Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Окончание Таблицы 1.1

Источник: исследование автора

Большое разнообразие видов и типов инноваций определяет необходимость их кодирования [33, с.4]. Процесс кодирования заключается в присвоении каждой инновации цифрового кода, где каждая цифра означает вид инновации по конкретному признаку. Кодирование инноваций позволяет автоматизировать процесс их нахождения и отбора. Кодирование может быть укрупненным (с одним знаком для признака) и детальным (с двумя знаками и более для признака). При укрупненном кодировании код инновации будет иметь 9 цифр.

Пример кода инновации: 144432151, где цифры означают вид инновации по конкретным признакам. В частности первая цифра – радикальное новшество; вторая – внедренное в производство; третья – новое для фирмы; четвертая – промышленная инновация; пятая – для внутреннего применения; шестая – рационализирующая производственный процесс; седьмая – дающая экономический эффект; восьмая – относится к управляемой подсистеме системы инновационного менеджмента; девятая – разовая инновация.

Таким образом, кодирование инноваций возможно как на отечественном, так и на зарубежном рынках. Для этого перед рассмотренным кодом указывается код страны, отрасли, фирмы.

Кодирование инноваций позволяет автоматизировать процесс их поиска и отбора.

Необходимость столь детально рассмотрения классификаций инноваций обусловлена в первую очередь применением на практике данных классификаций для четкого представления о создаваемых или внедряемых товарах или услугах.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что организации, работающие с разными типами инноваций, отличаются друг от друга. Одни компании работают над созданием инноваций, суть их работы – изобретение новых продуктов и услуг. А другие компании занимаются преобразованием или обновлением своей деятельности, при этом работая в любых сферах народного хозяйства.

Помимо этого инновации можно разделить на поддерживающие и радикальные, которые в первом случае поддерживают деятельность и не столь заметны сторонним обывателям, а во втором случае – кардинально изменяют отрасль или деятельность предприятия.

Также можно выявить существенное различие между инновациями, которые внедряются внутри организации и теми инновациями, которые имеют значительное влияние на целый сектор экономики.

Организация, выходящая на путь инновационного развития, должна четко понимать какой тип инновации планируется внедрять, чтобы определить какой эффект можно получить от внедрения инновации.

1. Основные направления и проблемы инновационной деятельности гостиничного предприятия

Инновационная деятельность на предприятиях гостиничного типа – это использование инновационного и интеллектуального потенциалов с целью максимального удовлетворения потребностей туристов в условиях высокой конкуренции. При этом необходимо глубокое понимание сферы деятельности, которое позволяет своевременно предвидеть развитие событий на рынке и тем самым опережать конкурентов [13, с.88].

Гостиничная сфера отличается от сферы материального производства, т.к. под гостиничным продуктом следует понимать совокупность товаров, работ и услуг, предлагаемых потребителю для приобретения, использования или потребления.

Профессор Янкевич В.С. предложил определить четыре уровня гостиничного продукта. Это основной уровень в виде размещения клиента в номере; дополнительный уровень выражающийся в виде услуг, предоставляемых за дополнительную плату; сопутствующий уровень, дополняющий основной продукт; продукт в расширенном исполнении, который может включать в себя транспортную доступность гостиницы, удобное месторасположение, внутреннюю атмосферу [81, с.113]. Иными словами гостиничная услуга в широком смысле - это все продукты, услуги и объекты, которые предоставляются гостиничным предприятием его гостю.

Для предприятий гостиничного типа разделение инноваций на продуктовые, технологические и организационно-управленческие не имеет четких границ. Это обусловленной рядом отличий сферы материального производства от сферы услуг. Основным отличием можно считать комплементарность или взаимодополнятемость гостиничной услуги, а также распределение во времени и пространстве актов ее продажи, производства и потребления [18, с.21].

