ВКР: Совершенствование системы управления персоналом в гостинице

ВВЕДЕНИЕ
Управление персоналом занимает ведущее место в системе управления предприятием. Методологически эта сфера управления обладает специфическим понятийным аппаратом, имеет отличительные характеристики и показатели деятельности, специальные процедуры и методы - аттестация, эксперимент и другие; методы изучения и направления анализа содержания труда различных категорий персонала.
Сущность управления персоналом, включая наемных работников, работодателей и других владельцев предприятия заключается в установлении организационно-экономических, социально-психологических и правовых отношений субъекта и объекта управления. В основе этих отношений лежат принципы, методы и формы воздействия на интересы, поведение и деятельность работников в целях максимального использования их.
В условиях развития рыночных отношений в России формируется новый подход к управлению персоналом. Человеческие ресурсы рассматриваются как наиболее ценный ресурс, а формирование трудоспособного коллектива - как одно из важнейших условий для достижения успеха в бизнесе.
Проблемы в области управления кадрами, по оценке специалистов, в ближайшей перспективе будут постоянно находиться в центре внимания руководства. Управление персоналом рассматривает людей как достояние организации, как ресурс, который, как и другие ресурсы, необходимо эффективно использовать для достижения целей предприятия. При таком подходе работники рассматриваются как источник неиспользованных резервов.
В этой связи проблема совершенствования системы управления персоналом является актуальной.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ совершенствования управлением персонала в гостинице, и поставлены следующие задачи:
1.Рассмотреть анализ концепций управления персонала;
2.Изучить принципы управления персоналом в отеле;
3.Изучить ориентацию на результат, как основной критерий управления персоналом в гостинице;
4.Провести анализ системы управления персоналом гостиницы.
5.Предолжить пути совершенствования системы управления персоналом гостиницы.
Объектом исследования