Автореферат диссертации (1151468), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Зарудная, 2011).Полученные данные были обработаны биометрически на ПК постандартным методикам; рассчитаны коэффициенты корреляции междузначениями физиолого-биохимических показателей и параметрами ДПНсыворотки крови (Р.Х. Кармолиев, 1971; Г.Ф. Лакин, 1990).3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ3.1. Закономерности изменения параметров состояния азотистого ибелкового обменов у свиней в раннем постнатальном онтогенезеУ поросят с 5 сут.
до 10 сут. возраста происходит снижение уровняобщего белка крови на 23% (Р≤0,001) (Таблица 1). С 10 сут. до 20 сут.содержание общего белка не изменяется, а затем к 60 сут. наблюдается егоувеличение на 25% (Р≤0,001). Начиная с 3-мес. возраста, количество общегобелка постепенно стабилизируется и к возрасту 7 мес. достигает 73,2±2,5 г/л.Закономерности изменения содержания альбуминов в сыворотке крови ненастолько четкие, при этом для каждой возрастной группы животныхнаблюдался достаточно большой разброс данных.Минимальное количество мочевины в сыворотке крови у поросятнаблюдалось в возрасте 5 сут. (4,6±0,9 ммоль/л), затем её количествовозрастает в 2,9 раза (Р≤0,05) к 10 суткам, а затем снижается на 53% к 20 сут.Далее с возрастом уровень мочевины мало изменяется.
Количество мочевойкислоты у всех исследуемых групп животных, находилось примерно наодном уровне от 111,0±29,4 мкмоль/л до 201,1±52,9 мкмоль/л; только в 2-мес.возрасте наблюдалось достоверное увеличение в 3,2 раза (Р≤0,05).8Таблица 1. Физиолого-биохимические показатели азотистого и белковогообменов у свиней в раннем постнатальном онтогенезе (М±m)ПоказательВозраст(суток)510206090120210nОбщийбелок, г/лАльбумины,г/лМочевина,ммоль/л555555567,0 ±0,851,4±1,7***52,3±0,4***65,5±1,459,8±5,669,5±2,273,2±2,5*31,3±4,733,5±3,724,7±3,428,2±6,125,9±6,136,7±4,338,0±8,44,6±0,913,5±3,3*6,4±0,27,1±0,5*7,0±0,87,8±0,6*7,1±0,7Примечание * Р≤0,05;*** Р≤0,001Мочеваякислота,мкмоль/л177,6±45,8201,1±52,9192,5±50,5378,2±44,1*111,0±29,4175,9±12,6128,4±32,0- относительно возраста 5 сут.Таким образом, у свиней в начальные фазы постнатального онтогенезадля большинства физиолого-биохимических показателей азотистого ибелкового обмена прослеживается четкая связь между их содержанием всыворотке крови и возрастом животных.
Наиболее четкие различия былиустановлены для общего белка.3.2. Закономерности изменения параметров состояния липидного обменау свиней в раннем постнатальном онтогенезеМаксимальное количество общего холестерола обнаружено у 10-сут.поросят (5,21±0,47 ммоль/л), что на 66% (Р≤0,05) выше по сравнению с5-сут. животными (Таблица 2).Таблица 2.
Физиолого-биохимические показатели липидного обмена у свинейв раннем постнатальном онтогенезе (М±m)ПоказательВозраст(суток)510206090120210n5555555Примечание * Р≤0,05; ** Р≤0,01;Общий холестерол,ммоль/л3,14±0,645,21±0,47*2,31±0,721,09±0,07*1,85±0,350,92±0,30*1,92±0,15*** Р≤0,001Триглицериды,ммоль/л1,39±0,021,55±0,111,82±0,03***0,38±0,03***0,55±0,03***0,91±0,11**0,55±0,14***- относительно возраста 5 сутокДалее с возрастом его значения снижаются: на 55,7% (Р≤0,01) в 20 сут.,а в 2 мес.
- еще на 53%. Минимальное количество общего холестерола было ввозрасте 120 сут. (на 71% (Р≤0,05) ниже относительно 5 сут). У поросят ввозрасте от 5 до 20 сут. происходит постепенное увеличение уровнятриглицеридов на 31% (Р≤0,001). В 20-сут. установлены максимальныезначения данного показателя по сравнению с другими возрастнымигруппами. К 60 сут. происходит резкое снижение триглицеридов на 79%(Р≤0,001).
В дальнейшем наблюдалось постепенное увеличение сначала на945% (к 90 сут.), а затем еще на 65% (Р≤0,01) (к 120 сут.). Эти значенияпоказателей обусловлены интенсивным липидным обменом в растущеморганизме поросят и также усилением гликолиза.3.3. Закономерности изменения параметров состояния углеводногообмена у свиней в раннем постнатальном онтогенезеСодержание глюкозы в сыворотке крови в первые 20 сут.
жизнипоросят не изменялось и оставалось в пределах 7,2-7,6 ммоль/л. Затем к 60сут. происходит его резкое снижение на 39% (Р≤0,05), также в 120 сут., чтообусловлено становления у них в этом возрасте естественного пищеварения(свойственного для взрослых животных) (60 сут.) и перевода в группуремонтного молодняка (120 сут.).3.4. Закономерности изменения параметров состояния минерального иводно-электролитного обменов у свиней в раннем постнатальномонтогенезеУровень общего кальция у поросят в течение первых 10 сут. неизменяется и составляет 5,43±0,35 ммоль/л.
