Бурьяновская (1206029), страница 9
Текст из файла (страница 9)
Для определения полож ения компании в пивной индустрии былирассмотрены данные офиц иальной статистики, а такж е внутренняя отчетность организац ии.Доля рынка HEINEKEN в России (по данным Росстат на январь 2016) в ц елом незначительно сократилась по сравнению с прошлым годом,а именно, на 0,3%. В Приморском крае наблюдается самый высокий проц ент сниж ения объема продаж на 10% по сравнению с прошлымгодом – Хорошей новостью стало то, что в 2015 году компания HEINEKEN обогнала по продаж ам ABI (InBev) и вплотную приблизились ккомпании Efes Rus, которая сейчас занимает второе место на рынке. В 2015году на рынке продолжилась премиализация: наиболее динамично развивались более дорогие сегменты - премиальный илицензионный.[54]Хороший результат продемонстрировали премиальные бренды Heineken®, Amstel Premium Pilsener и Krušovice, что способствовалоувеличению выручки на гектолитр и повышению общ его уровня прибыльности.Рост лицензионного сегмента вызван продолжающимся изменением структуры потребления пива в сторону европейских имировых стандартов и переходом отечественных потребителей на более премиальные продукты.
При этом на фоне экспансиимеждународных брендов продолжился рост объемов продаж ведущих национальных марок премиального и среднеценовогосегментов благодаря инновациям, новым предложениям для потребителей, развитию ассортимента и коммуникационныхинструментов.[54]Доля рынка компании HEINEKEN в России составляет 12,5% (Росстат, январь, 2016 г.). Таким образом, по данным за январь 2016 годакомпания занимает 3 место на пивоваренном рынке России.
Доли основных поставщ иков пивной продукц ии в Приморском краераспределены следующ им образом (рисунок 3):1. Балтика (Carlsberg group) – 29%.2. Efes – 13,8%.3.4.5.6.Heineken N. V. – 12,5 %.In Bev Anheuser-Busch – 11,3%.SAB Miller – 9%.Пивоиндустрия Приморья – 7,4%.7. Очаково – 7%.8. Прочие в совокупности – 10%.Рисунок 3 – Доли пивоваренного рынкаПо итогам 2015 года рынок пива в России сократился на 8,6% в 2015 году. Падение рынка привело к потерям во всех четырехкрупнейших компаниях: Efes Rus — 4%, ABI (Inbev) — 15%, HEINEKEN в России —10,5%, Carlsberg (Балтика) — 13%.
Ухудшение ситуац иина рынке было вызвано ц елым рядом негативных факторов: рост акц иза в 2014 году, ухудшение общ ей э кономической ситуац ии ипоследствия саморегулирования объемов упаковки крепких сортов пива.Согласно данным ц ентра исследования федеральных и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), в ц елом по России производство пива ссодерж анием объемной доли э тилового спирта от 0,5% до 8,6% в период с января по июнь 2014 года сократилось на 8,6% каналогичному периоду 2015 года. Зафиксировано падение производства за первое полугодие текущ его года и в СФО на 7,2%.В бедах отрасли пивовары винят не только слож ную макроэ кономическую обстановку. Падение рынка началось ещ е до ввода санкц ий идевальвац ии рубля.
Если после кризиса 1998 года пивная отрасль восстановилась одной из первых — зарубеж ные бренды открывали вРоссии заводы, скупали имеющ иеся и наращ ивали производство, демонстрируя тем самым отличный пример импортозамещ ения, токризис 2008-го сказался на пивном рынке не лучшим образом.
К таким негативным факторам, как сниж ение потребительского спроса,http://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.22764317&repNumb=1&type=4&page=017/7508.06.2016Антиплагиатповышение ц ен на сырье и оборудование, впоследствии прибавились сущ ественные ограничения по рекламе и торговле.В период с 2009 по 2014 год ставка акц иза на пиво была увеличена в шесть раз — с 3 до 18 рублей за литр. «В последние годыпивоваренная отрасль России испытывает серьезное давление». Законодательные ограничения, такие как запрет продаж и пива внестац ионарных торговых точках, запрет на продаж у пива и табачных изделий в ларьках, действующ ие в России с 1 января 2013 года,а такж е «непропорц ионально увеличившаяся налоговая нагрузка, привели к неизбеж ному падению рынка».Сыграло свою роль и сниж ение потребления пива россиянами.Во-первых, э тому способствовала демографическая ситуац ия: по данным отраслевого агентства ЦИФРРА, с 2010 по 2015 год на рыноквышло не более 7,5 миллионов новых потребителей пива, в то время как ранее за такой ж е период приходило по 12 миллионов человек.Во – вторых, в 2009г, тогда ещ е премьер-министр Владимир Путин подписал конц епц ию по сокращ ению к 2020-му потребленияалкоголя в два раза.
