Безопасность логистических процессов в торговле

Актуальность вопросов безопасности в торговле связана с тем, что процессы, проходящие в экономике в настоящее время проявляются и в торговле. Ведь торговля – наиболее оборачиваемая сфера предпринимательской деятельности: почти 60 % живых денег сконцентрирована именно здесь. Магазины, базы, складские помещения, транспортные средства – это объекты, требующие комплексной безопасности.

7 – 8.02.2002 г. В Москве прошел международный форум «Безопасность в торговле -2002 г.» - это был первый форум и мероприятие, посвященное проблемам обеспечения безопасности торговых розничных предприятий.

Здесь были представлены современные технологии безопасности и сокращение потерь на предприятиях розничной торговли, а так же были предложены методики и рекомендации по их внедрению и реализации.

Система безопасности включает в себя: меры по борьбе с терроризмом, контрафактной продукции, с воровством покупателей и сотрудников торгового объекта, обучении персонала, выявлении источников потерь, обеспечение безопасности на примагазинной территории (например, стоянки).

Рис. 1: Элементы безопасности торгового предприятия.

При этом каждый элемент регламентируется нормативно-правовым документом, где содержатся основные требования.

Грамотная организация системы безопасности – залог успешного продвижения торгового предприятия.Процесс формирования системы безопасности должен включать:

- постановку целей;

- определение видов потерь (оценка угроз);

- перечень мероприятий по профилактике потерь;

- выбор технических и других видов средств защиты;

Оптимальная схема должна быть комплексной и включать в себя технические, физические и психологические средства защиты. Однако прежде чем приступить к выбору противокражных систем и комплектованию персонала службы безопасности, необходимо рассчитать затраты. Для каждого магазина они индивидуальны, однако существует одна общая формула: сумма затрат на безопасность не должна превышать стоимость оценки угроз.

Основными составляющими плана является:

В целом, потери магазина распределяются следующим образом:

- от 10 до 20 % - административные (ошибки в оформлении документов и сбои в работе с поставщиками);

- от 30 до 40 % - внутренние (недобросовестность персонала);

- от 40 до 50 % - внешние (кражи покупателями).

Поэтому начать создание системы безопасности нужно с собственного персонала компании.

2.Классификация средств безопасности: технические, физические и психологические

Психологические средства безопасности

Собрать коллектив из честных сотрудников – задача трудновыполнимая, но возможная.

На этапе подбора кадров специалисты отдела персонала, анализируя анкетные данные претендента, выясняют причину его увольнения с предыдущих мест работы, могут запросить устную характеристику с предыдущих мест работы. Если потенциальный сотрудник имел административные взыскания, то это можно выявить на данном этапе. В результате компании удается избавиться от возможных нарушителей ещё при анализе данных резюме.В настоящее время существуют базы данных, в которых внесены те, кто был уличён в хищениях товарно-материальных ценностей. Этими базами пользуются региональные ритейлеры.

Следующим этапом может стать тестирование кандидатов для определения их склонности к обману. Эти меры помогают сократить количество сотрудников, потенциально склонных к совершению противоправных поступков.

Все сотрудники, имеющие отношение к материальным ценностям, при приёме на работу предупреждаются о материальной ответственности и подписывают соответствующие документы. Кроме того, их знакомят с «Правилами внутреннего трудового распорядка»,которые могут предусматривать, например:

- все принесённые с собой предметы, имеющиеся в ассортименте магазина, должны маркироваться специальными наклейками;

- четкое определение функциональных обязанностей персонала с разъяснением зон его деятельности в течение рабочего времени (где он должен быть, а где ему быть строго воспрещается);

- описание основных операций торгово-технологического процесса: приёмка, разгрузка транспортных средств, работа оператора, выкладка и т.д. и круг лиц, ответственных за их провидение и др.

Технические средства безопасности

В настоящее время на рынке есть многие фирмы, предлагающие специальное оборудование для обеспечения безопасности. Различают:

- акустомагнитную технологию;

- электромагнитную технологию;

- радиочастотную технологию;

- видеонаблюдение и др.

При этом все известные технологии подразделяются на 2 группы:

1. Одна основана на обработке видеоинформации;

2. Использует специальные индивидуальные метки на товарной единице (радиочастотная, электромагнитная, акустомагнитная технологии).

Таким образом, имеется широкий выбор моделей и характеристик технических средств.

Однако техника не может служить целям предотвращения потерь, потому что технические средства являются:

· Инструментом обнаружения;

· Оповещения о попытках хищений;

· Фиксацией таких событий, но не более.

Хотя само наличие камер наблюдения, мониторов, всевозможных датчиков и пр. отпугивает потенциальных воров.

v Согласно западной статистики, например, с помощью видеонаблюдения вылавливается 1 вор из 30, а его поимка отпугивает от совершения кражи 10 из них (30).

