Автореферат (1151609), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Морфо-биохимические показатели крови овец грозненскойпороды и ее помесей с породой джалгинский мериносКровь играет в организме важную роль. Она представляет тувнутреннюю среду, которая влияет на развитие и жизнедеятельностьорганизма. В связи с этим, целью наших исследований было изучение морфобиохимических показателей крови овец грозненской породы и ее помесей спородой джалгинский меринос.Для изучения морфо-биохимических показателей крови грозненскойпороды и ее помесей с породой джалгинский меринос от чистопородныхгрозненских и помесных ярок-годовиков были взяты 10 проб крови (по 5 пробиз каждой группы).
Исследования крови проведены в лабораторииПоволжскогоНИИММПпообщеклиническим,гематологическимибиохимическим методикам анализа. В таблице 3 представлены показателиморфологического состава крови изучаемых групп овец.Таблица 3 – Показатели морфологического состава крови изучаемыхгрупп овец (n=5)Показатели кровиЧистопородныеПомесные (½ поДМ)" ± %Х' ,%" ± %Х' ,%Число эритроцитов, 10*+ г/л7,07 ± 1,1829,008,27 ± 0,5110,76Число лейкоцитов, 10, г/л5,93 ± 0,6017,547,60 ±1,3739,00Содержание гемоглобина, %8,03 ± 0,6814,577,98 ± 0,7816,92Числовые значения показателей крови, кроме числа лейкоцитов учистопородных ярок, в пределах нормы. У помесных ярок количество15эритроцитов в крови на 17% выше, чем у чистопородных, что по-видимому,объясняется большей интенсивностью окислительно-восстановительныхпроцессов, протекающих в организме помесных ярок.
По содержаниюгемоглобина – основного поставщика кислорода по тканям и органам в кровиразницы между грозненскими и помесными овцами не установлено.Лейкоциты в организме в основном выполняют защитную функцию. Поколичественному содержанию белых кровяных клеток помесные животныепревосходили чистопородных на 28,2%. При оценке биологическихособенностей организма важное значение имеет определение белковогосостава крови.Биохимическиепоказателикровиисследуемыхгрупповецпредставлены в таблице 4.Таблица 4 – Биохимические показатели крови чистопородных ипомесных ярок-годовиков (n=5)Показатели кровиЧистопородныеПомесные (½ по ДМ)" ± %Х' ,%" ± %Х' ,%Общий белок, г/л65,26 ± 0,792,4468,20± 0,82*2,41Альбумины, %31,50±2,7717,6043,99±4,9522,48Глобулины,%68,90±2,47*7,1556,56±4,4715,82α-глобулины, %12,49±1,3120,909,56±2,3948,00β- глобулины, %24,09±3,4928,9017,29±1,6118,68y- глобулины, %31,92±2,0712,9729,37± 3,1621,50Примечание: * – достоверность разницы при P > 0,95Числовые значения почти всех показателей в пределах нормы, кроме α –глобулинов (ниже нормы) и β – глобулинов (выше нормы).16У помесных овец общий уровень белка и альбуминов достоверно выше,чем у чистопородных (Р > 0,95); по глобулинам, наоборот, их уровень выше учистопородных (Р > 0,95); по фракциям глобулинов разница также в пользучистопородных животных: α- глобулины – на 30,6%, β-глобулины – на 39,3%,y-глобулины–на8,6%,чтосвидетельствуетоболеевысокойприспособленности овец грозненской породы к суровым условиям даннойзоны разведения.3.4.
Физико-механические свойства и настриг шерсти ярок –годовиков грозненской породы и полукровных помесей.У подопытных животных при бонитировке были взяты образцы шерстии изучены их основные показатели: тонина, длина, извитость, зона вымытости,зона проникновения песка, цвет жиропота и настриг шерсти.Результаты исследований качества и настрига шерсти представлены втаблице 5.Шерсть всех исследуемых животных 80–70 качества. Более тонкаяшерсть получена от чистопородных и ¼-кровных ярок.
