ВКР Сорокина Н. РАЗВИТИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА РЫНКЕ СФЕРЫ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ САЛОНА КРАСОТЫ (1206440), страница 6

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

Анализ персонала салона красоты по уровню образования за 2014-2016 годы представлен в (таблице 5).

Таблица 5 – Анализ персонала салона красоты «TOTAL LOOK» по уровню образования за 2014-2016 годы

Директор салона выступает главным субъектом управления персоналом в салоне красоты. Основными целями деятельности директора являются:

- обеспечение организационных структур салона персоналом, профессионально подготовленным к выполнению задач, стоящих перед управлением;

- рациональное управление профессиональным опытом персонала – важнейшим и ценнейшим капиталом любой организации;

- создание должностных структур, обеспечивающих возможности для реализации достигнутого опыта персонала и формулирующих благоприятные условия для реализации творческого потенциала человека и его карьерного роста.

Таким образом, на директоре лежит ответственность за формирование высокого профессионализма и культуры управленческой деятельности, достижение укомплектованности квалифицированными, инициативными, высоконравственными работниками, эффективное использование интеллектуально-кадрового потенциала салона красоты, его сохранение и приумножение, а также за создание благоприятных условий и гарантий для проявления каждым работником своих способностей, реализации позитивных интересов и личных планов, повышения эффективности трудовой деятельности.

На рисунке 7 схематично представлены основные направления деятельности системы управления персоналом в салоне красоты. При этом управление включает следующие функции.

Ежегодно в салоне осуществляется аттестация, целью которой является: принятие решения о повышении или понижении квалификации, увольнении тех или иных работников; о конкретных направлениях работы с имеющимся резервом.

Аттестацию проводит аттестационная комиссия (директор и администратор). Комиссия осуществляет оценку на основе:

- анализа личных документов аттестуемого;

- заслушивает доклад работника о результатах работы за прошедший год.

Рисунок 7 – Основные направления деятельности системы управления персоналом для развития конкурентоспособности салона красоты «TOTAL LOOK»

Результаты оценки даются в следующих формулировках:

- работник соответствует занимаемой должности;

- соответствует занимаемой должности при условии улучшения работы и выполнения рекомендаций аттестационной комиссии (в плане обучения и самодисциплины), работник в целях контроля проходит повторную аттестацию через год;

В результате анализа выявлено, что в управлении персоналом наблюдается недостаточная четкость распределения функциональных обязанностей, система обучения и развития персонала, а также система стимулирования его трудовой деятельности требует совершенствования.

В качестве рекомендации по улучшению работы салона красоты «TOTAL LOOK» предлагается следующее:

1. Систематизировать проведение маркетинговых исследований с целью получения достоверной информации необходимой для анализа и принятия решений. Предпринимательская деятельность в сфере услуг требует от предпринимателя знаний по бечмаркингу. Бечмаркингом называют изучение положительного опыта конкурентов, которые добились успеха в похожих услугах. Это помогает определить, что можно сделать для повышения качества и удовлетворения клиентов.

2. Поскольку организация сделала акцент на удовлетворение потребителя, следовательно основным принципом должна стать концентрация на клиенте. Это означает, что надо выполнять и превзойти требования и ожидания клиента и в первый раз и в последствии. Это требует систематического и постоянного исследования желаний клиентов, так как их требования и ожидания все время меняются. Прежде всего, необходимо уделить внимание совершенствованию системы социального опроса клиентов и системы учета степени удовлетворенности услугами салона. С этой целью клиентам может быть предложено после каждого посещения салона оставлять рецензии на качество обслуживания в салоне. Рецензии могут быть зафиксированы в соответствующих опросных листах, предлагаемых клиентам во время посещения салона красоты и получения услуги. В результате систематизации опросных листов можно получить наиболее достоверные сведения об ожиданиях и степени удовлетворенности клиентов. Использование технических средств позволит снизить трудоемкость этой работы. Другими словами, в салоне красоты необходимо создать соответствующую систему сбора и обработки данных, чтобы определить чего требует клиент, насколько хорошо разработана услуга, насколько система предоставления соответствует требованиям, и в какой степени услуги удовлетворяют потребностям клиентов.

3. Одним из недостатков в работе салона является то, что повышение квалификации работников осуществляется за их счет. Многие связанные с качеством проблемы возникают из-за недостаточного обучения сотрудников, следовательно, руководству салона рекомендуется разработать мероприятия, предусматривающие необходимость обучения и повышения квалификации работников и выделять необходимые средства на эти цели.