Рассмотрим на сколько оправданы средства, затрачиваемые на различные технические средства.

Сумма на приобретение антикражных технических средств включает:

- Стоимость установки и самого технического средства;

- Стоимость обслуживания например, после сбоев в системах электропитания, ремонт, затраты на приобретение, подключение видеокамер и т.д.

В качестве основных средств защиты товаров от хищений в настоящее время предлагаются: системы видеонаблюдения, химические средства маркировки, а также пассивные радиометки ( ярлыки- датчики). Причем, по мнению зарубежных специалистов-экспертов, последние становятся наиболее эффективным способом защиты товаров.

Технология радиочастотной идентификации (RFID –Radio Freguency Identification) – радиометки основывается на использовании небольших по размеру и недорогих по стоимости радиометок. Эта технология начала развиваться около 10 лет назад и сегодня рассматривается Европейским союзом в качестве ключевой в таких областях, как транспортные перевозки, производство и распределение товаров. На смену штриховому коду приходят маленькие метки, использующие радиочастоты и они, в ближайшее время станут самой популярной технологией в розничной торговле. Перспективы использования данной технологии огромны – она позволит непрерывно отслеживать наличие товара в каналах сбыта по фасонам, цвету, размерам и т.д. Процесс учёта товара станет более быстрым, достоверным и более эффективным по сравнению с системой штриховых кодов. Многие зарубежные розничные сети уже используют RFID: среди них Prada, Wal-Mart, Benetton, а также производители: Procter and Gamble, Michelin и др. Индивидуальные метки могут быть выполнены в виде: жестких звуковых ярлыков, защитных ярлыков с зажимом, ярлыков с наклейкой и т.д.

Продвигает свою продукцию отечественный производитель «Detex Line», который профессионально занимается разработкой оборудования для обеспечения безопасности торговли. «Detex Line» изготавливает системы, состоящие из 2 антенн универсальной формы, моносистемы, системы с возможностью нанесения рекламы, а также уникальные малозаметные системы со скрытыми, замаскированными антеннами.Универсальные антенны с применением новейших материалов, позволяют размещать на них рекламу различного формата.

Однако, учитывая, что магазин подстерегает опасность не только со стороны грабителей, но и собственного персонала – необходим контроль особенно за контрольно-кассовая машина и кассирами-операцианистами.

Видеоконтроль за работой кассовых аппаратов осуществляет система «POS-инспектор» . Получая видеосигнал от нескольких телекамер система объединяет изображения кассовых операций с данными чековой ленты. Данная система работает с наиболее популярными в нашей стране кассовыми терминалами IBM; OMRON; WINCOR; NIXDORF; ICL.

Идеальной технической системы предотвращения потерь не существует. При этом, выбор технических средств для предотвращения потерь в магазине – индивидуальный, т.е. не всегда эффективно работающее противокражное оборудование в соседнем магазине может подойти для другого предприятия.

Физические средства безопасности

Один из основополагающих элементов защиты магазина – хорошо обученный пресонал. Поскольку лучшее оружие против потенциального воровства – внимательность и предупредительность персонала. К так называемым, физическим средствам безопасности можно отнести службу охраны. В обязанности службы входит задержание воров и поддержание общественного порядка. Предприятие решает для себя содержать ли собственную службу безопасности либо заключать договор с охранной фирмой, имеющей лицензию и специально обученный персонал. Однако опыт показывает, что вопрос о материальной ответственности сотрудников службы должен стоять однозначно – да! Тогда все, кто трудятся в торговом зале, в зоне приёмки и на выходе из магазина отвечают за результаты периодически, проводимых инвентаризаций.

В качестве психологической защиты эффективно вывешивать табличку: например, о том, что магазин находится под охраной и просматривается видеокамерами, или использование зеркал слежения. Зачастую они устанавливаются еще до того, как приобретается противокражная система. Кроме того, охранник в милицейской форме или спецодежде, достаточно эффективно отпугивает грабителей. Оформление стенда с фотографиями воров, посягнувших вынести неоплачиваемый товар, а также оперативные действия милиции и судебные приговоры для воров являются эффективным средством остудить горячие головы преступников.

Говоря об организации системы безопасности необходимо ограничить наличную сумму денег в каждой кассе магазина, изъятие накопившихся у кассира сумм в бронированный сейф. Необходимо предостерегать кассира от небрежного обращения с деньгами, поскольку кассы находятся на виду и весь порядок кассовых операций проходит на глазах у посетителей магазина, в том числе и у потенциальных грабителей.

Персонал в магазине должен быть проинструктирован о том, что ему не следует оказывать сопротивление грабителям под дулом пистолета. Служащие должны беречь себя от травм и не пытаться проявлять героизм.

От ночных ограблений необходимы такие охранные меры, как встроенные сейфы, системы охранной сигнализации, постоянное внутреннее освещение, продуманное расположение сейфов (чтобы они не просматривались с улицы) и др. – должны найти свое применение.