Затем к 20 сут. его количествопостепенно снижается на 16,1%, а к 60 сут. еще на 30%. Снижениеконцентрации общего кальция продолжается с возрастом, что может бытьсвязано с активным ростом поросят. Так, у 210-сут. животных былустановлен минимальный уровень общего кальция, что в 19 раз (Р≤0,001)меньше, чем у животных в 5 сут.Количество неорганического фосфора у поросят некоторых возрастныхгрупп было нестабильно и выше, по сравнению с нормами для взрослыхживотных.
Так, максимальные значения были установлены в возрасте 90 сут.(5,90±1,72 ммоль/л), а минимальные в 10 сут. (0,79±0,14 ммоль/л), что на 87%(Р≤0,05) ниже. К возрасту 120 сут. уровень фосфора приближается креферентным значениям для физиологически зрелых свиней.Установлено, что минимальные значения хлоридов у поросят ввозрасте 20 суток (73,65±12,24 ммоль/л). Затем с возрастом их концентрацияпостепенно увеличивается (на 38%) и в возрасте 210 сут.
составляет101,79±7,20 ммоль/л.Таким образом, показатели водно-электролитного и минеральногообменов у свиней тесно связаны с возрастом животных. Несколькозавышенные значения содержания общего кальция и неорганическогофосфора у молодняка свиней можно объяснить интенсивным ростом костяка.3.5. Закономерности изменения параметров ДПН сыворотки кровисвиней в раннем постнатальном онтогенезеДПН сыворотки крови свиней в ранние сроки постнатального онтогенезаизменяется в зависимости от возраста. У всех возрастных групп значенияповерхностного натяжения (ПН) при увеличении времени существованияповерхности от t → 0 с (σ0) до t → ∞ (σ3) постепенно уменьшаются.Максимальное снижение наблюдалось у животных в возрасте 20 сут. (на21,2%) (Р≤0,001), а минимальное – в 120 сут. (на 11,8%) (Р≤0,001).Параметры σ0 и σ1 у всех возрастных групп животных находятся наодном уровне.
Минимальные значения параметров σ2 наблюдались у поросят10в возрасте 20 сут. (63,27±0,15 мН/м), а максимальные – в возрасте 210 сут.(67,3±0,5 мН/м). Минимальные значения σ3 зафиксированы в возрасте 5 сут.(54,6±0,6 мН/м), к 10 сут. возрастает на 9,5% (Р≤0,001) и достигают 59,8±0,2мН/м.
Затем к 20 сут. вновь снижается до 54,63±1,07 мН/м. В 60-90 сут.параметр σ3 не изменяется: 61,0±0,4 мН/м и 61,4±0,4 мН/м соответственно. Уживотных в возрасте 120-210 суток ПН при времени существованияповерхности t→ ∞ составляет: 62,1±0,5 и 62,1±0,4 мН/м. Самыесущественные различия в параметрах ПН наблюдаются в возрасте 60 сут.,так параметр σ2 выше на 5% (Р≤0,001), а σ3 – на 12 % (Р≤0,001).Максимальные значения параметра λ0 установлены у животных ввозрасте 20 сут. При этом почти такие же значения данного параметранаблюдались и у 5-сут. поросят, а затем снижались на 16 % (к 10 сут.). Втечение 2 и 3 месяца жизни (до 90 сут.) значения λ0 оставались неизменными:4,76±0,08 мН∙м-1с-1/2 и 4,9±0,2 мН∙м-1с-1/2.
Затем к 120 сут. происходитувеличение угла на 14%. Минимальные значения параметра λ0 наблюдалисьу животных в 210-сут. возрасте (3,40±0,09 мН∙м-1с-1/2). Максимальныепараметры λ1 фиксируются для поросят в возрасте 5 сут. (10,3±0,8 мН∙м-1с1/2)и 20 сут. (8,98±1,03 мН∙м-1с1/2), минимальные - для ремонтных свинок ввозрасте 120 сут.3.6. Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состоянияразличных видов обмена веществ у свиней в раннем постнатальномонтогенезеУ свиней в раннем постнатальном онтогенезе наибольшее количествосильных корреляций в содержании белковых, липидных, углеводныхкомпонентов и электролитов с ДПН сыворотки крови наблюдаются ввозрасте 60 сут., что связано с изменениями физиолого-биохимическогосостояния, наблюдаемыми у животных после отъема их от матерей ипереводе на естественное питание (свойственное взрослым животным).
Приэтом больше всего корреляций в этом возрасте получено с показателямиазотистого и белкового обменов (сильные корреляционные положительныесвязи: между ПН при всех временах существования поверхности и уровнемальбуминов, мочевины и мочевой кислоты, общим белком и параметрамиσ1,σ2, σ3; углом наклона λ0 и альбуминами; сильные отрицательные связи:между углом λ1 и уровнем альбуминов и мочевины), а меньше всего – споказателями липидного обмена (сильные положительные: между углом λ0 иколичеством триглицеридов, а сильные отрицательные: между углом λ 0 иобщим холестеролом).
Таким образом, в разном возрасте физиологобиохимические показатели оказывают различное влияние на параметры ПН.4.1. Закономерности изменения параметров состояния азотистого ибелкового, липидного, углеводного,минерального и водноэлектролитного обменов, активности ферментов сыворотки крови укотов в постнатальном онтогенезеСодержание общего белка с возрастом увеличивается постепенно(Рисунок 1). Минимальные значения наблюдались у животных в возрасте 6мес. и 1 года.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
