Антиплагиат Даница (1204114), страница 9
Текст из файла (страница 9)
В результате, коэффициент оборота по приему составил вотчетном году 6,45 %, что меньше чем в 2014 на 2,92 % и меньше чем в 2015году на и 8,7 %. 7Коэффициент оборота по выбытию 7 составил в 2016 году 16,13 %, что на3,63 % 43 больше чем в 2014 году и на 0,98 % 7 больше чем в 2015 году. 7Коэффициент текучести кадров 7 составил в 2016 году 12,9 %, что 43 больше чемв 2014 году 7 на 3,53 % и меньше чем в 2015 году на 2,25 %.
43Уровень постоянно работающих на предприятии работников остаетсядостаточно высоким – более 83 % (коэффициент постоянства кадров составил в2014 году – 87,5 %, в 2015 году – 84,85 %, в 2016 году – 83,87 %), при этом,общая текучесть кадров наблюдается по категориям: «специалисты»(менеджеры по закупкам и продажам), «рабочие» (кондитеры и пекари I, II и IIIразрядов) и вспомогательный персонал (водители, уборщицы, посудомойки).Основные причины увольнения – неудовлетворенность уровнем оплатытруда и низкоквалифицированный уровень труда (уборщицы, посудомойки).Рассмотрев состав, структуру и движение кадров ООО «Крем-Студия»,перейдем к оценке производительности труда работников предприятия.Производительность труда определяется как отношение объема реализациипродукции (работ, услуг) к среднесписочной численности занятых.
[8] Дляоценки уровня интенсивности использования 48 кадрового состава применяетсясистема обобщающих, частных и вспомогательных показателейпроизводительности труда.Обобщающие показатели – это среднегодовая, среднедневная исреднечасовая выработка продукции одним рабочим, а также среднегодоваявыработка продукции на одного работника в стоимостном выражении.Частные показатели – это затраты времени на производство единицыпродукции определенного вида (трудоемкость продукции) или выпуск 4450продукции определенного вида в натуральном выражении за один 44 человекодень 13 или человеко-час.
[8, 10, 11, 17]Вспомогательные показатели – затраты времени на выполнение единицыопределенного вида работ или объем выполненных работ за единицу времени.Наиболее обобщающий показатель производительности труда –среднегодовая выработка продукции одним работником. [8, 10, 11, 17] 10Оценка производительности труда работников ООО «Крем-Студия»приведена в таблице 2.15 [19, 20, 21].Из данных таблицы 2.15 следует, что в 2016 году среднегодовая выработкаработника составила 2374 тыс. руб. (2,47 тонн), что больше, чем в 2014 году 4 на573 тыс.
руб. или 31,84 % и больше чем в 2015 7 году на 312 тыс. руб. или15,14 %. 1313Таблица 2.15Оценка производительности труда работников ОО О «Крем-Студия»Показатель 2014 год 20 41 15 год 2016 годАбсолютноеотклонение,Тем 41 п роста, %2016 от20142016 от20152016 к20142016 к2015Объем производства продукции: 45тонн79,15 88,93 76,47 -2,68 -12 ,46 96,61 85,99 41тыс. руб. 57612 68030 73581 15969 5551 127,72 108,16Среднесписочная численность работников, чел.,в 10 том числе:32 33 31 -1 -2 96,88 93,94рабочих 13 14 14 5 1 0 107,69 100Удельный вес рабочих в общей численностиработников, %40,63 42,42 45,16 4,54 2,74 111,15 106,46Отработано дней одни 41 м рабочим за год 245 247 244 -1 -3 99,59 98,79 38Средняя продолжительность рабочего дня, ч 7,96 7,98 7,94 -0,02 -0,04 99,75 99,50Общее количество отработанного времени 45 всемирабочими за год, чел.-ч,в том числе 38 :25353 27595 27123 1770 -4 72 106,98 98,29одним рабочим 1950 1971 1937 -13 -34 99,34 98,29Среднего 41 довая выработка работника: 59тонн2,47 2,69 2,47 -0,01 -0,23 99,73 91,54тыс.
15 руб. 1800 2062 2374 573 312 131,84 115,14Среднегодовая выработка рабочего: 59тонн6,09 6,35 5,46 -0,63 -0,89 89,71 85,99тыс. руб. 4432 4859 5256 824 397 118,60 108,16 19Среднедневная выработка рабочего, руб. 18089 19673 21540 3452 1867 119,08 109,49Среднечасовая выработка рабочего, 38 руб. 2272 2465 2713 440 248 119,38 110,04 5952 5952Среднегодовая выработка 59 одного рабочего составила в 2016 году 5256 тыс.руб. (5,46 тонн) и увеличилась по сравнению с 2014 годом на 824 тыс. руб. или11,60 %, а 4 по сравнению с 2015 годом – на 397 тыс. руб.