Инновационная деятельность в предприятиях сферы услуг должна предвосхищать потребности и желания потребителя. Она направлена на способность подстраиваться к меняющимся ценностям и ориентирам общества. Такое направление инновационной деятельности, как правило, повышает конкурентоспособность предприятия и увеличивает его конкурентные преимущества, что так важно в условиях рыночной экономики. Сфера услуг постоянно меняется, а внедрение инноваций на предприятии сервиса обеспечивает ему более стабильное положение на рынке.

В индустрии гостеприимства можно выделить ряд высокотехнологичных новинок автоматизации предприятий гостиничного типа [74, с.10].

Первая новинка – Interactive TV Systems (системы интерактивного телевидения) (рис.1.4). Данная система не только предполагает полное осведомление гостей о предложениях отеля через телевизор, но и предоставляет персоналу отеля информацию о предпочтениях гостя. Например, какие фильмы гость заказывал, какую еду он предпочитает. К данной системе зачастую компании-производители предлагают дополнительный контент, такой как фильмы, спутниковые каналы, музыка.

Рис.1.4 Interactive TV Systems

Также инновацией для гостиниц можно назвать Energy Management System (система управления электроэнергией), данная система позволяет гостинице снизить расход электроэнергии примерно на 30%. Через компьютер осуществляется управление температурой каждого номера гостиницы, осуществляется автоматический контроль подачи света всех помещений – эта инновация может стать бесспорным конкурентным преимуществом отеля.

Connectivity Panel (выносная панель аудио-, видеоразъемов) – заслуживает отдельного рассмотрения. Такая панель позволяют гостю подключать свои устройства к данной панели для подзарядки батареи, используя Bluetooth слушать музыку со своего устройства через динамики телевизора, просматривать фотоснимки и видеофайлы, выводя их на экран телевизора.

Еще одной высокотехнологичной новинкой для предприятий гостиничного типа можно считать RFID (Radio Frequency Identification) (рис.1.5). Это дверной замок с радиочастотной идентификацией, при наличии которого гость попадает в номер, а также в другие помещения без ключа. В этом случае для входа гость использует мобильный телефон.

Рис. 1.5 Пример использования Radio Frequency Identification в отеле

Black-office (система управления внутренними службами отеля) способствует упрощению и повышению эффективности работы персонала отеля. Также сокращает ошибки и позволяет повысить качество обслуживания.

Следующая новинка, которую и новинкой назвать сложно – это предоставление услуги Wi-Fi (скоростной беспроводной доступ в Интернет). Эту технологию сложно назвать новинкой. Однако исследования показывают, что если предоставление данной услуги и оказывается повсеместно, то качество далеко не всегда на должном уровне.

Онлайн-консьерж, новинка индустрии гостеприимства, которая только становится популярной. Это новый инструмент для отельеров, который позволяет гостю напрямую бронировать размещение и любые услуги, представленные в отеле, через бесплатное мобильное приложение «Консьерж». В инструмент могут быть внесены: ресторан, спа, экскурсии, такси, цветы, доставка еды в номер, химчистка, спортивный инвентарь и многое другое. Для заказа услуги гостю не нужно обращаться к администратору, достаточно зайти в мобильное приложение и получить все услуги, не выходя из номера. Гостиницам данная услуга позволяет увеличить объемы продаж дополнительных услуг.

Инновационные программы лояльности также можно считать новинками на отечественном рынке гостиниц. В основном все гостиницы используют только скидки для повышения лояльности гостей. Однако лояльность гостя не всегда определяется ценой: часть гостей выбирает самую низкую цену, другая часть выберет отель с большим ассортиментом услуг, а третья – выберет отель, где самые доброжелательные администраторы. Для гостиниц инновационными программами лояльности могут быть бонусные дни, а также коалиционные клубные программы, участие в которых повышает привлекательность средства размещения в глазах клиента.