Строгий учет ключей является важной охранной мерой. Замки надо периодически менять. Если возникает сомнение насчет количества ключей к какой-либо двери либо меняются их владельцы, замки необходимо заменить.

Сообщения о взятии заложников и ограблениях тоже следует сводить к минимуму, чтобы покупатели не считали магазин местом, опасным для посещения.

Оперативные действия милиции и судебные приговоры для воров, - это одно из эффективных средств остудить горячие головы преступников.

Управляющие и служащие магазина, имеющие доступ к распоряжению казенными денежными средствами, должны иметь наготове кодовые фразы или слова, включение которых в обычную беседу может служить сигналом, что произошло ограбление или похищение человека.

3.Безопасность отдельных логистических операций

Безопасность товаров в процессе транспортирования так же актуальна, поскольку возможен риск повреждения товаров в результате смещения грузовых единиц, развала штабелей. Имеются случаи хищения товаров. В целях предотвращения рисков ценные товары страхуют. Чтобы воспрепятствовать смещению грузовых единиц в кузовах, трюмах транспортных средств и контейнерах, перевозчики используют самые разнообразные способы и средства: автопокрышки, надувные матрасы, маты, специальные ремни, сетки-растяжки. Относительно менее известен, но приобретающий все более широкое распространение способ заполнения пустот, образующихся между грузовыми единицами, при помощи надувных воздушных пакетов. При этом пустоты заполняются и в случае качки или тряски транспортного средства грузовые единицы не смещаются. В результате товары и их упаковка предохранения от повреждений.

Тема 18. Современные системы и средства безопасности в торговле

1. Примеры организации системы безопасности в торговом центре ( слайд-шоу)

2. Влияние системы безопасности на результаты деятельности предприятия

1.Примеры организации системы безопасности в торговом центре

Данный вопрос рассматривается на примере проектирования системы безопасности в современном торговом комплексе в слайд-шоу.

1 Возникновение и предназначение философии - лекция, которая пользуется популярностью у тех, кто читал эту лекцию.

2.Влияние системы безопасности на результаты деятельности предприятия

Эффективное функционирование современного розничного торгового предприятия, работающего на основе метода самообслуживания, невозможно без организации системы контроля , за несанкционированным хищением товарно-материальных ценностей, как со стороны покупателей, так и со стороны персонала магазина. Пример: в 2006г в магазине № 4 «Пятёрочка» существовала штатная служба безопасности, сотрудники которой находились в непосредственном подчинении администратора магазина. С 2007г руководством магазина по согласованию с дирекцией сети было принято решение отказаться от собственной службы безопасности и заключить договор с независимым частным агентством – ООО «Охранная фирма Ника». Фирма имела лицензию и существовала на Омском рынке 4 года. Главным принципом в работе стала жесткая дисциплина и организация системы взаимного контроля между персоналом и сотрудниками службы охраны на всех этапах торгово-технологического процесса в магазине № 4, начиная с разгрузки и приёмки товара и заканчивая отпуском товаров покупателям. При этом размер плановых (актированных) потерь в зимнее время ( с01.10. по 31.03.) составляет 0,4% от месячного товарооборота, в летнее время (с 01.04. по 30.09.) – 0,3%.

Согласно предмета договора, исполнитель ( сотрудники фирмы «Ника») принимали на себя выполнение комплекса практических мер по обеспечению безопасности и сохранности ТМЦ. Ежедневно в смену выходили 3 сотрудника, охрана осуществлялась методом наблюдения. Один контролёр находился в фойе, контролируя движение покупательского потока. Второй постоянно находился в торговом зале вместе с продавцом-консультантом. Третий вместе с приёмщиком контролировал приемку товара от экспедиторов в соответствии с накладной. Открытие и закрытие магазина осуществлял администратор в присутствии старшего смены. Представитель службы безопасности участвовал в плановых ревизиях, в течение дня осуществлялся взаимоконтроль между сотрудниками ООО«Ника» и магазина.

Результаты влияния системы безопасности оказались следующими: после начала работы в магазине ООО фирмы «Ника» с 03.01.2007г произошло резкое снижение сумму фактических потерь – с 24902,7 руб по данным инвентаризации 02.01.2007г до 11897,3 руб по данным инвентаризации 01.04.2004г. Сумма плановых потерь оказалась выше фактических потерь, выявленных в процессе инвентаризации. Разница сумм была направлена в премиальный фонд работников магазина и сотрудников службы охраны.

Таким образом, очевидно, что существующая организация системы безопасности оказывает положительное влияние на результаты коммерческой деятельности предприятия.

Поделитесь ссылкой:

Популярные услуги

Безопасность логистических процессов в торговле

Рекомендуемые материалы

Рекомендуемые лекции