Пивную рекламу убрали с телевидения. В результате потребление пива на душу населения за последние пять летснизилось на 15-20 проц ентов.По данным Росстата, с 2010 по 2015 год рынок пива в России сократился более чем на 30 проц ентов. Пивоварни оказались загруж енылишь наполовину, и игроки, дабы сократить затраты на их содерж ание, стали закрывать заводы. Всего закрылось 10 крупных инесколько средних и малых предприятий.Большую роль в сниж ении объема продаж пивной продукц ии сыграло введение системы «ЕГАИС». «ЕГАИС» означает «Единаягосударственная автоматизированная информац ионная система».
Она разработана для контроля государственными органамипроизводства и продаж и алкоголя у нас в стране.С 1.11.2015 использование ЕГАИС станет обязательным для оптовых продаж спиртного, а с 1.06.2016 ее будут обязаны внедрить ирозничные магазины. После вступления закона в силу торговля алкоголем без ЕГАИС будет запрещ ена по всей России, кроме местности,где отсутствует доступ в Интернет.Ож идался аж иотаж пивной продукц ии в период с офиц иального заявления властей о внедрении системы до 1.06. 2016, ввиду то тогочто, торговые точки могли бы делать резерв продукц ии тем самым продлить возмож ность торговли пивом после внедрения системыЕГАИС, в случае отказа и невозмож ности установления необходимого оборудования.
В реальности ситуац ия оказалась совершеннообратной. Большинство торговых точек не способны заказать товара гораздо больше чем обычно, э то объясняется финансовымполож ением магазинов, так ж е власти предусмотрели возмож ность заблаговременного закупа пивной продукц ии и внесли поправки: всякупленная и не реализованная продукц ия к 1.06.16 долж на быть внесена системой ЕГАИС, не соблюдение законодательства строгонаказывается административным штрафом от 50 000 рублей. Соответственно торговые точки не закупают больше чем они могутреализовать.Так ж е в ближ айшем будущ ем ож идается сниж ение объема продаж в связи вступлением в силу федерального закона № 171 – ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота э тилового спирта, алкогольной и спиртосодерж ащ ей продукц ии и обограничении потребления (распития) алкогольной продукц ии»,предусматривающ ие поэ тапное ограничение розничной продаж и алкогольной продукц ии в полимерной потребительской таре.Использование ПЭТ – тары для алкогольной продукц ии сниж ает ее стоимость и повышает ц еновую доступность такой продукц ии.
Приэ том молодеж ь как соц иальная группа с низким уровнем дохода ориентирована на дешевые товары, в том числе на алкогольнуюпродукц ию, в частности на пиво в полимерной потребительской таре больших объемов. Исключив ПЭТ правительство надеется насниж ение потребляемости пива молодеж ью. Однако, э то негативно сказывается на прибыли пивоваренных компаний, так как ссокращ ением потребления алкогольной продукц ии молодеж ью, сократится потребление пива основными потребителями.По данным офиц иальной статистики самой востребованной категорией из алкогольных напитков является пиво.
На ее долю приходится41% от всех затрат на покупку алкоголя.Соц иально – демографическая характеристика потребителей пива производства ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен»Большая часть (66%) покупателей пива – муж чины (рисунок 4).Около половины (49%) покупателей пива – э то молодые люди в возрастеот 21 до 30 лет, 29% – потребители от 31 до 40 лет, 12% – от 40 до 50 лет, 10% – от 51 до 60 лет ([4]рисунок 5).Большая часть потребителей алкоголя (58%) имеют высшее или неоконченное высшее образование, 36% - среднее или средне –спец иальное, 6% с начальным образованием (рисунок 6).Ниж ний ц еновой сегмент (пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра) и средний сегмент (пиво, стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5литра) примерно равны как по затратам (16% и 23% от всех затрат на алкоголь), так и по количеству покупателей (43% и 37% всехпокупателей алкоголя покупали пиво э тих ц еновых сегментов).Верхний ц еновой сегмент (пиво стоимостью более 150 рублей) покупают только 4% потребителей.Пиво приобретают часто – в среднем 9 – 10 раз в месяц .Пиво верхнего ц енового сегмента чащ е всего покупается в продуктовых магазинах.Места покупки среднего и ниж него ц еновых сегментов очень разнообразны.
