Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции - лекции
1 Введение в дисциплину
2 Хранение зерна и семян
3 Хранение картофеля, овощей и плодов
4 Переработка зерна и маслосемян
5 Переработка овощей и плодов
6 Рекомендуемая литература