При первичной обработке рыбы целую рыбу замачивают в - Ответ на вопрос по ОКиДП №477534
-37%
Вопрос
При первичной обработке рыбы- целую рыбу замачивают в холодной воде на 1 час, затем потрошат, тщательно промывают, удаляют голову, хвосты и кости, промывают еще раз в холодной проточной воде
- целую рыбу размораживают в воде комнатной температуры с добавлением соли, затем тщательно потрошат, промывают, удаляют голову, плавники, хвосты, кости, еще раз тщательно моют в проточной воде
- целую рыбу размораживают в холодной воде, добавляя на 1 л воды 7-10 г поваренной соли, потрошат, тщательно промывают, удаляют голову, плавники, хвосты, кости, а затем еще раз хорошо моют в проточной воде
- целую рыбу размораживают при комнатной температуре, затем потрошат, удаляют голову, кости, плавники, хвосты, еще раз тщательно промывают в холодной проточной воде
Ответ
Стараюсь держать низкие цены на коллекции ответов на вопросы!
Santiago
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