При э том дешевое пиво чащ е всего покупают в небольшихторговых точках – в киосках (54%) и магазинах «около дома» (37%), а пиво среднего сегмента в более крупных точках – в продуктовыхмагазинах (60%) и гипермаркетах (38%).Из всех алкогольных напитков именно пиво заказывают чащ е всего в ресторанах и барах.Рисунок 4 – Половая характеристика потребителейРисунок – 5 Возраст потребителей пива HeinekenРисунок 6 – Уровень образованности потребителей2.2.
Анализ организац ии системы управления персоналом и системы аттестац ии персонала ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн»В ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн» очень важ ное значение отводится грамотному управлению персоналом. Компанияпридерж ивается ц енностей конц ерна Heineken в отношении своих кадров, на их основе строит и развивает корпоративную культуру,координирует деятельность кадровой служ бы.Среди задач, решаемых кадровой служ бой особое место занимает подбор, расстановка кадров, аттестац ия сотрудников и обучение. Запоследнее время на ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн» была введена практика приема спец иалистов на конкурсной основе, чтопозволяет принимать более квалифиц ированных и грамотных работников, как руководителей, так и рабочих профессий.В управлении персоналом ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн» применяются следующ ие группы методов:Административно - организац ионныеметоды управления:регулированиевзаимоотношенийсотрудниковпосредствомположенийоструктурныхподразделенияхидолжностныхинструкций;использованиевластной мотивации (изданиеприказов,отдачараспоряжений,http://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.22764317&repNumb=1&type=4&page=0указаний)при управлении текущей18/7508.06.2016Антиплагиатдеятельностью[43]предприятия.Экономические методы:материальное стимулирование.Вознаграждение за конечный результат стимулирует групповые интересы, поощряет коллективизм и выплачивается из фондаоплаты труда за достижение определенных результатов отдельными структурными подразделениями при:[50]увеличении объема продаж ;росте производительности труда.Соц иально – психологические методы:– минимизац ия внутрикорпоративных психологических конфликтов.Управление персоналом базируется на следующ их принц ипах:демократический ц ентрализм;единствораспорядительства;отбора, подбора и расстановки кадров;сочетания единоначалия и коллегиальности, централизации и децентрализации;линейного, функционального и целевого управления;контроля исполнения решений.[50]Состав функц иональных подсистем системы управления персоналом ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн» выглядит следующ имобразом:подсистема условий труда;подсистемаподсистемаподсистемаподсистематрудовых отношений;оформления и учета кадров;планирования, прогнозирования;развития средств стимулирования персонала;подсистема анализа и развития кадров;подсистема развития соц иальной инфраструктуры;подсистема разработки организац ионных структур управления.Деятельность подсистем управления персоналом в ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн» ощ уествляется посредством следующ ихфункц ий:разработка программ по развитию системы управления персоналом;разработка прогнозов, определение текущей потребности в персонале и источников ее удовлетворения на основе изучениярынка труда;комплектование предприятия[43]персоналом требуемых профессий, спец иальностей и квалификац ий с учетом естественной текучести, изменения состава работающ их всвязи с внедрением новой техники и технологии, пуском новых производственных объектов, реорганизац ией производства;формирование и ведение банка данных о количественном и качественном составе персонала;обеспечение разъяснения работникам действующ его трудового законодательства и порядка его применения;подборработников совместно с руководителямиструктурных подразделений и внесение соответствующих предложений об ихназначении на указанные должности, оформление приказов о приеме на работу и другой необходимой для этого документации;[43]оформлениеприема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями,инструкциями и приказами руководителя предприятия;[32]учетличного состава предприятия;выдача справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности работников[38]предприятия;прием, заполнение, хранение и выдача трудовых книжек, ведение установленной документации по учету персонала;подготовка материалов для[43]предоставления персонала к поощ рениям, награж дениям;подготовка материалов по привлечению работников к материальной и дисциплинарной ответственности;[43]контроль за расстановкой персонала и правильным использованием их труда в структурных подразделениях предприятия;подготовка документов, согласно требований нормативных документов, для назначения пенсий работникам предприятия;анализ движ ения персонала, текучести кадров;изучение деловых качеств работников в проц ессе их трудовой деятельности с ц елью подбора кандидатов на замещ ение вакантныхдолж ностей и рабочих мест;организац ия контроляза состоянием трудовой дисциплины в подразделениях предприятия и соблюдением работниками правил внутреннего[43]трудового распорядка;организац ия и проведение еж егодной оц енки деловых качеств и э ффективности труда персонала.В организац ии ООО «Негоц иант стандарт дистрибьюшн» сущ ествует активная рац иональная кадровая политика.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