или 8,16 %. 10Среднедневная выработка рабочего составила в отчетном году 21540 руб.,что больше чем в 2014 году на 19,08 % и 4 больше чем в 2015 году на 9,49 %; а 4среднечасовая – 2713 руб., что больше чем в 2014, 2015 годах, соответственно,на 19,38 % и 10,04 %.Проведем факторный анализ изменения производительности трудаработника и рабочего пекарни.Среднегодовая производительность труда работника предприятия можетбыть представлена в виде следующего произведения [17]:ГВ = Уд ∙ Д ∙ П ∙ ЧВ, (2.14)где ГВ – среднегодовая производительность труда работника;Уд – удельный вес 5 рабочих в общей численности работников;Д – количество отработанных дней одним рабочим за год;П – средняя продолжительность рабочего дня; 22ЧВ – среднечасовая 45 производительность труда рабочего.Расчет влияния 45 факторов проведем способом абсолютных разниц.На основании данных таблицы 2.15 можно сказать, что среднегодоваявыработка продукции работника в 2016 году возросла по сравнению с 2015годом на 312 тыс.
руб. или 115,14 %, в 52 том числе за счет изменения:- удельного веса рабочих в общей численности 48 работников: 38ΔГВУд = ΔУд ∙ ГВр2015 = 0,027 37 ∙ 4859 = 133 тыс. руб.;- количества отработанных дней одним 5 рабочим за год: 8ΔГВВ = Уд2016 ∙ ΔД ∙ ДВ2015 = 0,45161 ∙ (-3) ∙ 19 ,673 = (-26,65) тыс. руб.;- продолжительности рабочего дня:ΔГВП = Уд2016 ∙ 5 Д2016 ∙ ΔП ∙ ЧВ 8 2015 = 0,45161 ∙ 244 ∙ (-0,04) ∙ 2,4 65 == (-10,87) 5 тыс. руб.;- среднечасовой выработки рабочих: 853ΔГВЧВ = Уд2016 ∙ Д2016 ∙ П2016 ∙ ΔЧВ 8 = 0,45161 ∙ 244 ∙ 7,94 ∙ 0 ,248 == 2 5 16,52 тыс. руб.Таким образом, наибольшее влияние на 13 прирост среднегодовой выработкиработника оказало увеличение среднечасовой выработки рабочих.
Подвлиянием данного фактора среднегодовая выр аботка 5 возросла на 216,52 тыс. 19руб. Уменьшение количества отр 5 аботанных дней ( 38 на 3 дня) ипродолжительности рабочего дня (на 0,04 38 часа) привело к снижениюсреднегодовой выра ботки работника на 37,52 тыс. руб. ( 5 26,65 + 10,87). 8Анал огичным образом проанализируем изменени 5 е среднегодовой 8производительности труда одного рабочего, которая может быть представлена ввиде формулы [17]:ГВраб = Д ∙ П ∙ ЧВ, (2.15)где ГВраб – среднегодовая производительность труда рабочего;Д – 62 количество отработанных дней одним рабочим за год;П – средняя продолжительность рабочего дня; 48ЧВ – среднечасовая 45 производительность труда рабочего.Среднегодовая выработка рабочего в 2016 году увеличилась по сравнению с2015 годом на 397 тыс. руб., в 4 том ч 76 исле за счет:- количества отработанных дней одним 5 рабочим за г 48 од:ΔГВраб(В) = ΔД ∙ П2015 ∙ ЧВ2015 = (-3) ∙ 7,98 ∙ 2,465 = (-59,02) тыс.
руб.;- продолжительност 5 и рабочего дня: 8ΔГВр аб(П) = Д2016 ∙ 5 ΔП ∙ ЧВ2015 = 244 ∙ (-0,04) ∙ 2,465 = (-24,06) тыс. руб.;среднечасовой выработки рабочих: 8ΔГВраб(ЧВ) = Д2016 ∙ П2016 ∙ ΔЧВ = 244 ∙ 7,94 ∙ 0,248 = 479,58 тыс. руб.Таким образом, наибольшее влияние на 13 прирост среднегодовой выработкирабочего оказало увеличение среднечасовой выработки на 248 руб. Подвлиянием данного фактора 5 среднегодовая выработка рабочего возросла на479,58 тыс. руб. 45Уменьшение 5 количества отработанных дней 8 за год (на 3 дня) привело к54снижению среднегодовой выработки рабочего на 59,02 тыс. руб.