Инновационные кровати. Somnus-neu – является самой высокотехнологичной и инновационной кроватью в мире. Эта кровать совмещает в себе место для отдыха и полноценную рабочую зону. Кровать оборудована аудио-системой, динамики размещены в 5 разных точках кровати для объемного звучания. По краям кровати расположены два сенсорных встроенных экрана для выхода в интернет. В верхнем конце кровати спрятан большой плазменный телевизор.

Различное позиционирование отеля. Сегодня гостиница может позиционировать себя как бизнес-отель, как отель только для взрослых или отель для спокойного семейного отдыха. Однако такое позиционирование уже давно не считается новинкой. Сегодня новинкой будет позиционирование гостиницы как экологичного отеля или отеля, использующего ресурсосберегающие технологии.

Экологические инновации – это новые, более безопасные с точки зрения воздействия на окружающую среду и потребителей продукты и технологии, которые основаны на применении новых экологически чистых материалов и т.д. [46, с.95].

Единого определения экологичного отеля нет, поскольку не существует общих параметров, объединяющих такого рода объекты. В частности одни считают, что экологичный отель – это отель, построенный из экологичных материалов. Другие – это средство размещения, имеющее системы энергосбережения.

Однако все эти отели объединяет соблюдение основных принципов экологичности:

• Соблюдения природоохранного законодательства;

• Элементы экологического менеджмента и экологической политики в гостинице;

• Экономия ресурсов: воды, энергии, предметов потребления;

• Сокращение отходов, раздельный сбор, передача отходов на переработку;

• Применение экологически безопасной бытовой химии;

• Использование в меню ресторана экопродуктов;

• Информирование и вовлечение персонала и гостей [80].

Такой вид отелей появился сравнительно недавно. В Европе экологичные отели встречаются практически во всех городах, однако в России пока нет ни одного полностью экологичного отеля. Концепция эко-отеля постепенно внедряется в регионы России. Многие экологичные отели располагаются на территории экологически привлекательных и живописных ландшафтов, поэтому пользуются большим спросом среди жителей мегаполисов.

С экономической точки зрения доказано, что внедрение различных экологических мероприятий имеет положительный финансовый эффект.

Сычева В. О. предлагает разделить все инновации в гостиничной сфере на три группы [63].

Первая группа – это инновации, представляющие собой технологии, направленные на индивидуальное обслуживание гостя. Такие инновации представляют собой системы с настраиваемыми параметрами под предпочтения гостя, системы запоминания индивидуальных предпочтений постоянных гостей. В сети отелей «Starwood» гостям предлагается использовать свой смартфон взамен уже привычным электронным ключам.

Вторая группа инноваций представляет технические и технологические новшества, позволяющие повысить эффективность работы гостиницы. К этой группе следует отнести новшества, используемые для оптимизации работы отдела бронирования, инновации в системе управления отелем. Примером таких инноваций может быть замена уже устаревших программных решений («Fidelio», «Opera») более новыми и современными. Например, система «PMS Cloud» позволяет сотруднику отеля напрямую получать всю необходимую информацию об отеле через веб-сервис, оперативно передавать и получать актуальную информацию от своих коллег.

К третьей группе инноваций О.В. Сычева предлагает отнести инновации, ориентированные на бизнес-клиента. Это те технологические и технические новшества, которые используются посетителями отеля как в специализированных зонах, так и внутри номера. Так, сеть отелей «NH Hotel Group» запустила голографическую 3D технологию проведения виртуальных встреч и мероприятий [63].

Выше представлена, только сотая часть инноваций, внедряемых в гостиницах. Представленные инновации наиболее распространены по миру и уже имеют положительные отклики от отельеров. Следует отметить, что рынок инноваций гостиничного бизнеса представлен не только массовыми решениями, позволяющими эффективно управлять гостиницей. Единичные и уникальные разработки отельеров позволяют гостиницам повысить свою конкурентоспособность, быть уникальными, позиционировать себя как отель передовых технологий, привлекать новых клиентов.

Характеристики

Список файлов ВКР