Полукровные яркидавали более толстую шерсть: в сравнении с чистопородными на 2,47 мкм, с¼-кровными на 2,16 мкм (P > 0,99).У чистопородных ярок шерсть по тонине более уравненная (Cv – 8,18)чем у помесных (Cv – 16 ,22 и 10,04). Разница по тонине на лопатке и ляжке впределах каждой группы незначительна и находится в пределах одногокачества, что свидетельствует о хорошей уравненности шерсти в руне.Помесные ярки в сравнении с чистопородными давали более длиннуюестественную шерсть: полукровные на 0,66 см больше (Р <0,95), ¼-кровные –на 1,42 см (P >0 ,999).
Причем, у ¼-кровных шерсть длиннее, чем уполукровных на 0,76 см (P > 0,999).17Таблица 5 – Основные физико- механические свойства и настригшерсти у чистопородных и помесных ярок-годовиков (n=30)Показатель"Х±s%̅ ,Тонина,мкммкмCv, %Длина"±s%̅ ,Хестественная,мкмсмCv, %"Х±s%̅ ,Длинамкмистинная, смCv, %Настриг шерстияроку баранчиков"±s%̅ ,ХмкмCv, %Настриг шерстиПомесные ½Помесные ¼по ДМпо ДМ17,02±0,3919,49±0,80**17,33±0,328,1816,2210,049,49±0,5410,15±0,3410,91±0,16***18,8612,917,7015,36±0,8918,33±0,61**17,56±0,20**19,2112,776,094,2±0,08***4,8±0,12***4,6±0,12***8,1012,0811,965,79±0,145,99±0,15***6,00±0,15***8,299,859,15Чистопородные"Х±s%̅ ,мкмCv, %Примечание.
* Р > 0,95; ** P > 0,99; *** P > 0,999.Помесные ярки в сравнении с чистопородными давали также и болеедлинную истинную шерсть: полукровные больше на 2,97 см, ¼-кровные – на2,20 см (P > 0,99). Более длинная шерсть у полукровных: в сравнении с ¼кровными, она длиннее на 0,77 см (P > 0,95).Степень (сила извитости) составила у чистопородных 38,22, уполукровных44,63,у¼-кровных37,87.Количествоизвитковучистопородных – 6, у полукровных – 5,6, у ¼-кровных – 5,9.
Эти показателихарактерны для шерсти тонкорунных овец.18Необходимо отметить, что шерсть у овец всех групп загрязненапреимущественно песком, зона вымытости шерсти у чистопородных 1,43, уполукровных 2,19, у ¼-кровных 2,13. Глубина проникания песка составиласоответственно – 4 ,93, 4,56 и 4,59 см. Цвет жиропота преимущественно белый,реже светло-кремовый.Настриг шерсти в сравнении с чистопородными у полукровных ярок былвыше на 0,6 кг, у ¼-кровных на 0,4 кг при P > 0,999; у полукровных настригвыше, чем у ¼-кровных на 0,2 кг при P > 0,999.У помесных баранчиков в сравнении с чистопородными настриг шерститакже был выше: у помесных на 200 г, у ¼-кровных на 310 г при P > 0,999.3.5. Гистологическое строение кожи ярок-годовиков грозненскойпороды и их помесей с породой джалгинский мериносКожа выполняет роль защитного барьера и основного продуценташерстяных волокон.
Гистологическое строение и функции кожи во многомопределяют рост и качество шерсти. Характеристика кожи и ее слоевизучаемых групп овец представлена в таблице 6.Таблица 6 – Толщина кожи и ее слоев, мкм (n=3)Чисто-ПомесныеПомесныепородные½ по ДМ¼ по ДМ"Х±s%̅ , мкм1716±1181986±2281887±37,40"Х±s%̅ , мкм13,0±1,1818,4±0,71*16,8±1,090,760,930,891223±1241484±1761365±57,671,2774,7472,34480±75,1483±54,1505±22,0ПоказательОбщая толщина кожиЭпидермис% в общейтолщине"Х±s%̅ , мкмПилярный слой% в общейтолщинеСетчатый слой"Х±s%̅ , мкм19(ретикулярный)% в общейтолщинеОтношение пилярного"Хслоя к ретикулярному27,9724,3326,772,553,072,70Помесные животные по сравнению с чистопородными имели болеетолстую кожу: полукровные на 270 мкм, а ¼- кровные на 171 мкм.Эпидермис, выполняющий защитную функцию, также лучше развит упомесных ярок: у полукровных на 5,4 мкм, при Р > 0,95, а у ¼-кровных на3,8 мкм.