В своюочередь, уменьшение средней продолжительности рабочего дня на 0,04 часпри вело к снижению среднегодовой выр 5 аботки рабочего на 5 24,06 тыс . руб.Проведем оценку эффективност 5 и использования фонда оплаты труда ООО«Крем-Студия».Фонд оплаты труда – это денежные средства предприятия, затраченные втечение конкретного периода времени на заработную плату, премиальныевыплаты, различные доплаты работникам. [11]В ООО «Крем-Студия» действуют повременно-премиальная и сдельнопремиальная системы оплаты труда.
[19, 21] 18При повременно-премиальной системе оплаты труда по утвержденнойтарифной ставке (окладу) оплате подлежит выполненное нормированноезадание за фактически отработанное время.При сдельно-премиальной системе оплаты труда оплате подлежитфактически выполненный объем работы по действующим расценкам.Оценка изменения фонда оплаты труда по категориям работников ООО«Крем-Студия» за 2014 – 2016 годы приведена в таблице 2.16. [19, 21]Таблица 2.16Оценка изменения фонда оплаты труда по категориям работниковООО «Крем-Студия»В тысячах рублейПоказатель2014год20 41 15год2016годАбсолютноеотклонение,Тем 41 п роста, %2016 от20142016 от20152016 к20142016 к2015ФОТ – всего,в том числе:13337 13880 13208 -129 -672 99,03 95,16руководителей 3175 2287 2393 -782 106 75,37 104,63специалистов 2592 3119 2843 251 -276 109,68 91,15рабочих 5718 6262 6030 312 -232 105,46 96,30вспомогательного персонала1183 1517 1235 52 -282 104,40 81,41торговогоперсонала669 695 706 37 11 105,53 101,5855Как следует из данных таблицы 2.16, в отчетном году размер фонда оплатытруда 13 предприятия составил 13208 тыс.
руб., что 13 меньше аналогичногопоказателя 2014 года на 129 тыс. руб. 105 или 0,97 % и меньше чем в 2015 105 году на672 тыс. руб. или 4,84 %. 13 Снижение размера фонда оплаты труда в 2016 13 году посравнению с предшествующими периодами, не смотря на ежегодный роствеличины среднемесячной заработной платы в целом по предприятию,обусловлено сокращением среднесписочной численности работников на 2человека.В таблице 2.17 приведена структура фонда оплаты труда по категориямработников ООО «Крем-Студия» за 2014 – 2016 годы.Таблица 2.17Структура фонда оплаты труда по категориям работниковООО «Крем-Студия»Показатель2014 год 2015 год 2016 годАбсолютноеотклонение вудельномвесе, ±тыс.руб.уд.вес,%тыс.руб.уд.вес,%тыс.руб.уд.вес,%2016 59от20142016от2015ФОТ – всего,в том числе:13337 100 13880 100 13208 100 0 0руководителей 3175 23,81 2287 16,48 2393 18,12 -5,69 1,64специалистов 2592 19,43 3119 22,47 2843 21,52 2,09 -0,95рабочих 5718 42,87 6262 45,12 6030 45,65 2,78 0,54вспомогательного персонала1183 8,87 1517 10,93 1235 9,35 0,48 -1,58торговогоперсонала669 5,02 695 5,01 706 5,35 0,33 0,34Как видно из таблицы 2.17, наибольший удельный вес в 52 фонде оплаты трудапредприятия занимает фонд оплаты труда рабочих: кондитеров и пекарей(42,87 % в 2014 году, 45,12 % в 2015 году и 45,65 % в 2016 году.), чтообусловлено размером их среднемесячной заработной платы и численностью вструктуре кадрового состава.56На фонд оплаты труда оказывают влияние такие факторы как: численностьработников, количество отработанных дней 48 работником в среднем за год, 48средняя продолжительность рабочего дня и среднечасовая заработная плата.
15Проведем факторный анализ изменения фонда оплаты труда работниковООО «Крем-Студия» в 2016 году по сравнению с 2015 годом. Данные дляфакторного анализа представлены в таблице 2.18. [19, 21]Величина фонда оплаты труда может быть представлена в виде следующегопроизведения [17]:ФЗП = ЧР ∙ Д ∙ П ∙ ЧЗП, (2.16)где 15 ФЗП – фонд заработной платы; 15ЧР – среднесписочная численность работников, чел.;Д – количество отработанных дней 54 одним рабочим 14 за год;П – средняя продолжительность рабочего дня;ЧЗП – среднечасовая зарплата одного работника.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