Предлагается предусмотреть профессиональную переподготовку парикмахера на курсах визажа для того, чтобы соединить в лице одного мастера профессионального визажиста с опытом парикмахера. Данная подготовка мастеров практикуется в лучших отечественных салонах красоты и позволяет оказывать комплексные услуги клиенту, кроме того, снизить затраты на заработную плату, так как возможно сокращение штатной единицы мастера по визажу.

Заинтересованность работников в повышении квалификации стимулирует и моральную заинтересованность в повышении качества оказываемых услуг. Достижения работников в улучшении качества обслуживания и удовлетворении покупателя должны быть признаны и вознаграждены. Поощрение – самый лучший способ утвердить новые ценности и практические требования

4. Кроме того, необходимо постоянное изучение конкурентоспособности оказываемых услуг. Природа конкуренции изменилась в последние десятилетия в сфере потребительских услуг и сейчас она предполагает более быстрое введение новых услуг, большее разнообразие, а, следовательно, предпринимательская деятельность должна быть гибкой и проворной, чтобы отвечать на изменение покупательской потребности и на угрозы конкуренции.

2.3. Анализ основных конкурентов салона красоты «TOTAL LOOK »

При выявлении основных конкурентов салона красоты мы руководствовались следующими критериями:

- потребители конкурентов с достатком выше среднего;

- территориальное расположение;

- идентичный перечень оказываемых услуг;

Отбирая конкурентов по перечисленным параметрам, выяснилось, что основными конкурентами салона красоты «TOTAL LOOK» являются:

1. Центр красоты «РиФ» (г. Уссурийск, ул. Некрасова, 61)

2. Салон красоты «Сити» ( г.Уссурийск, ул. Комсомольская 30)

3. Салон красоты «Вавилон» (г.Уссурийск, ул. Амурская 90)

Территориальное расположение конкурентов представлено на рисунке 8.

Рисунок 8 – Территориальное расположение основных конкурентов салона красоты «TOTAL LOOK» [48]

Рассмотрим более подробно перечень услуг каждого конкурента:

1. Центр красоты «РиФ» (г. Уссурийск, ул. Некрасова, 61, тел. (4234) 32-10-47, 8 914-711-28-17) Часы работы: 09.00 - 20.00 Без перерывов и выходных.

Услуги:

Парикмахерский зал:

- Стрижки, прически, укладки;

- Окрашивание волос;

- Наращивание волос;

- Специальный пакет для невесты;

- Плетение кос;

Ногтевой зал:

- Маникюр (покрытие гель-лаком; дизайн ногтей; наращивание гелем; аппаратный маникюр; мужской маникюр; парафиновые ванночки.

- Педикюр;

Косметолог:

- Инъекционные процедуры;

- Лазерная косметология;

- Удаление новообразований;

- Эпиляция, лазерная эпиляция.

2. Салон красоты «Сити» (г.Уссурийск ул.Комсомольская 30, тел.8(4234)35-88-55) Часы работы: 9-19 ; без перерывов и выходных.

Парикмахерский зал: окрашивание ( L'Oréal) (производится препаратами фирмы Loreal и Wella. В данную стоимость включена работа мастера, шампунь, бальзам, окрашивающие средства, ухаживающие компоненты до и после окрашивания); стрижки; укладки; наращивание волос(ленточное)

Ногтевой зал: маникюр, педикюр

Услуги косметолога

У данного салона есть собственный сайт http://www.saloncity.ru/price/, на котором подробно расписаны цены всех услуг, а также описание и состав услуги. Это является преимуществом перед конкурентами этого салона.

3. Салон красоты «Вавилон» (г.Уссурийск, ул. Амурская 90, 8(4234)351211

Часы работы: 10:00 до 20:00

Парикмахерский зал: Стрижки; окрашивания (L'Oréal); укладки; кератиновое выпрямление; стрижка детей; плетение косичек; свадебные причёски.

Ногтевой студия: маникюр, покрытие гель-лаком, аппаратный маникюр, мужской маникюр, парафиновые ванночки, педикюр.

Услуги косметолога: чистка лица; эпиляция.

Прочие услуги: массаж тела; кедровая бочка, SPA-процедуры

Салон красоты «Вавилон» - https://ussuriysk.orgdir.ru/vavilon-amurskaya/

Для сравнения сведем общие данные в таблицу.

Таблица 6 – Сравнительные критерии конкурентов на рынке услуг

Источник: данные соц.сетей и интернет сайтов перечисленных салонов красоты

Характеристики

Список файлов ВКР