Калькуляционная карточка дает информацию … по - Ответ на вопрос по НПОДГБ №1004111
-42%
Вопрос
Калькуляционная карточка дает информацию …- по себестоимости блюда
- по норме продуктов, необходимых для блюда
- о качестве работы повара
- о качестве продуктов, используемых в ресторане
Ответ
Этот вопрос в коллекциях
-16%



