Пилярный слой лучше развит у помесных животных: у полукровныхна 261 мкм, у ¼-кровных на 142 мкм. По показателю сетчатого слоя разницамежду чистопородными и полукровными незначительна и несколько вышеэтот показатель у ¼-кровных.Густота шерстного покрова – признак, взаимосвязанный с величинойнастрига шерсти овец. Она характеризуется двумя основными показателями –густотой фолликулов и волокон на единице площади кожи и соотношениемфолликулов в волосяной группе (В/П – вторичных к первичным), теснокоррелирующими между собой. Характеристика опытных групп овец по этимпоказателям представлена в табл. 7Таблица 7 – Густошерстность (n = 3)ПоказательЧистопородныеПомесныеПомесные½ по ДМ¼ по ДМСоотношениефолликулов в"Х±s%̅15,2±0,9616,3±0,5315,6±0,59"±s%̅Х5,11±0,415,43±0,495,70±0,59группе В/ПКоличествозачаточныхфолликулов, %20ПервичныхГустота(П)фолликулов на 1Вторичныхмм+ , "Х ± %(В)Всего3,24±0,353,24±0,193,55±0,4349,05±1,7752,82±0,4555,4±1,8052,29±2,0456,07±0,5858,95±2,28Ярки всех групп овец имеют высокие показатели густоты шерсти: наодин первичный фолликул у чистопородных приходится 15,2 вторичныхфолликулов, у полукровных – 16,3, а у ¼-кровных – 15,6 что обуславливаетвысокую плотность руна, необходимую в экстремальных природныхусловиях.Процентзачаточных,неполностьюсформировавшихся,фолликулов у ярок всех групп незначителен.Важнейшимпоказателем,характеризующимнаправлениепродуктивности овец, так и качество их шерстной продуктивности, являетсятонина шерстных волокон (табл.
8).Таблица 8 – Диаметр фолликулов и волокон, мкмПоказательПервичныеВторичныеЧистопородныеПомесныеПомесные½ по ДМ¼ по ДМФолликулы (Ф)87,81±10,4798,77±6,2189,13±1,43Сv, %16,818,872,27Волокна (В)24,58±10,4727,65±10,7420,33±0,52Сv, %16,808,903,61Фолликулы (Ф)59,50±1,1160,31±2,1960,17±2,02Сv, %2,625,124,73Волокна (В)16,07±0,3016,28±0,5916,21±0,37Сv, %2,611,703,1121Соотношение вторичных и первичных волокон у чистопородныхсоставило – 1,53, у полукровных – 1,70, и более благоприятное оно было у ¼кровных – 1,25.
Соотношение вторичных и первичных фолликулов составилосоответственно по группам 1,47, 1,64, 1,48. По диаметру вторичные шерстныеволокна овец всех групп относятся к 80 качеству.У овец всех групп отмечается недостаток жиропота, делающего рунодоступным для проникновения песка и пыли. Зона загрязненности, по даннымлабораторных исследований, колеблется до 20%.Для овец грозненской породы в стаде характерен высокий выход шерстиу чистопородных 50–51%, у помесных 52–53 % при настриге 4,2–4,8 кг.3.8. Экономическая эффективность разведения овец,полученных от скрещивания маток грозненской породы сбаранами джалгинский мериносНами была рассчитана экономическая эффективность реализации ягнятв 4,5-мес. возрасте и реализации шерсти в годовалом возрасте (таб.
9–10).Таблица – 9 Экономические показатели от реализации ягнят разныхгенотипов в возрасте 4,5 месяцаПоказателиГенотипЖиваямасса,кгСтоимость1 кг живоймассы,руб.Выручка от Общие затратыреализациина содержание1 гол., руб.1 гол., руб.Прибыль,руб.♂28,112033724002972♀30,912037084003308¼ по♂29,212035044003104ДМ♀32,112038524003452ГТОт реализации чистопородных ягнят в возрасте 4,5 месяцев полученаприбыль в расчете на 1 гол: от баранчиков – 3308 руб., ярочек – 2972; от22помесных ¼-кровных по ДМ соответственно 3452 и 3104 руб.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
