Антиплагиат (1216625), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Третьяк«___»_________2016 г.УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТОМ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕВыпускная квалификац ионная работа(магистерская диссертац ия)ВКР 38.04.02Студент гр. И-61 Сюй Цзяц иРуководитель Т.Ю. Зенковадоц ент, к.э .н.Нормоконтроль Е.Ю.
Старковаст. преподавательХабаровск2016 г.СОДЕРЖ АНИЕВВЕДЕНИЕ 51 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 81.1 Типология и состояние развития гостиничных предприятий 81.2 Анализ развития гостиничной отрасли на Дальнем Востоке 151.3 Особенности функц ионирования домашних гостиниц как малоформатных гостиничных предприятий 242 РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА «ДОМАШНЕЙ» ГОСТИНИЦЫ 382.1.
Организац ионный план проекта 382.2. Производственный план проекта 503. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЕКТА 643.1. Финансовый план проекта 643.2. Анализ рисков проектируемого предприятия 733.3.Оц енка э кономической э ффективностипроекта 79ЗАКЛЮЧЕНИЕ 83СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 86ПРИЛОЖЕНИЕ 1 91ПРИЛОЖЕНИЕ 2 93ПРИЛОЖЕНИЕ 3 95ПРИЛОЖЕНИЕ 4 97ВВЕДЕНИЕ[24]Актуальностьтемы [33]магистерской диссертац ии обусловлена несколькими причинами. Во-первых, туристическая сфера признана в нашей стране одной изприоритетных сфер соц иально-э кономического развития общ ества.
Оборот туризма находится на третьем месте в мире после торговлинефтью и нефтепродуктами, э кспорта автомобилей.Во-вторых, благодаря формирующ ейся инфраструктуре происходит освоение туристских ресурсов, повышаются их привлекательность,доступность для туристов, увеличивается туристская емкость территории (без ущ ерба для окруж ающ ей среды), компенсируетсянеблагоприятное воздействие природно-климатических условий региона.
В э той связи особую актуальность приобретаетформирование туристской инфраструктуры, в том числе и строительство гостиниц на уровне мировых стандартов.В-третьих, Дальний Восток является уникальным по своему э кономико-географическому и геополитическому полож ению. Удаленностьот ц ентра страны, слож ные климатические условия, недостаточная освоенность – все э то является отриц ательными факторамисоц иально-э кономического развития региона. Однако приокеаническое и транзитное полож ение, выход к границ ам стран АзиатскоТихоокеанского региона (АТР) обусловливают перспективное внешнеэ кономическое развитие Дальнего Востока, и, как следствие,активное развитие делового туризма.Более того, Дальний Восток России объявлен приоритетным направлением в территориальном, э кономическом и геополитическомразвитии страны, что означает и дополнительное бюдж етное финансирование.И, наконец , в-четвертых,гостиничный бизнес – один из наиболее динамично развивающихся сегодня сегментовхабаровского рынка недвижимости.Эксперты считают, что ужесточающаяся с каждым днем конкуренция через несколько лет вынудит отельеров снижать цены иповышать качество услуг.
Выход на рынок международных и отечественных профессиональных гостиничных операторов,открытие новых гостиничных комплексов и реконструкция существующих, а также привлечение к управлению имипрофессиональных менеджеров с рыночной ориентацией и появление на рынке здоровой конкуренции – это первые шаги вразвитии гостиничного хозяйства Хабаровска, которые должны привести к становлению качественного сервиса и высокойкультуры обслуживания наряду с адекватным уровнем цен.http://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.23368196&repNumb=14/2414.06.2016Антиплагиат[44]Объектом исследования являются домашние гостиниц ы как малоформатные предприятия гостиничного бизнеса. В качестве предметаисследования выступает механизм управления проектом гостиничного бизнеса.Целью данной работы является разработка проекта объекта гостиничного бизнеса в г. Хабаровске.
Для достиж ения поставленной ц елинеобходимо решить ряд задач:охарактеризовать типологию и состояние развития гостиничных предприятий;провести анализ развития гостиничной отрасли на Дальнем Востоке;выявить особенности функц ионирования домашних гостиниц как малоформатных гостиничных предприятий;разработать проект «домашней» гостиниц ы, включающ ий организац ионный и производственный план;разработать финансовый план проекта;провести анализ рисков и денеж ных потоков проекта;провести оц енку э кономической э ффективности проекта.Методы исследования.
Вработе использованы три группы методов исследования:теоретические: анализ, синтез, обобщение, систематизация, определение связи между явлениями;эмпирические: сбор статистических данных;статистические: методы математического анализа, графическое и табличное интерпретирование данных.[33]Гипотеза исследования. Создание домашней гостиниц ы в г.
