛОЖЕНИЕ 3............................................................................................... | 84 |
ВВЕДЕНИЕ
Логистика - это наука о планировании, контроле и управлении доставкой, складированием и перемещением материальных потоков в процессе доставки, переработки и доведения готовой продукции до потребителя. Логистика отвечает за рациональную организацию товарных потоков. К основным понятиям в логистике относятся: точность и срок поставки, готовность к поставке, гибкость и информационная готовность предприятия, качество поставок, логистический цикл.
Логистика занимается изучением эффективного управления складскими запасами на торговом предприятии. В связи с этим главной задачей логистики стала разработка тщательно взвешенного и обоснованного предложения, которое способствовало бы достижению наибольшей эффективности работы предприятия, повышению его рыночной доли и получению преимуществ перед конкурентами.
Складская логистика - это раздел логистики, освещающий управление размещением на хранение, хранение, пополнение и выдачу материальных ресурсов потребителям.
Управление запасами - одна из стержневых сфер деятельности любого предприятия и имеет исключительное стратегическое значение. Для того, чтобы обеспечить беспрерывное и эффективное функционирование предприятия необходимо создание запасов.
В управлении запасами логистика, как наука, играет роль быстрого внедрения в практическую деятельность, гибкости, адаптации к меняющимся условиям рынка. Она позволяет проводить оперативное планирование, для того, чтобы сократить запасы, не снижая эффективности производственной и сбытовой деятельности предприятий.
Поэтому, построение эффективной системы управления запасами имеет ключевое значение в успешной деятельности любого предприятия, в любой отрасли экономики.
Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы является Общество с ограниченной ответственностью «Эй-Пи Трейд», а конкретно - складские запасы этого предприятия, а также то, какая система управления запасами применяется.
Предметом изучения является движение запасов в пространстве и времени. В исследовании данного вопроса используются анализы и наблюдения.
Целью данной выпускной квалификационно работы является анализ управления складскими запасами ООО «Эй-Пи Трейд» и как следствие разработка предложений по повышению эффективности управления запасами. Для достижения поставленных целей необходимо выполнить следующие задачи:
-Сбор и обработка собранной литературы;
-Составление библиографического списка в соответствии с методическими указаниями по ВКР;
-Составление плана по выполнению выпускной квалификационной работы;
-Определение сущности, типов и функций складских запасов;
-Изучение и исследование моделей и систем управления складскими запасами на торговом предприятии;
-Изучение логистического подхода в управлении складскими запасами на торговом предприятии;
-Характеристика организации «Эй-Пи Трейд»;
-Анализ хозяйственной деятельности «Эй-Пи Трейд»;
-Характеристика запасов «Эй-Пи Трейд»;
-Анализ практики управления запасами ООО «Эй-Пи Трейд»;
-Разработка предложений по повышению эффективности управления запасами в ООО «Эй-Пи Трейд».
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СКЛАДСКИМИ ЗАПАСАМИ
1.1. Сущность, виды и функции складских запасов
Запасы представляют собой материальный поток товарно-материальных ценностей на всех этапах их движения от производства к потребителю, т.е. на всех этапах логистической цепи. Они являются частью товарного предложения и служат материальной основой для изготовления продукции и ее продажи.
Материальные запасы - это запасы, находящиеся на различных стадиях производства и обращения продукции производственно-технического назначения, потребительские и др. товары, ожидающие вступления в процесс внутреннего или производственного потребления.
Складские запасы - это запасы товаров, которые имеются в наличии у компании для дальнейшей реализации. Такие запасы - одновременно и вложенный капитал, и своеобразный риск.
Управление запасами, предусматривает решение двух основных задач:
-
Определение размера запаса.
-
Разработка системы контроля над фактическим размером запаса и его наполнением.
Сущность запасов определена ниже и представлена на рисунке 1.
| Запасы необходимы так как: |
| 1.Балансируют спрос и предложение (особенно сезонные запасы); |
| 2.Позволяют добиться экономии на масштабах деятельности (если закупаемые материалы заказываются в больших количествах, то затраты на транспортировку в расчёте на единицу будут относительно низкими; всё потому что при полной загрузке грузовой машины или ж/д вагона, тарифы на транспортировку ниже, чем при их неполной загрузке); |
| 3.Обеспечивают специализацию производства (запасы позволяют предприятию специализироваться на определенном виде продукции); |
| 4.Защищают от неопределенности колебаний спроса и нестабильности цикла (при невыполнении заказа); |
| 5. Действует как буфер между важными пунктами взаимодействия цепи поставок. |
Рисунок 1 – Сущность запасов
Таким образом, рисунок 1 показывает сущность запасов, определяет их необходимость.
Понятие запаса пронизывает все стадии процесса производства и реализации продукции. На рисунке 2 представлена классификация запасов по различным признакам.
Признаки
Виды запасов
Запасы по функциональному назначению
Текущий.
Транзитный.
Страховой.
По структурной роли в системе управления запасами
Максимальный.
Предельный.
Гарантийный.
Характеристики
Тип файла документ
Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.
Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.
Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.