Хабаровске не только способствует развитию гостиничного бизнесарегиона и туристской отрасли в ц елом, но и является выгодным в финансовом плане проектом.Научная новизна исследования состоит в том, что предпринята попытка обобщ ить сущ ествующ ий незначительный опыт в областипроектирования домашних гостиниц и конкретизировать его применительно к разрабатываемому нами проекту домашней гостиниц ы«Кристина».Практическая значимость работызаключается в том, что полученные в работеи реализации[13]теоретическиеи прикладные[36]результатыможно применить при разработке[13]проекта создания гостиничного объекта.Структура исследовательской работы обусловлена ц елями и задачами исследования.Работа[27]состоитиз введения, трех глав, заключения, списка использованных источников,[12]насчитывающ его 39 единиц .1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА1.1 Типология и состояние развития гостиничных предприятийФормирование отечественного рынка недвиж имости и его э кономико-правовое пространство происходило в основном под влияниемразвитых стран Запада, чей опыт был адаптирован к реальным условиям переходной э кономики России.В э кономической литературе слож илось несколько подходов к определению сущ ности рынка недвиж имости.
Данная категориярассматривается:как совокупность участников и сделок;как некое э кономико-правовое пространство, на котором происходит взаимодействие участников и э ти сделки совершаются;как механизм купли-продаж и имущ ества, выставляемого на рынок и по рыночным ц енам, отраж ающ ий э кономическое благосостояниеобщ ества;как э кономическую систему со своей структурой и функц иями, обеспечивающ ими достиж ение поставленных ц елей;как сектор нац иональной э кономики, включающ ий в себя объекты недвиж имости, э кономические субъекты (участников), проц ессы имеханизмы функц ионирования (создание, потребление, обмен и использование объектов недвиж имости), инфраструктуру рынка.Законодательство Российской Федерац ��и закрепляет разделение рынка недвиж имости на два направления: рынок коммерческойнедвиж имости и рынок ж илой недвиж имости. Объектами обоих направлений являются объекты недвиж имого имущ ества вкоммерческом и ж илом секторе соответственно.Схематично структуру рынка недвиж имости мож но представить следующ им образом (рисунок 1):Рисунок 1 - Структура рынка недвиж имостиИнфраструктура рынка недвиж имости представляет собой совокупность э кономических, технологических, организац ионных,логистических и других видов проц ессов, которые оказывают влияние на создание, потребление, использование и распределениеобъектов недвиж имости в рыночной среде.Различают четыре уровня инфраструктуры рынка недвиж имости (рисунок 2):Рисунок 2 – Уровни инфраструктуры рынка недвиж имостиНа рынке коммерческой недвиж имости выделяют следующ ие секторы: офисный, торговый (ритейлинговый) сектор и сектор общ его(неопределенного) назначения (рисунок 3).Рисунок 3 – Сектора коммерческой недвиж имостиОтметим, что гостиничная недвиж имость как коммерческая стоит особняком.Всовременной профессиональной литературе широко применяется термин «индустрия туризма и гостеприимства», и, хотягостеприимство входит в этот термин как составной элемент, следует отметить, что гостеприимство – это более емкое и общеепонятие, так как его задачей являетсяпотребителей вообще.[26]Индустрию[27]удовлетворениепотребностей не только туристов всмысле,[27]ноитуризма и гостеприимства нельзя рассматривать как разные индустрии, так как туристы– это, прежде всего потребители, имеющие[13]разнообразные [27]потребности,целей и мотивов путешествий, а также от целого ряда моментов.[13]вообще,[26]узкомв том числе и специфические, зависящие от[13]Однако [27]туристы– это, прежде всего потребителиследовательно, индустрия туризма и гостеприимства должна рассматриваться как единое целое по причиненеразрывной общности.http://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.23368196&repNumb=15/2414.06.2016АнтиплагиатСледует отметить, что индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения,представленногоразличными типами гостиничных предприятий.меблированными комнатами для приезжающих.
В[27]современныхВ классическомпонимании гостиница– этодомсусловиях гостиница – это предприятие, предназначенное длягостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.[23]Современноегостиничноепредприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта,связи, развлечений, экскурсионное обслуживание,[23]Фактически[13]медицинские, [27]спортивныеуслуги, услуги салонов красоты и[13]пр.гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, таккак формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которогопринимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.[13]Исходяиз этого, правомерно выделить гостиничную индустрию или гостиничный бизнес как крупнейшую комплекснуюсоставляющуюиндустриитуризмаигостеприимстваирассматриватьеесамостоятельно,взначительнойстепениотождествляя с единой индустрией туризма и гостеприимства.[27]Гостиничные проекты сегодня в Российской Федерац ииявляются самыми сложными видами инвестирования в доходную недвижимость.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
